Mensen kennen gember al duizenden jaren als een gezond en smakelijk kruid. Het kweken van gember thuis is relatief recent beschikbaar gekomen, en zo’n ongewone binnencultuur zal het huis perfect versieren, iedereen raken met aarvormige bloeiwijzen en een kleine, maar echt genezende oogst geven.
Waar en hoe groeit gember in de natuur?
Gember komt naar de Europese supermarktschappen en de collecties van bloemenkwekers uit de vochtige tropische streken van Zuid-Azië. Iedereen die de plant alleen kent door zijn sappige dikke wortels, het is niet bekend dat gember in de natuur een meerjarige kruidachtige cultuur is met een hoogte van 50 tot 100 cm, met leerachtige lancetvormige bladeren en hoge stekelige bloeiwijzen van een rood-roze tint.
Voor groei, de vorming van wortels vergelijkbaar met vertakte knollen en bloei, heeft een inwoner van hun tropen warmte nodig, diffuus licht gedurende 12-15 uur, veel vocht en voedzame grond.
Daarom is het buitengewoon moeilijk om gember buiten op de middelste baan te kweken. Maar liefhebbers van binnenbloementeelt en eigenaren van zomerhuisjes en kassen hebben een echte kans om een productief gemberbed te beginnen. Het is hier de enige plek in Rusland waar gember groeit. Wortels in de grond planten is riskant vanwege de grote kans op voorjaarsvorst en niet al te lange zomer.
Hoe gember thuis te kweken??
Het thuis kweken van gember wordt voorafgegaan door de aankoop van plantmateriaal. Voor hem hoeft een leergierige plantenkweker niet naar een bloemenwinkel, maar naar een supermarkt of een kruidenierswinkel. Hier vindt u gemakkelijk verse gemberwortelstokken, niet alleen geschikt om een uitstekende smaakmaker voor vlees of vis te worden, maar ook om nieuwe planten te laten groeien..
Op de dikke, vertakte wortels van gember kun je, als je goed kijkt, slapende knoppen zien. Zij zijn het die spruiten zullen worden na het planten. Bij de aankoop van wortelstokken voor opplant letten ze op de versheid, sappigheid en gezondheid van het plantmateriaal.Jonge gladde wortels met een elastisch dicht oppervlak, zonder droge plekken of sporen van insectenactiviteit, geven de beste groei.
Wanneer de wortel thuis is voordat de gember wordt geplant, wordt deze enkele uren in warm water geplaatst. Deze eenvoudige maatregel kan niet alleen slapende knoppen op een hoogwaardige wortelstok doen ontwaken, maar ook een traag, uitgedroogd exemplaar doen herleven.
Als je let op hoe de gember groeit, zul je merken dat er meerdere dunne, rechtopstaande spruiten tegelijk aan één wortel vertrekken. Het is een feit dat bij succesvolle stimulatie alle aanwezige nieren in groei gaan. Bij het kiezen van een wortelstok om te planten, moet je op zoek naar een exemplaar met een groot aantal van dergelijke ogen. In dit geval kun je, door de wortel in verschillende fragmenten te verdelen, veel exotische planten tegelijk krijgen. Snijplekken op een sappige wortel worden besprenkeld met gehakte houtskool, wat het plantmateriaal zal helpen beschermen tegen rotting of schimmelaantasting.
Hoe gember thuis te planten??
In de tropen, waar, zoals op de foto, gember in de natuur groeit, wordt de plant als uiterst pretentieloos en bijna onderhoudsvrij beschouwd. Dit is niet verwonderlijk, want de vochtige zuidelijke streken lijken te zijn gecreëerd voor een vocht- en warmteminnende cultuur..
In de middelste baan is het onmogelijk om de vorming van wortels en bloei van gember te bereiken zonder zorgvuldige voorbereiding bij het planten. Je moet beginnen met de grond, die voedzaam, los en actief gedraineerd moet zijn. Voor het verkrijgen van een substraat worden tuinaarde, humus en zand in gelijke verhoudingen gemengd. Je kunt hier ook een beetje complexe meststof voor wortelgewassen toevoegen. Zo’n langdurige voeding zal de plant helpen een krachtig wortelstelsel te vormen..
Thuis gember kweken volgt een cyclus van een jaar. In het voorjaar ontkiemen de wortelstokken, dan ontwikkelt zich een rozet van grote bladeren, maar in de herfst verdort het en de wortelbladeren voor de winterrustperiode.
Daarom moet u, voordat u thuis gember gaat kweken, het doel bepalen. Als de plant wordt geplant om bruikbare wortels te krijgen, neem dan brede, vrij kleine containers, waar ruimte is voor de nieuw gevormde wortelstokken.
Wanneer het doel van de liefhebber van kamerplanten is om gember te laten bloeien, is het nuttig om de ruimte voor het wortelstelsel om te groeien te beperken. Dit stimuleert de tropische cultuur om bloeiwijzen te vormen. Helaas bloeit de gember die in de winkel is gekocht, thuis met tegenzin en slechts een paar jaar na het planten..
