A Metropol Parasol egy faépület a La Encarnación téren, Sevilla régi negyedében, Spanyolországban. Jürgen Mayer-Hermann német építész tervezte, és 2011 áprilisában fejezték be. Méretei 150 x 70 méter, hozzávetőleges magassága 26 méter, és a világ legnagyobb faépítményének vallja magát. Az épület közismert nevén Las Setas de la Encarnación (Encarnación gombája) – az azonosítás helye és a Sevillas szerepének megfogalmazása Spanyolország egyik legérdekesebb kulturális célpontjaként..
A Metropol Parasol négy szinten szerveződik. A földalatti 0. emeleten található az Antikvárium, ahol római és mór maradványokat találnak a helyszínen. Az utcai szint a Központi Piac. A 2. és a 3. szint a panorámateraszok két szakasza (beleértve az éttermet is), amelyek az egyik legjobb kilátást nyújtják a városközpontra.
