Enkele millennia geleden kweekten ondernemende Grieken gras op hun percelen dat een citroengeur uitstraalde. Verschillende soorten citroenmelisse blijven de aandacht trekken van tuinders die de heilzame eigenschappen van het voortreffelijke kruid hebben gewaardeerd. Melissa betekent honing in het Grieks, wat aangeeft dat de bijen dol zijn op deze mooie plant. Als je het gebladerte op het oppervlak van de bijenkorf wrijft, vliegen ze onmiddellijk naar de geur. Maar de plant valt niet alleen in de smaak bij insecten. Mensen gebruiken het op grote schaal bij het koken, aromatherapie en voor de behandeling van bepaalde ziekten. Laten we de variëteiten van dit aromatische kruid eens nader bekijken..
Verbazingwekkende soorten citroenmelisse – een genereus geschenk van de aarde
Citroenmelisse neemt een bijzondere plaats in tussen de vele aromatische kruiden. In Europa komt hij voor in voortuinen, moestuinen en zelfs in bloempotten op het balkon. De belangrijkste reden is de geweldige geur en de vele waardevolle elementen.
Echte culinaire experts die dromen van het combineren van citrus-, munt- en honingaroma’s in één “boeket”, kiezen voor citroenmelisse. Het wordt gebruikt voor het bereiden van dranken, als specerij voor vlees- en visgerechten..
Biologen maken onderscheid tussen verschillende soorten citroenmelisse die met succes groeien in Rusland en de buurlanden. Elk van hen heeft zijn eigen kenmerken en uiterlijke verschillen. Laten we het voortreffelijke geurige kruid eens nader bekijken.
Isidora
Een vaste plant van dit ras wordt vaak tot 80 cm hoog. Lange rechtopstaande scheuten worden bekroond met veel groene bladeren met een lichtgroene tint. Ze zijn allemaal ovaal van vorm en hebben gekartelde randen. Als je de vlezige bladeren van Isidore citroenmelisse in je handen wrijft, voel je een specifiek citroenaroma. Tijdens de bloei verschijnen kleine knoppen met een lila tint. Het ras wordt op twee manieren gekweekt: door zaden in de volle grond en door zaailingen te gebruiken. Om de zaailingen succesvol te laten ontwikkelen, worden ze in een ruimte geplaatst waar de temperatuur niet onder de 10 graden komt..
Voor zaailingen worden zaden gezaaid in de tweede helft van maart. Kant-en-klare spruiten worden eind mei in de voortuin getransplanteerd. Isidora groeit ongeveer 5 jaar op één plek.
Dit type citroenmelisse houdt van ruime en goed verlichte plaatsen waar geen tocht is. Desondanks verdraagt de plant met succes de winterkou en strenge vorst. Isidora heeft de neiging om snel te groeien, waardoor de eigenaren overvloedige oogsten krijgen. Het gebladerte wordt geoogst in het tweede jaar na het planten op de site voor of na de bloei. Grondstoffen worden gedroogd in een verduisterde ruimte met uitstekende ventilatie. Gebruikt om verkoudheid, depressieve aandoeningen te behandelen en als pijnstiller.
Quadrille
Het ras behoort tot meerjarige planten die houden van losse grond en een matige luchtvochtigheid. In de regel bereikt het gras een hoogte van meer dan 70 cm en lijkt het visueel op een uitgestrekte struik in het klein. Gebladerte heeft de volgende kenmerken:
- vlezige textuur;
- ovale vorm;
- donkergroene kleur;
- puntige punten;
- fijn gekartelde randen.
Citroenmelisse Quadrille wordt gekweekt op open plekken waar veel zonlicht is. Het ras verdraagt niet altijd strenge winters, dus het is beter om het te kweken in gebieden met een warm klimaat. Eind juli verschijnen er mooie lichtgekleurde knoppen op de scheuten. Het blad ruikt naar citrus en smaakt licht bitter. Bij het koken wordt het gedroogd en vers gebruikt als smaakmaker voor de volgende ingrediënten:
- vlees en vis;
- groentesalades;
- aardappelgerechten;
- bakkerij;
- dranken;
- desserts.
De plant wordt gewaardeerd om essentiële oliën en vitamines die een gunstig effect hebben op de menselijke gezondheid..
Bijna alle soorten citroenmelisse mogen niet worden gebruikt door mensen met een lage bloeddruk. Voor gebruik is het raadzaam om een arts te raadplegen..
