Het thuisland van ananas is Zuid-Amerika, en de gebruikelijke habitat van de cultuur zijn niet de vochtrijke tropen, maar de droge vlaktes. En het is zelfs verrassend dat een plant die een krachtige, tot twee meter doorsnee, rozet van doornige harde bladeren vormt, zo’n sappige en zoete vrucht heeft. De smaak van ananas werd al heel lang door de mens gewaardeerd, lang voor de ontdekking van Amerika en zijn verovering door troepen van conquistadores..
Ananas wordt tegenwoordig niet alleen in hun historische thuisland verbouwd, maar ook in veel Aziatische landen. Zelfs thuis kan ananas op een vensterbank worden gekweekt..
De vraag naar stekelig, groen getuft fruit is over de hele wereld groot. Ze worden vers en ingeblikt gebruikt, sappen en jam worden gemaakt van ananas, toegevoegd aan verschillende gerechten en gedroogd. Maar als de culinaire waarde van fruit onmiskenbaar is, begon relatief recent over de voordelen van een inwoner van dit verre Brazilië te worden gesproken. Wat is ananas nuttig voor het lichaam? Op welke eigenschappen en stoffen in de samenstelling van de vrucht moet je letten??
De waarde van ananas voor het lichaam
Net als veel ander vers fruit, zal rijpe ananas fijnproevers en voorstanders van een gezond dieet met een overvloed aan vitamines en mineralen in verrukking brengen. De absolute leider onder de vitamines is ascorbinezuur, dat in de pulp tot 50 mg per 100 gram bevat. Daarnaast bevat ananas B-vitamines, PP en caroteen. De zoetzure smaak van de vrucht is te danken aan organische zuren, sucrose en fructose in het vruchtvlees, evenals aromatische en essentiële oliën die het herkenbare aroma van ananas bepalen.
Voor het lichaam is ananas een bron van calcium, fosfor en ijzer, zink, jodium en ijzer, manie, kalium en mangaan, koper. In de afgelopen jaren is een complex van plantenenzymen actief bestudeerd, dat dankzij de bromeliafamilie de naam bromeline heeft gekregen.
De energiewaarde van een portie van 100 gram is 48-52 kcal. In dit geval wordt rekening gehouden met verse pulp, als ze in industriële omstandigheden of thuis compote, gekonfijt fruit of jam van ananas hebben gemaakt, door de toevoeging van suiker kan het caloriegehalte aanzienlijk toenemen.
Met een vrij laag caloriegehalte van vers fruit, is 100 gram pulp goed voor:
- 0,3 gram eiwit;
- 0,1 gram vet;
- 11,5 gram koolhydraten;
- 0,3 gram as;
- 85,5 gram water.
Inderdaad, de plant probeerde water op te hopen, waardoor de pulp sappigheid en andere stoffen kreeg die de gunstige eigenschappen van ananas voor het menselijk lichaam bepalen.
De heilzame effecten van ananas op het menselijk lichaam
Als u verse ananasschijfjes of sap van deze vrucht in uw dagelijkse menu opneemt, wordt uw spijsverteringsproces nieuw leven ingeblazen. Vanwege de hoge concentratie aan zuren en de aanwezigheid van unieke enzymen, zal ananas die als dessert wordt gegeten, helpen om de zwaarte in de maag kwijt te raken en het lichaam letterlijk het gegeten voedsel sneller te laten verteren. Dit effect van het enzymcomplex wordt gewaardeerd door mensen die willen afvallen. Tegenwoordig is ananas opgenomen in voedingsvoeding en worden op basis daarvan biologisch actieve middelen voor gewichtsverlies geproduceerd..
Ananas is vooral nuttig voor het lichaam als een persoon lijdt aan een lage zuurgraad, of om de een of andere reden niet genoeg van zijn eigen enzymen produceert. In dit geval kan een smakelijke natuurlijke remedie medicijnen gemakkelijk vervangen..
Hypertensieve patiënten weten heel goed hoe waardevol ananas is voor mannen en vrouwen met hoge bloeddruk. De vrucht wordt actief gebruikt als een profylactisch middel om het te verminderen, evenals om schadelijk cholesterol te verwijderen, de wanden van bloedvaten te versterken en de efficiëntie van het gehele cardiovasculaire systeem te verbeteren..
