Een uniek natuurproduct gemaakt door bijen heet honing. Hoe maken bijen honing, waarom is er limoen, boekweit, weidehoning? Hoe leert een imker om een enkele plantensoort uit kruiden te kiezen en alleen het stuifmeel te dragen? Hoe wordt een stroperige massa met genezende eigenschappen verkregen uit gemicroniseerde stuifmeelballen? Laten we proberen het geheim van het krijgen van honing te onthullen.
Hun gemeenschappelijke huis is een bijenkorf
De bekende naam van een familie voor bijen is voorwaardelijk. Dit is een soort hogere organisatie. De bijenkoningin is voor niemand een moeder. Haar activiteit bestaat uit het leggen van eieren, nadat ze ooit met veel darren heeft gepaard in een paringsvlucht. En daarvoor voedden bijen haar met de larve. Drones worden ook hun hele korte leven door bijen gevoed. Het leven van een bij hangt af van de conditie van de vleugels. Tijdens intensief zomerwerk worden ze binnen een maand onbruikbaar en sterft de bij, en de herfstbijen overwinteren en dragen de eerste steekpenningen in het voorjaar..
Een werkbij begint te werken vanaf het moment van geboorte:
- 3 dagen zijn bezig met het schoonmaken van de kammen, schoonmaken na vertrek;
- 4-6 dagen voeden ze de larven met honing en stuifmeel, vliegen rond de korf;
- 7-11 dagen verschijnen de bijen in de klieren van koninginnemelk, ze voeden de koningin en koninginlarven, die zich ontwikkelen in verschillende cellen van de honingraat;
- 12-17 dagen verschijnen er wasklieren, en de bijen veranderen in honingratenbouwers, bewaken tegelijkertijd de bijenkorf, nemen nectar en handhaven het microklimaat;
- vanaf de 18e dag tot het einde van het leven tijdens de honingoogst vliegt de bij de korf uit voor grondstoffen voor honing, bijenvoer.
De bijengemeenschap in de korf gehoorzaamt aan de wetten van één enkel organisme. Om te overleven heeft het gezin voedsel nodig: bijen dragen stuifmeel van bloeiende planten, verwerken dit tot honing en bewaren het in waskammen. Wetenschappers hebben onderzocht hoe bijen honing maken van stuifmeel en nectar.
Tijdens zijn vlucht laat de bij zich leiden door de tijd, geur en kleur van de bijenkorf. Ze vliegt naar de bloemen op het moment van hun opening. Als, bij afwezigheid van de werkster, de korf opnieuw is geverfd, zoekt ze ernaar op geur, maar aarzelend. Daarom zijn de kasten in de bijenstal in verschillende kleuren geverfd..
Technologie voor het maken van honing
Voordat u honing gaat verzamelen, moet u containers kopen om het product in te bewaren. In de bijenkorf of de wilde kant wordt altijd een zeshoekige washoningraat gecreëerd, een perfect ontwerp dat het maximale gebruik van volume mogelijk maakt. Bijen bouwen ze. Bovendien zijn de honingraten niet allemaal hetzelfde, ze zijn onderverdeeld:
- koningincellen waar de koninginnen worden gevoed;
- tijdelijk, daar groeien larven;
- drone – herbouwd door werkbijen en koninginnen;
- bijen – opslagplaats voor honing.
Waarom honingbijen begrijpelijk is. Je moet het kroost voeren en iedereen die werkt om het leven van het gezin te verlengen, moet het product voor de winter inslaan..
Dus de padvindersbij vond een bloeiende weide en vloog naar de korf om een team te verzamelen voor het verzamelen van honing. De werkbij verzamelt stuifmeel en nectar. Bijen beginnen honing te maken zodra stuifmeel en nectar een speciaal gewas binnenkomen. Ook worden er enzymen geserveerd die suiker afbreken..
Gelijktijdig met de nectar verzamelt de bij met zijn ruige poten stuifmeel en bestuift de plant. Een bol stuifmeel zit verstopt in een mand op de poot, en er wordt een perga van gemaakt. In het voedselmagazijn wordt bijenbrood apart van honing bewaard..
Om het struma te vullen, moet de bij een eerbetoon van anderhalfduizend bloemen verzamelen. Nadat 70 mg in de struma is geladen, vliegt de bij laag en overbrugt hij de afstand tot de bijenkorf. Als de bijenkorf midden tussen de honingplanten staat, niet meer dan 2 km vliegen, wordt de inhoud van de struma afgeleverd bij de bijenkorf. Als verder – een deel van het product wordt geabsorbeerd door de bij om energie aan te vullen. Daarom zijn bijenstallen mobiel, ze verhuizen naar waar veel bloemen zijn..
De werkbijen zorgen voor de koningin, voeden haar en kammen haar haar. Om een onbekende reden kunnen ze de baarmoeder in hun armen wurgen en deze in een strakke, samentrekkende bal nemen. Soms ontdekt een imker een angel in een lijk, de baarmoeder werd gedood door haar bedienden, arbeiders, kinderen.
Als je je afvraagt hoe bijen honing maken, bekijk dan de video:
De bij brengt honing naar de korf en vliegt weg voor een nieuwe steekpenning. Tegelijkertijd neemt de werkster uit de bijenkorf meerdere keren een druppel van het meegebrachte product, trekt het in de struma en laat het los, ze voegt invertase uit haar struma toe en gaat door met het fermenteren van de nectar. Vervolgens wordt het product gedroogd om overtollig vocht te verwijderen. Het wordt in een dunne laag langs de bodem en wanden van de cellen gelegd en het vocht laat verdampen. Het zoemen van bijen voor de korf en van binnen is het werk van de vleugels, de ventilatie van de korf. Honing die is gedroogd tot een vochtgehalte van 21% wordt in de bovenste honingraat gevouwen en verzegeld met een wasdeksel. Vanaf het moment dat het smeergeld de korf binnenkomt totdat de honing rijpt, gaan er 10 dagen voorbij.
Hoeveel honing een bij verzamelt, hangt van veel factoren af. Bijen vliegen niet bij slecht weer. Als de bijenstal ver weg is, kan de bij maar één keer naar binnen gaan en een kwart van het smeergeld voor zichzelf uitgeven. Een gezond gezin verzamelt in de zomer tot 150 kg honing, waarvan de helft wordt besteed aan het levensonderhoud van het gezin. Hoe moeilijk is het voor arbeiders om aan een zoet product te komen, zeggen droge cijfers. Een verzamelende bij maakt 400 vluchten per leven, duikt ongeveer 800 km. Voor 1 g honing moet je 75 vluchten maken. Eén bij in je leven kan 5 g honing brengen, een lepel. Een kilo honing wordt verzameld door de gezamenlijke inspanningen van 200 bijen. Een gezin kan maximaal 50.000 personen hebben. Het eindresultaat is afhankelijk van de weersomstandigheden, de beschikbaarheid van honingplanten en de gezondheid van het gezin..
De werkbij heeft een veel groter brein dan de koningin en de dar.
Trucs van de imkers
Er zijn tot 20 soorten honing in de schappen, zelfs van dennenhars, wat niet erg duidelijk is. Gom – hars en een bij, die een slurf vastbindt, zullen sterven. Hoe verzamelen bijen alleen honing van wilgenroosje als er kruiden in de buurt zijn? Sinds de oudheid is aan insecten geleerd om alleen linde- of boekweithoning te verzamelen en dit product aan werkbijen te voeren voordat ze naar hun werk vliegen. Gevoede bijen zijn tien keer effectiever in het bestuiven van het gewenste veld en verzamelen selectief een genezend product.