Perilla is een overblijvend kruid met een pittig aroma en een bijzondere, exotische uitstraling. Het kweken van perilla uit zaden kan zowel in het open veld als in een pot op een vensterbank. Hierdoor kan de tuinman gemakkelijk een kleurrijke kruidachtige cultuur kweken die veel wordt gebruikt in de culinaire, alternatieve geneeskunde, cosmetologie en landschapsontwerp..
Populaire soorten perilla
Perilla is een overblijvend kruid uit de Yaroslavl-familie. Onder natuurlijke omstandigheden groeit het in China, Japan, India. Vanwege het pittige aroma en de rijke samenstelling wordt perilla veel gebruikt in de keuken en in de kruidengeneeskunde. Deze vaste plant wordt gebruikt als decoratieve versiering van het binnenveld..
Er zijn enkele tientallen soorten perilla. Onder Russische tuinders worden de volgende variëteiten het vaakst gebruikt voor het kweken van perilla uit zaden:
- Dauwdruppel is een hoge struik met een hoogte van 1,3-1,6 m. Het is een winterharde variëteit met rode bladeren, gemakkelijk te onderhouden en gekweekt in gebieden met koude klimaten..
- Akashiso is een winterharde soort met paars blad en een hoogte van 1 m.
- Aoshiso – struiken tot 1-1,2 m, bedekt met groene bladeren en bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen
- Mulat is een laagblijvende plant afkomstig uit Korea, tot 70-90 cm hoog. De struiken zijn bedekt met weelderige rood-paarse bladeren.
- Struik – een hoge struik met een weelderige en krachtige bordeauxrode kroon, met een hoogte van 1,3-1,4 m.
Perilla rode munt is een veel voorkomende cultivar. Dit is een laagblijvende plant tot 50-60 cm hoog, bedekt met paarse bladeren en gefranjerde randen..
Vanwege zijn esthetische aantrekkingskracht wordt rode munt vaak gebruikt in landschapsontwerp om een ”haag” en originele composities te creëren.
Perilla kweken uit zaden
Een van de meest populaire perilla-variëteiten onder Russische tuinders is Rosinka. Het kweken van plantaardige perilla Rosinka uit zaden wordt zowel uitgevoerd door rechtstreeks in de open grond te zaaien als door zaailingen vooraf te kweken.
De eerste methode komt minder vaak voor. Zaden worden in november of begin maart in de volle grond gezaaid. Deze kweekmethode is meer geschikt voor zuidelijke gebieden, omdat de zaailingen lang wortel schieten en worden gekenmerkt door langzame groei..
Voor regio’s in Rusland met een gematigd klimaat is het kweken van perilla door zaailingen meer geschikt.
Zaadvoorbereiding
Om perilla uit zaden te laten groeien, is het noodzakelijk om het zaadmateriaal goed voor te bereiden. Om de kieming van zaailingen te versnellen, laat u de zaden in water weken en laat u ze 3 dagen staan. Gedurende deze tijd moet de vloeistof worden vervangen om één keer schoon te maken. Gebruik voor ontkieming alleen verse zaden die niet langer dan 1 jaar zijn bewaard..
Perilla-zaden kunnen op een andere manier worden bereid – leg ze op nat zand en leg ze 7 dagen op een koele plaats..
Zaailingen kweken
Om perilla Mulatka, Rosinka of een andere variëteit te kweken, moet je kleine plastic containers en een voedingssubstraat voorbereiden. Meng hiervoor turf met humus in een verhouding van 1: 2. Naast het substraat kunt u complexe minerale meststoffen toevoegen.
Zorg ervoor dat u de container vult met een laag drainage, bijvoorbeeld geëxpandeerde klei. Leg vervolgens de perillazaden in kleine rijen op de voedingsbodem. Bevochtig de grond goed en bedek de container met plasticfolie, zonder de zaden met aarde te bedekken, breng over naar een warme kamer.
De eerste scheuten verschijnen 14-16 dagen na het zaaien van de zaden. Ze hebben geen speciale zorg nodig – het is voldoende om de spruiten te bevochtigen en de film te openen.
