Liefhebbers van farmaceutische tuinen en natuurlijke kruiden bij het koken moeten op rozemarijn letten. Voor het kweken van een huis in een pot is kennis van de eigenschappen van deze plant vereist, maar daardoor ben je het hele jaar door voorzien van waardevolle peperkoekkruiden. Rozemarijnbladeren, scheuten en bloemen bevatten een essentiële olie met unieke heilzame eigenschappen. Infusie en afkooksel van rozemarijn wordt gebruikt voor hoofdpijn, maagproblemen, verkoudheid, vrouwelijke ziekten, als een tonicum in geval van krachtverlies.
Verse en gedroogde bladeren worden veel gebruikt om zoetwaren, olijfolie, azijn en alcoholische dranken op smaak te brengen. Het unieke naaldaroma van rozemarijn met bittere citrustonen maakt van elk gerecht gemaakt van groenten, vlees of vis een culinair meesterwerk. En dat alles kan gemakkelijk met één rozemarijnstruik in een pot op je vensterbank. Het blijft om meer te leren over deze oude cultuur.
Beschrijving van de plant
Rozemarijn is inheems in de droge berggebieden van Noord-Afrika en Zuid-Europa. Het wordt niet in het wild gevonden in Rusland; het wordt massaal gekweekt op de Krim om waardevolle etherische olie te verkrijgen. Rozemarijn behoort tot de langlevende struiken van de Lamiaceae-familie. Smalle groenblijvende bladeren, vergelijkbaar met naaldnaalden, zijn gerangschikt op tetraëdrische takken, waarvan de uiteinden zijn bekroond met blauwpaarse bloemen.
Deze plant behoort niet tot kamerplanten, dus om rozemarijn thuis in een pot te kweken, is het beter om een jonge zaailing in een gespecialiseerde winkel te kopen..
Welke voorwaarden heeft rozemarijn nodig?
Voor het succesvol fokken van deze cultuur, moet je de groeicondities kennen en proberen ze thuis te recreëren. Het:
- sterke verlichting;
- lage temperatuur zonder scherpe veranderingen erin;
- verse lucht;
- gebrek aan tocht;
- matige vochtigheid.
Bij centrale verwarming heeft de plant regelmatig sproeien nodig, omdat hij zijn bladeren in droge lucht begint af te werpen..
Rozemarijn planten
Rozemarijn heeft een vertakt wortelstelsel. Hiervoor is een grote aardewerken pot geschikt. Het aardewerk warmt niet op in de zon en behoudt de optimale temperatuur van het wortelstelsel. Drainage van kleine fracties geëxpandeerde klei, gebroken scherven, kiezelstenen wordt op de bodem van de pot gelegd. De drainagehoogte kan oplopen tot een kwart van de pothoogte. Daar bovenop is een klein laagje vermiculiet nuttig, dat het vocht van het aardse coma perfect reguleert..
De grond voor het kweken van rozemarijn in een pot moet licht, goed gestructureerd zijn en een grote hoeveelheid grof zand, fijn grind bevatten; neutrale of licht alkalische reactie. Het is bereid uit de volgende componenten:
- 1 deel graszoden;
- 1 deel turf;
- 1 deel grof zand of vermiculiet.
Omdat turf een zure reactie heeft, wordt as toegevoegd om de grond te alkaliseren..
Over de drainage wordt een beetje aarde gegoten, zodat de wortelhals net onder de zijkanten komt. De plant wordt op de grond geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken en zorgvuldig besprenkeld met aarde langs de randen van de container. De grond wordt licht verdicht en bewaterd zodat deze bezinkt.
Een paar dagen na het planten moet je wat meer aarde toevoegen zodat de wortels niet kaal worden.
Jonge planten worden jaarlijks in het vroege voorjaar getransplanteerd, daarna eens in de twee jaar.
Rozemarijn verzorgen in een pot
Om rozemarijn in het voorjaar thuis in een pot te laten bloeien, is het belangrijk om deze een rustperiode te geven. In de winter is de meest geschikte temperatuur hiervoor 10-13 ° C. De struik wordt matig bewaterd met bezonken water, vergeet niet te sproeien en op een zonnige vensterbank te houden. In het voorjaar, na het verplanten, wanneer de zaailing begint te groeien, wordt de irrigatiesnelheid verhoogd en beginnen ze eens in de twee weken te voeden met complexe minerale meststoffen.
Tijdens het groeiseizoen wordt een pot rozemarijn naar het balkon, de loggia of naar het land vervoerd. Op koude nachten is het raadzaam om het in huis te halen, omdat rozemarijn niet van plotselinge temperatuurschommelingen houdt..
Rozemarijnplagen en ziekten
Deze plant is vrij resistent tegen verschillende ziekten en plagen. Met een hoge droge lucht op de stengels en bladeren kunnen echter subtiele spinnenwebben verschijnen – dit is een spint. Bij een kleine laesie zal zeepsop helpen, waarmee het hele bovengrondse deel van de struik wordt bevochtigd. Als de teek erin geslaagd is zich sterk te vermenigvuldigen, zal elk insecticide helpen – “Fitoverm” of “Actellik”.
Bij onvoldoende water worden de onderste bladeren van rozemarijn geel en bij overmatig water vallen ze af. Door het bewateringsschema weer normaal te maken, worden deze symptomen geëlimineerd..
Als je deze eenvoudige regels volgt, zal het kweken van rozemarijn thuis in een pot een opwindende ervaring worden, en een zorgzame eigenaar zal worden beloond met veel geurige, pittige bladeren voor het bereiden van heerlijke gerechten en het behouden van de gezondheid zonder pillen..