Asperges of asperges is een groot geslacht in de familie met dezelfde naam, Asparagaceae. Bij de laatste telling hebben botanici ongeveer driehonderd plantensoorten van dit geslacht ontdekt en beschreven, waaronder eetbare, medicinale en siervariëteiten. De meeste aspergesoorten zijn vaste planten die eruitzien als heesters en halfheesters, lianen en ampelachtige gewassen.
Onder de naam “asperges” is de gewone of farmaceutische asperge, die wordt geteeld als vroegrijp groentegewas, algemeen bekend in de wereld. Maar door het bijzondere opengewerkte blad werden er veel meer variëteiten gekweekt. Tegenwoordig worden decoratieve bladaspergesoorten gebruikt in landschapsarchitectuur en tuinen over de hele wereld..
Thuis hebben asperges laten zien dat ze niet veeleisende planten zijn in termen van verzorging en leefomstandigheden, die graag groeien en bloeien in appartementen. Er zijn verschillende meest populaire soorten binnen.
Asperge asperges (A. Asparagoides)
Asperge-asperges werden voor het eerst beschreven en geclassificeerd door K. Linnaeus in 1753, maar de cultuur begon pas in 1909 tot het geslacht van asperges te behoren. Deze inheemse inwoner van zuidelijk en oostelijk Afrika lijkt inderdaad niet op zijn bekendere verwanten.
De sierlijke asperge-asperge is een kruidachtige klimplant met stengels tot drie meter lang. Phyloclades, soms bladeren genoemd, maar in feite de stengels van een plant, puntig lancetvormig, glad, glanzend. De breedte van zo’n “laken” is 2 cm, de lengte is twee keer zo groot.
Op wilde exemplaren verschijnen bloemen, zoals op de foto van asperges, van juli tot september. Ze zijn klein met een merkbaar aroma. Na bestuiving worden op hun plaats eerst groene en vervolgens roodkarmijnrode bessen gebonden.
Deze aspergesoort is niet winterhard te noemen. Maar als sierkamerplant is hij populair..
Onder bloementelers kun je een andere naam voor de plant horen – asperges medioloides, en in het thuisland van de cultuur, maar ook in Australië en Nieuw-Zeeland, dat zijn tweede thuisland is geworden, wordt de wijnstok bruiloft of sluier genoemd. De reden is dat de overwoekerde plant een prachtige opengewerkte overkapping creëert, die doet denken aan een bruidssluier..
Ondanks zijn populariteit in Australië, wordt deze kruipende aspergesoort officieel erkend als een ernstig gevaar voor de landbouw..
Asperges dichtbloemig (A. densiflorus)
Een zeer algemene en geliefde aspergesoort, een meerjarige, groenblijvende plant die, afhankelijk van de variëteit en variëteit, kan dienen als bodembedekker of potcultuur. Planten verdragen gemakkelijk felle zon en hebben, zoals het mensen uit Zuid-Afrika betaamt, kleine doornen.
Asparagus densiflorus groeit in kustgebieden en in de provincie KwaZulu-Natal in zuidelijk Afrika. De plant is bestand tegen droogte, stelt weinig eisen aan de samenstelling van de grond, maar groeit en bloeit gemakkelijker in vochtige grond die rijk is aan organisch materiaal.
Het type plant varieert sterk, afhankelijk van de cultivar en ondersoort. Bij de meeste planten bereiken de stelen een lengte van een meter en kunnen ze zowel rechtopstaand als hangend zijn, zoals de dichtbloemige asperge Sprenger. Het is de meest populaire van de densiflorus-soorten..
De bloemen van dichtbloemige asperges zijn klein, vaker wit of lichtroze. Het is een van de meest geurige soorten asperges en het zoete aroma dat uit de plant komt, wordt wijd en zijd verspreid. Bloei is onregelmatig en duurt ongeveer twee weken en vindt plaats in de Zuid-Afrikaanse zomer.
In plaats van bloemen na bestuiving verschijnen spectaculaire felrode bessen, zoals op de foto van asperges, met één zwart zaad in rijpe vorm.
Asperges dichtbloemige Sprenger in het wild en in de tuin een bodembedekker. In een potcultuur behouden jonge scheuten eerst een verticale vorm, waarna ze een lengte van ongeveer een meter bereiken en hangen. De plant groeit goed in de zon, als hij in de schaduw komt, strekken de stengels zich uit en worden de greens witter dan schaars.
Phylloclades van deze aspergesoort zijn niet langer dan 2-2,5 cm en hun breedte is slechts 1-2 mm. De stengels zijn gegroepeerd. In het voorjaar verschijnen er witte of roze bloemen op asperges. Daarna zijn bessen die tot 5 mm in diameter rijpen oranje of scharlaken gekleurd en bevatten ze zwarte zaden. Het wortelstelsel is sterk vertakt en bestaat uit dunne wortels en bolvormige knollen waarmee de plant kan worden vermeerderd..