Verplanten in open grond
Het overplanten van de perilla in open grond wordt uitgevoerd nadat er ten minste 2 permanente bladeren op de zaailingen verschijnen. Het beste is om plantwerkzaamheden uit te stellen tot eind mei of de eerste helft van juni, wanneer het risico op terugkerende vorst verdwijnt..
Perilla onderscheidt zich door zijn pretentieloze kwaliteit en samenstelling van de grond, maar houdt erg van zonlicht. Daarom is het voor de teelt het beste om gelijkmatige, goed verlichte gebieden te kiezen, beschermd tegen wind en tocht..
Reling landing
Voor de volledige groei en ontwikkeling van een plant kunt u het beste beginnen met planten wanneer de luchttemperatuur stabiel is op een niveau dat niet lager is dan +20 ° C. Het is noodzakelijk om een afstand van minimaal 25-30 cm tussen de perillastruiken te laten, omdat de plant een weelderige, snelgroeiende kroon heeft.
Regels voor het planten van een reling in de volle grond:
- de beste optie voor het kweken van perilla is de plek waar vorig jaar bonen of erwten werden verbouwd;
- graaf voor het planten de grond op tot een diepte van 15-20 cm;
- voed de grond met compost met een snelheid van 30 kg per 10 vierkante meter;
- zaai 3-4 stuks op een afstand van 25-35 cm, tot een diepte van maximaal 5 mm.
Bestrooi de perillazaden voorzichtig met aarde, geef de bedden water en egaliseer de grond gelijkmatig met een hark.
Als de spruiten oud genoeg zijn en wortel schieten, moeten ze uitgedund worden. Laat hiervoor de sterkste en gezondste plant uit elke struik, verwijder de rest. Ze kunnen worden gebruikt als geurige specerij voor vlees-, vis- en groentegerechten..
Onderhoud reling
De leuningen zijn gemakkelijk te onderhouden. Bij het kweken van een pittige plant worden standaardmaatregelen gebruikt – water geven, losmaken, onkruidbestrijding en voeding.
Basisregels voor het onderhoud van de reling:
- Een vaste plant verdraagt een gebrek aan vocht goed en heeft dus geen regelmatig vocht nodig. Perilla mag alleen worden bewaterd tijdens langdurig droog weer..
- Het losmaken van de grond wordt uitgevoerd na elke watergift, evenals het opdrogen van de grond. De grond moet zeer voorzichtig worden losgemaakt en zorg ervoor dat u het kwetsbare wortelstelsel van de plant niet beschadigt..
- Topdressing – perilla kan worden gevoed met zowel complexe minerale meststoffen als organische stof (droge vogelpoep).
Onkruid wieden wordt gedaan om onkruid te bestrijden en te voorkomen. Net als losmaken vereist het voorzichtigheid..
Een reling op een vensterbank laten groeien
Geurige perilla kan op een vensterbank worden gekweekt, in gewone bloempotten.
Hierdoor kunt u niet alleen geurige kruiden krijgen, maar ook een decoratieve interieurdecoratie.:
- giet voedingssubstraat in kleine containers;
- maak kleine groeven;
- bevochtig de rijen en zaai de gewenste hoeveelheid zaden;
- bedek de zaden met plasticfolie, zonder ze met aarde te bedekken;
- plaats de container op een zonnige vensterbank;
- nadat de spruiten verschijnen, bestrooi ze met zand en bevochtig ze goed;
- verplant de volwassen spruiten in bloempotten;
- voor actieve groei van perilla en weelderig gebladerte moeten de toppen van de scheuten worden geknepen.
Perilla is een overblijvend kruid afkomstig uit Azië. Dankzij zijn aantrekkelijke uiterlijk wordt het een heldere decoratie van elk persoonlijk perceel en zijn bladeren zullen een geurige toevoeging zijn aan verschillende gerechten. De plant is pretentieloos in de zorg en daarom kunnen zelfs beginnende tuinders hem laten groeien..