In beide gevallen moeten de potten drainagegaten hebben en wordt 2-3 cm geëxpandeerde klei op de bodem gegoten om de uitstroom van overtollig vocht te garanderen.
Door de vraag te stellen: “Hoe plant je gember?”, De teler moet weten wanneer hij dit het beste kan doen. Met behoud van de juiste detentievoorwaarden, en vooral verlichting, kan gember thuis op elk moment van het jaar worden geplant. Maar nadat ze dit aan het einde van de winter hebben gedaan, krijgen ze tegen de lente de sterkste scheuten..
Gemberwortels worden op het oppervlak van een vochtig substraat gelegd, zodat de knoppen naar boven zijn gericht. Vervolgens worden de stukjes wortelstok voorzichtig in de grond gedrukt, waardoor er groeipunten van scheuten boven komen. Je hoeft niet te besprenkelen met gember, maar extra water geven met warm water is handig.
Als er droge lucht in de kamer is, dek de pot dan af met een zak. Bij weinig licht, in de warmte, zullen na twee weken rijke groene puntige spruiten van gember verschijnen boven het oppervlak van de grond.
Een video over hoe je gember thuis kunt planten, wordt een trouwe assistent voor een beginnende en ervaren bloemist die heeft besloten de collectie aan te vullen met een exotische en tegelijkertijd zeer nuttige cultuur.
Thuis Gember Verzorging
Als we het hebben over hoe je gember thuis kunt kweken, kun je de zorg voor de plant niet negeren. Met de opkomst van zaailingen moet gember niet alleen warmte en een hoge luchtvochtigheid behouden, maar ook bij regelmatig voeren en water geven.
De plant verdraagt warmte goed, maar reageert extreem scherp op direct zonlicht en koude wind. Dit is belangrijk om te overwegen bij het kiezen van een plaats voor een pot met geplante gemberwortels. Op warme dagen is het handig om de container naar de tuin, het balkon of de veranda te verplaatsen, om schaduw en bescherming te bieden tegen de tocht van het groene huisdier. Als er geen dreiging van nachtvorst is, kan gember bij voldoende water en verzorging hier de klok rond blijven staan:
- Hoe warmer de lucht, hoe vaker en overvloediger de grond wordt bevochtigd.
- Een daling van de temperatuur geeft aan dat de watergift moet worden verminderd.
Op warme dagen, wanneer je thuis gember kweekt, is de plant goed om het blad te bevloeien met warm zacht water. Topdressing wordt om de twee weken uitgevoerd, afwisselend met organische meststoffen en minerale supplementen. Invoering:
- stikstof stimuleert de bladgroei;
- kalium helpt de plant om knoppen te vormen;
- fosfor heeft een gunstig effect op de groei van wortelstokken.
Aan het einde van de zomer, ongeveer een maand voordat het gebladerte verdort, wordt de watergift verminderd en wordt het voeren helemaal gestopt. Deze maatregel zal de gember duwen om wortelmassa op te bouwen..
Het is echter niet genoeg om gember thuis te kweken, hoe je het lang kunt bewaren?
Na het afsterven van het groene deel kan de plant, waarvan de wortels bestemd zijn voor menselijke consumptie, van het substraat worden verwijderd. De wortelstokken worden gewassen, de overblijfselen van de scheuten worden verwijderd. Na het drogen in een droogbezoek kan de gember worden bewaard. In de koelkast of in een droge kelder blijven de wortels tot 3-4 maanden vers.
Als de teler gemberbloeiwijzen wil zien, is het niet nodig om de wortelstokken van het substraat te verwijderen. In droge vorm, met een lichte temperatuurdaling, rusten ze tot de lente, dat wil zeggen tot het moment waarop de groeiknoppen wakker worden. In het voorjaar is het handig om gember te voeren met kalimest en het zomerirrigatieschema terug te geven.
Gember kweken in het land
Hoewel gemberplanten thermofiele inboorlingen van de tropen zijn, is het voor sommige Russische zomerbewoners niet langer nodig om naar de winkel te gaan voor scherpe aromatische wortels. Als er een kas of kas op het tuinperceel staat, kun je de teelt van gember in het land onder de knie krijgen..
Omdat het klimaat van de middelste zone en de te korte zomer oogsten in het open veld niet toestaat, moet het voor het planten van gember in de tuin thuis worden ontkiemd. Ze doen het aan het einde van de winter of helemaal begin maart..
Wortelstokken, verdeeld in gebieden met ogen, worden geplant in een voedingsbodem. Zodra de gember begint te groeien, wordt deze overgebracht naar kasomstandigheden. Dit moet heel voorzichtig gebeuren, in een poging het wortelstelsel dat zich begint te ontwikkelen niet te verstoren..
Voordat gember wordt geplant, wordt er een los substraat rijk aan humus voor bereid, het wordt overvloedig bevochtigd en laat het opwarmen. Dit zorgt voor een snelle en gemakkelijke acclimatisatie en zal de plant krachtig laten groeien. De organisatie van regelmatig water geven en voeren zorgt voor een actieve toename van de massa van de wortels. Ze worden eind september verzameld, wanneer tekenen van verwelking van het gebladerte merkbaar worden..