Citroensmaak
Vooral tuinders zijn onder de indruk van deze geurige reus die een meter hoogte heeft veroverd. Het prachtige blad is heldergroen met gele strepen. Het heeft een ongebruikelijke vorm die lijkt op een hart met een spitse punt. De randen van de plaat zijn ingesprongen met miniatuurtandjes, wat de plant een statige uitstraling geeft..
Melissa Citroenaroma wordt gekweekt met behulp van zaailingen, die eind mei in de volle grond worden geplant. Om met succes wortel te schieten, sneden tuinders alle scheuten meerdere keren per seizoen af. Traditioneel worden ze gedroogd en vervolgens gebruikt bij het koken of als medicijn..
Het is opgevallen dat citroenmelisse Limoen een grote hoeveelheid essentiële oliën en vitamine C bevat. Daarom wordt het gebruikt als een antimicrobieel middel wanneer dergelijke problemen zich voordoen:
- aandoening van het maagdarmkanaal;
- koud;
- hartzeer;
- zenuwaandoeningen;
- spanning.
Afkooksels van citroenmelisse helpen toxicose bij zwangere vrouwen te verlichten, wat voor hen van onschatbare waarde is in deze moeilijke periode van hun leven..
Parel
Vertegenwoordigers van deze vaste plant groeien tot 110 cm Bladplaten zijn ovaal of eivormig in donkergroene kleur. Hun oppervlak is glad, licht glanzend. De randen zijn gekarteld. Melissa Pearl heeft een uitgesproken aroma dat een gesneden citroen uitstraalt. Het smaakt naar een bittere specerij en wordt daarom veel gebruikt door culinaire experts om verschillende hartige gerechten te maken. De eerste keer dat scheuten en gebladerte kunnen worden afgesneden als de plant 2 jaar oud is. Op één plek groeit de Pearl niet langer dan 5 jaar met succes. Na het verstrijken van de periode is het raadzaam om het te transplanteren.
Voor medicinale doeleinden is het beter om bladeren te gebruiken die gedroogd zijn in een gesloten, goed geventileerde ruimte..
Dozya
De vaste plant onderscheidt zich door zijn hoge scheuten, die een hoogte bereiken van ongeveer 80 cm.Het talrijke blad van de plant is ovaal van vorm met gekartelde randen. Het is geschilderd in een donkergroene verzadigde kleur. Kweek het met zaden of zaailingen in gebieden met losse grond, waar geen tocht is.
Om ervoor te zorgen dat de geurige citroenmelisse Dozya overvloedige oogsten van groen geeft, snoeien tuinders eens in de 2 maanden. De procedure helpt de plant wortel te schieten om zich succesvol te ontwikkelen. In de winter kan een vaste plant last hebben van strenge vorst en heeft deze extra beschutting nodig..
Puur goud
Citroengras onderscheidt zich door fel geelachtige of gouden bladeren. Hun vorm is eivormig, de punten zijn gekarteld, het oppervlak is poreus. Tijdens de bloei verschijnen er witte bloemen op citroenmelisse, die uiteindelijk een paarse tint krijgen. Omdat het ras kunstmatig is gekweekt, kan het het beste in potten of containers worden gekweekt. Neem het daarom voor de winter mee naar huis. Bovendien leidt direct zonlicht op gebladerte tot brandwonden. Om citroenmelisse Puur goud prachtig te laten groeien, heeft het een topdressing nodig. Meststoffen worden toegepast in de eerste week van maart.
Citroengrasbladeren worden gedroogd en vervolgens gebruikt om verkoudheid, slapeloosheid te behandelen en als kalmerend middel..
Tsaritsynskaya Semko
De plant straalt zelfs bij een lichte aanraking een sterk citrusaroma uit. Het groeit, net als zijn verwanten, tot ongeveer 70-80 cm.In de loop van 5 jaar schiet citroenmelisse overvloedig en groeit. Maar het kan niet opscheppen over vorstbestendigheid, daarom heeft het beschutting nodig. Tijdens de bloei ontstaan er schattige witte bloemen met een aangename citroengeur op de scheuten..
Hoewel de plant geen speciale verzorging nodig heeft, heeft hij wel voeding en onkruidreiniging nodig. Twee keer per seizoen raden tuinders aan om alle scheuten af te snijden die kunnen worden gebruikt bij het koken en voorbereiden op de winter..
Het is raadzaam om citroenmelissebladeren op zolder te drogen bij een temperatuur van maximaal 40 ° C. Anders verliest de plant zijn waardevolle eigenschappen..