Rozemarijn is een aromatische specerij die wordt gebruikt bij de bereiding van vlees, vis en groenten. Je kunt kruiden kopen in veel supermarkten en kruidenwinkels, maar we zullen het hebben over een interessantere les – zelf rozemarijn kweken in het open veld..
Hoe te planten??
Rozemarijn kan op drie manieren worden gekweekt:
- zaden;
- stekken.
De keuze van de plantmethode hangt af van de persoonlijke voorkeur van de tuinman. Hoe dan ook, met de juiste aanplant en zorg voor rozemarijn in het open veld, is het mogelijk om prachtige struiken te laten groeien, tot 150 cm hoog.Het verschil is alleen hoeveel tijd en moeite er aan het kweken wordt besteed.
Groeien door zaden te zaaien
Rozemarijnzaden worden in februari-begin maart geplant in kleine containers met aarde.
Het is onmogelijk om zaden direct in de volle grond te planten, omdat de luchttemperatuur in de aangegeven tijd van het jaar meestal nog te koud is.
Voor het planten is het raadzaam om de zaden een dag in water te laten weken, omdat ze meestal hard en lang uitblijven. Het is noodzakelijk om elk zaadje zorgvuldig afzonderlijk te planten, waarbij de rozemarijn gelijkmatig over de hele omtrek van de container wordt verdeeld. Dus meer geplante zaden zullen naar beneden komen.
Zaden gaan meestal 6-8 weken mee, maar afhankelijk van de fabrikant kunnen de voorwaarden iets langer of iets korter zijn. Het is niet nodig om je te haasten om boos te worden als de zaden lange tijd helemaal niet loskomen. Rozemarijn kweken uit zaden is een oefening voor de patiënt.
De resulterende struiken uit hun zaden moeten in de tuin of in de tuin worden geplant om ze meer ruimte te geven om te groeien..
Rozemarijn door stekken
Rozemarijn buiten kweken met stekken kost minder tijd, dus als er een mogelijkheid is om een tak van een volwassen plant af te knippen, is het beter om deze te gebruiken. Het is beter om de onderste bladeren van rozemarijn van de stekken te snijden, zodat er slechts een paar blaadjes bovenop de tak blijven. Zet de voorbereide stekken in water totdat het wortelstelsel is gevormd, wat na 3-4 weken optreedt. In dit geval moet de vloeistof constant ongeveer een derde van de lengte van de snede bedekken.
Het is beter om gefilterd water of uit natuurlijke bronnen te gebruiken, maar geen kraan.
Kant-en-klare rozemarijnstruiken in potten kunnen in winkels worden gekocht. Zo’n plant is al klaar om in de volle grond te worden getransplanteerd. De tuinman mag niet alleen de toegestane temperatuur voor plantengroei (minimaal 10 graden Celsius) vergeten. Rozemarijn buiten kweken in Oekraïne is sinds maart toegestaan.
Zand, turf (alleen geneutraliseerd), maar ook compost en meststoffen kunnen aan de grond worden toegevoegd. Net als veel andere planten houdt rozemarijn van losse grond..
Ontschepingsdata
In gematigde klimaten is het mogelijk om rozemarijn buiten te kweken vanaf ongeveer het midden van de lente, wanneer de bodemtemperatuur minstens 5-10 graden Celsius zal zijn. In de noordelijke regio’s van de Russische Federatie, vooral in het verre noorden, heeft het geen zin om rozemarijn in de grond te verplanten vanwege de eigenaardigheden van het klimaat, dus het is beter om de plant in ruime potten in kassen of kassen te laten groeien.
Er moet aan worden herinnerd dat rozemarijn bij een temperatuur van -5 graden Celsius sterft en dat het onaanvaardbaar is om een plant te planten in perioden waarin warm weer dramatisch kan veranderen. Dus het kweken van rozemarijn in het open veld in de regio Moskou kan het beste worden gedaan na 20 april..
Rozemarijn groeit het hele jaar door constant. Perioden van groeiactiviteit variëren met de groeiomstandigheden en seizoensinvloeden.
Besnijdenis en verzorging
Er zijn verschillende basisprincipes voor het planten en verzorgen van rozemarijn in de tuin:
- Geef de plant niet te vaak water, want hij houdt niet van stilstaand vocht. Tijdens het regenseizoen hoef je je geen zorgen te maken over water geven..
- Je moet de struiken afsnijden door de bovenkant van de stengel af te scheuren, zodat ze nog meer groeien..
- Het is aan te raden rozemarijn aan de zonzijde te planten, aangezien de plant erg zonminnend is..
Overwintering
Als ze buiten wordt gekweekt, zal rozemarijn de winter niet overleven. Het wortelsysteem van de plant begint te bevriezen bij het begin van de eerste nachtvorst, dus voor de winter moeten de struiken in potten worden overgeplant.
Het is beter om rozemarijn bij ijzig weer te bewaren in koele ruimtes met een gemiddelde temperatuur van 10-15 graden Celsius. Dus voor de winter kunnen de struiken zonder verwarming of met minimale verwarming naar de kelder of bijkeuken worden gebracht. Als het niet mogelijk is om de plant in geschikte omstandigheden te houden, kun je hem in een woonkamer zetten. Bij kamertemperatuur kan rozemarijn ook de winter goed doorstaan. Vanaf de eerste dagen van april is het weer mogelijk om rozemarijn in de volle grond in de regio Rostov te telen..
Als de struiken in de winter in de meest geschikte omstandigheden worden bewaard, bloeien ze in februari-maart met prachtige blauwe bloemen..
Rozemarijn is een meerjarige plant. Met de juiste zorg behoudt rozemarijn zijn pittige smaak en geur voor een lange periode, maar als de aanbevelingen in het artikel niet worden opgevolgd, wordt het vatbaar voor ziekten en kan het afsterven..