Deze asperges op de foto zien er het beste uit als ze in de schaduw of halfschaduw worden gekweekt. De asparagus densiflorus van de Meyersii-variëteit is bekend onder verschillende namen, maar meestal wordt de plant vossenstaartvaren, aspergevaren of Meyers-asperge genoemd..
De hoogte van deze vertegenwoordiger van asperges bereikt 60 cm, terwijl de struik bestaat uit lange zachte stelen die uit een gemeenschappelijk centrum komen. De struik blijft lang compact en is zeer decoratief en wordt gewaardeerd door bloemisten. Dicht behaarde scheuten zijn bedekt met dunne zachte naalden met een lichtgroene tint, die de stengel het uiterlijk van een katten- of vossenstaart geven. De bloemen zijn klein, wit. Vruchten – ronde felrode bessen.
In het wild komen de asperges van Meyers voor in zuidelijk Afrika en Mozambique.
Asparagus densiflorus variëteit Cwebe is nauw verwant aan de beschreven planten, maar behoudt in tegenstelling tot de dichtbloemige Sprenger asperges zijn verticale vorm beter en de jonge scheuten hebben een unieke, paarse of bruinachtige tint..
Dit is de enige variëteit waarvoor de zon gecontra-indiceerd is en de plant onthult zijn decoratieve effect beter in lichte schaduw..
Asperge halve maan (A. Falcatus)
De plant komt oorspronkelijk uit Mozambique en Zuid-Afrika en is een van de grootste aspergesoorten ter wereld. Thuis, in Zuid-Afrika, is het planten van halve maan asperges bedoeld om de grenzen van percelen te beschermen. En deze rol van de plant is niet verwonderlijk, want dit type asperge vormt lang vertakte scheuten tot 7 meter hoog. Bij het maken van een ondersteuning kronkelen jonge, nog met gras begroeide scheuten eromheen en veranderen uiteindelijk in een stevige haag met doornenkroon.
De bladeren van de sikkelasperge, zoals op de foto, zijn donkergroen, dun, gebogen. De plant bloeit en vormt trosvormige bloeiwijzen, waarbij 5-7 geurige witte bloemen worden gecombineerd. Het rijpen van bessen trekt veel vogels aan die op zoek zijn naar zwarte zaden verborgen onder een rode schaal.
Dit type asperges heeft een hoge groeisnelheid en kan zowel in de schaduw als in de schemerige zon gekweekt worden. De plant is goed om water te geven, reproduceert zowel door zaden als door een volwassen struik te verdelen.
Asperges trosmos (A. racemosus)
Asperges racemose of racemosus is inheems in Nepal, India en Sri Lanka. Hier staat de plant bekend als satavar of shatavari..
De plant bereikt een hoogte van één tot twee meter en wortelt in natuurlijke omstandigheden het liefst in bodems met veel rotsen, grind en grote insluitsels. In de botanie werd de aspergesoort in 1799 beschreven en heeft sindsdien zijn populariteit niet verloren, en vindt zelfs nieuwe bewonderaars, niet alleen als sierplant, maar ook als groene genezer..
Aspergecysten worden in Ayurveda-teksten aanbevolen als middel om maagzweren en dyspepsie te voorkomen en te behandelen. Modern onderzoek heeft aangetoond dat de asperges op de foto het vermogen hebben om gifstoffen te verwijderen en de immuniteit te behouden, wat de populaire naam “shatawari” of “genezer van honderd ziekten” volledig rechtvaardigt.
Het uiterlijk van de struik is zeer decoratief. Deze plant wordt tot twee meter hoog met klimmende of hangende scheuten met subulate cladodia verzameld in trossen. Asperges hebben hun officiële naam gekregen vanwege de roze of witte bloemen die in een borstel zijn verzameld met een helder aroma..
Asperges geveerd (A. Setaceus)
Geveerde asperges komen oorspronkelijk uit Zuid-Afrika, maar de plant bleek zo pretentieloos dat hij gemakkelijk acclimatiseerde in andere delen van de wereld. De naam van deze asperge komt van het Latijnse Saeta, wat “haar” of “borstelharen” betekent. Daarom wordt de soort wel eens de fijnste asperge of borstelig genoemd. Een andere versie van de naam, A. plumosus of geveerd, verkregen door de plant in 1875, wordt als achterhaald beschouwd.
De plant is een klimheester met kale, sterk vertakte stengels die uit een gemeenschappelijk groeicentrum komen. De delen van de stengel, bladeren genoemd, zijn inderdaad de dunste van alle bestudeerde variëteiten. De bundel bevat 3-12 phylloclades, tot 15 mm lang en tot 0,5 mm in diameter.
De bloei van de asperges op de foto bestaat uit het verschijnen van vele kleine witte bloemetjes. De vruchten zijn, in tegenstelling tot andere beschreven aspergesoorten, niet rood, maar blauwzwart en bevatten 1 tot 3 zaden.