Ananas heeft nog een andere interessante eigenschap. De pulp en het sap van een exotisch fruit maken het bloed dun, wat niet alleen het risico op ziekten van het cardiovasculaire systeem en het risico op een beroerte vermindert, maar ook een goede hulp wordt bij de behandeling van trombose en spataderen.
Over de voordelen van ananas voor het menselijk lichaam gesproken, we kunnen niet anders dan de effectiviteit ervan noemen tijdens de periode van massale luchtwegaandoeningen. De vrucht, rijk aan vitamine C, vult niet alleen het lichaam met energie, maar versterkt ook het immuunsysteem, helpt om virale en bacteriële infecties te weerstaan.
Ananas bevordert de afvoer van overtollig vocht uit het lichaam. Deze eigenschap wordt gebruikt voor ziekten van de urogenitale sfeer, voor hypertensie en tijdens de zwangerschap..
Vrouwen die een baby verwachten en andere categorieën ananasconsumenten zullen het vermogen van het vruchtvlees waarderen om de stemming en het hele zenuwstelsel zachtjes te beïnvloeden. Ananas voor zowel vrouwen als mannen kan worden beschouwd als een natuurlijk energetisch en antidepressivum. Het geeft energie, helpt bij het bestrijden van slapeloosheid en stress, depressie en chronische vermoeidheid. Bij een verzwakt immuunsysteem en bloedarmoede wordt geadviseerd om ananas op het menu te zetten..
Het effect van ananassap en vruchtvlees op de huid
Deze vrucht is niet alleen in staat om het lichaam te beschermen tegen invloeden van buitenaf, maar ook om het te verjongen. De stoffen in de ananaspulp werken als een natuurlijke antioxidant op het lichaam. Bovendien gebeurt dit wanneer het fruit wordt gegeten en wanneer het vruchtvlees extern wordt gebruikt..
Als je pap van vers fruit gebruikt als onderdeel van maskers of ijs van de pulp aanbrengt, verliest de schil na ananas zijn olieachtige glans, wordt strakker en helderder. Na het aanbrengen van cosmetica met ananas, verwijdert de huid dode cellen en worden mimische rimpels gladgestreken. Ontstekingsremmende eigenschappen helpen om etterende formaties op de huid het hoofd te bieden, onder invloed van deze natuurlijke remedie wordt de regeneratie verbeterd.
Alleen als je gevoelig bent voor allergische reacties, en ook als je een beschadigde of droge huid hebt, kun je beter geen ananas gebruiken, of doe je voor de ingreep een polstest..
De gunstige effecten van ananas op vrouwen
Als een gezonde vrouw alleen plezier en gezondheidsvoordelen ervaart van het eten van ananas, dan moet de aanstaande moeder heel voorzichtig zijn met het opnemen van exotisch fruit in haar menu. Tijdens de zwangerschap worden ananas en andere voedingsmiddelen die het lichaam van de vrouw en het kind actief kunnen beïnvloeden, door artsen aanbevolen om ofwel helemaal van het dieet te worden uitgesloten, ofwel met uiterste voorzichtigheid in voedsel te worden gebruikt. Bij ananas zijn dergelijke zorgen en voorzorgsmaatregelen erg belangrijk, aangezien het product wordt vermeld als een actief allergeen. Dientengevolge reageert het lichaam op het binnendringen van een vreemd eiwit met een nogal heftige en pijnlijke reactie, uitgedrukt in ademhalingsverschijnselen, oedeem van de slijmvliezen van de nasopharynx en alle ademhalingsorganen, spijsverteringsstoornissen, huiduitslag en jeuk.
Dit betekent dat zelfs als er geen tekenen van fruitintolerantie bij de moeder zijn, er een potentieel gevaar is van ananas voor kinderen. Als ananas eerder in het dieet van een zwangere vrouw zat en de vrouw na het innemen geen verandering in welzijn voelde:
- in het eerste trimester is het nog steeds beter om het fruit van het menu te verwijderen;
- in het II en III trimester kun je jezelf verwennen met een paar plakjes van je favoriete lekkernij.
In dit geval moet u uw eigen reactie op ananas en het gedrag van de foetus strikt volgen..
Het is beter om ananas in de eerste maanden helemaal uit te sluiten van het menu van een zogende vrouw, om de ontwikkeling van ongewenste reacties op het fruit bij de baby niet te veroorzaken.
Vanwege het hoge risico op allergieën of voedselintoleranties wordt ananas niet gegeven aan kinderen onder de drie jaar. Als de baby aanleg heeft voor dergelijke reacties, is het beter om het kind niet te laten kennismaken met het zonnige fruit, zelfs niet tot de leeftijd van 6-7.
Is ananas goed voor het baarmoederslijmvlies??
Tegenwoordig hoor je vaak over de voordelen van ananas voor het endometrium, dat wil zeggen de binnenwand van de baarmoeder, die een belangrijke rol speelt tijdens het zwangerschapsproces en verder tijdens de ontwikkeling ervan. Het is deze laag die tijdens de cyclus groeit en de bevruchte eicel ontvangt. Als dit niet gebeurt, sterft het endometrium af en wordt het samen met menstruatiebloed uit het lichaam uitgescheiden. Bij het begin van een nieuwe cyclus wordt het proces herhaald..
Vrouwen van wie het endometrium niet voldoende dik is, zoals artsen zeggen, ondervinden vaker problemen, niet alleen bij het baren van een baby, maar ook bij het concipiëren.
Daarom gebruiken vrouwen die moeder willen worden alle mogelijkheden zodat het baarmoederslijmvlies de gewenste indicatoren bereikt. Er is een mening dat ananas voor het endometrium bijna een elixer is dat de ontwikkeling stimuleert. Artsen weerleggen deze verklaring echter. In feite is dergelijk medisch onderzoek niet uitgevoerd, en als we het hebben over de voordelen van ananas voor vrouwen, kunnen voedingsdeskundigen de aanwezigheid in de pulp opmerken:
- een breed scala aan vitamines;
- antioxidanten;
- organische zuren.
Maar andere vruchten hebben dezelfde set actieve stoffen. Maar de allergeniciteit van ananas voor een zwangere vrouw kan op geen enkele manier ten goede komen!
Om de dikte van het endometrium te veranderen, adviseren artsen aandacht te besteden aan voedingsmiddelen die bètacaroteen en vitamine E bevatten, evenals selenium:
- En hier zijn de leiders in vitamine A-gehalte niet ananas, maar wortelen en tomaten, lever en watermeloenen, evenals rode sinaasappelen en perziken..
- De bron van vitamine E voor vrouwen is niet ananas, maar noten en zemelen, granen en plantaardige oliën..
- Je kunt het lichaam aanvullen met selenium door makreelgerechten en brood met zemelen, broccoli en tomaten in het dieet op te nemen..
De voordelen van ananas voor mannen
Door de gunstige eigenschappen van ananas voor mannen op te sommen, moeten voedingsdeskundigen zeggen dat deze vrucht in staat is om snel energie te herstellen en de vitamine- en mineraalreserves van een persoon te voeden. Omdat voor veel vertegenwoordigers van het sterkere geslacht het leven van vandaag dagelijks ernstige mentale en fysieke stress veroorzaakt, zal de opname van ananas in het dieet de negatieve gevolgen van overwerk neutraliseren. Voor een man zal ananas het immuunsysteem en het zenuwstelsel versterken en zijn effect als een effectieve antioxidant manifesteren. Dit kan niet anders dan het algemene welzijn en de seksuele activiteit van een man beïnvloeden..
Mogelijke contra-indicaties en noodzakelijke voorzichtigheid
Ondanks de onmiskenbare voordelen van ananas voor het mannelijke en vrouwelijke lichaam, is het onmogelijk om deze vrucht te misbruiken en onnadenkend te zijn over zo’n actief product..
Ten eerste moet ananas worden weggegooid als u vatbaar bent voor voedselintoleranties en allergieën. Deze fruitvoorzorgsmaatregel geldt voor alle leeftijden. Tegelijkertijd is het niet nodig om ananas in het menu op te nemen voor kinderen jonger dan drie jaar, evenals voor vrouwen die borstvoeding geven en aanstaande moeders tijdens de eerste helft van de zwangerschap. Het gevaar van het eten van ananas voor zwangere vrouwen is dat de vrucht plotselinge arbeid kan veroorzaken.
Aangezien dit product een vrij hoge glycemische index heeft, moet het gebruik van ananas voor diabetes gepaard gaan met alle voorzorgsmaatregelen. Onaangename symptomen na het eten van ananas en een verslechtering van het welzijn wachten op een zieke persoon die lijdt aan een maagzweer en gastritis met een hoge zuurgraad. Het verhoogde gehalte aan actieve zuren in de pulp heeft een negatieve invloed op het tandglazuur, daarom is het na het eten van vers fruit de moeite waard om je mond te spoelen en je tanden te poetsen.