Domovina ananasa je Južna Amerika, a uobičajeno stanište kulture nisu tropi bogati vlagom, već suhe ravnice. Čak je i iznenađujuće da biljka koja tvori moćnu rozetu od trnovitog tvrdog lišća promjera do dva metra ima tako sočan i sladak plod. Okus ananasa čovjek je cijenio jako dugo, mnogo prije otkrića Amerike i njezinog osvajanja od strane trupa osvajača..
Danas se ananas uzgaja ne samo u svojoj povijesnoj domovini, već i u mnogim azijskim zemljama. Čak se i kod kuće ananas može uzgajati na prozorskoj dasci..
Potražnja za bodljikavim, zeleno čupavim plodovima velika je u cijelom svijetu. Koriste se svježi i konzervirani, sokovi i džemovi rade se od ananasa, dodaju se raznim jelima i suše. No, ako je kulinarska vrijednost voća neporeciva, tada se o dobrotama rođenog u ovom dalekom Brazilu počelo govoriti relativno nedavno. Što je ananas koristan za tijelo? Na koja svojstva i tvari u sastavu voća trebate obratiti pozornost??
Vrijednost ananasa za tijelo
Poput mnogih drugih svježih plodova, zreli ananas oduševit će sladokusce i pristaše zdrave prehrane s obiljem vitamina i minerala. Apsolutni lider među vitaminima je askorbinska kiselina koja u pulpi sadrži do 50 mg na 100 grama. Osim toga, ananas sadrži vitamine B, PP i karoten. Slatko -kiselkasti okus ploda zahvaljuje organskim kiselinama, saharozi i fruktozi u pulpi, kao i aromatičnim i eteričnim uljima koja određuju prepoznatljivu aromu ananasa.
Za tijelo je ananas izvor kalcija, fosfora i željeza, cinka, joda i željeza, manije, kalija i mangana, bakra. Posljednjih godina aktivno se proučava kompleks biljnih enzima koji je, zahvaljujući obitelji bromelija, dobio ime bromelin.
Energetska vrijednost obroka od 100 grama je 48–52 kcal. U tom slučaju uzima se u obzir svježa pulpa, ako su u industrijskim uvjetima ili kod kuće radili kompot, kandirano voće ili marmeladu od ananasa, zbog dodatka šećera, sadržaj kalorija se može značajno povećati.
Uz prilično nizak sadržaj kalorija u svježem voću, 100 grama pulpe čini:
- 0,3 grama proteina;
- 0,1 grama masti;
- 11,5 grama ugljikohidrata;
- 0,3 grama pepela;
- 85,5 grama vode.
Doista, biljka je pokušala akumulirati vodu, dajući pulpi sočnost i druge tvari koje određuju korisna svojstva ananasa za ljudsko tijelo.
Blagotvorni učinci ananasa na ljudski organizam
Uključivanje svježih kriški ananasa ili soka od ovog voća u vaš dnevni meni pomoći će vam da oživite probavne procese. Zbog visoke koncentracije kiselina i prisutnosti jedinstvenih enzima, ananas koji se jede kao desert pomoći će u rješavanju težine u želucu i doslovno natjerati tijelo da brže probavi pojedenu hranu. Ovaj učinak enzimskog kompleksa cijenili su ljudi koji žele smršavjeti. Danas je ananas uključen u dijetalnu prehranu, a na njegovoj osnovi proizvode se biološki aktivna sredstva za mršavljenje..
Ananas je posebno koristan za tijelo ako osoba pati od niske kiselosti ili iz nekog razloga ne proizvodi dovoljno vlastitih enzima. U ovom slučaju, ukusan prirodni lijek može lako zamijeniti lijekove..
Pacijenti s hipertenzijom dobro znaju koliko je ananas vrijedan za muškarce i žene s visokim krvnim tlakom. Plod se aktivno koristi kao profilaktičko sredstvo za njegovo smanjenje, kao i za uklanjanje štetnog kolesterola, jačanje stijenki krvnih žila i poboljšanje učinkovitosti cijelog kardiovaskularnog sustava..
Ananas ima još jedno zanimljivo svojstvo. Pulpa i sok egzotičnog voća razrjeđuju krv, što ne samo da smanjuje rizik od bolesti kardiovaskularnog sustava i rizik od moždanog udara, već postaje dobra pomoć u liječenju tromboze i proširenih vena.
Govoreći o prednostima ananasa za ljudsko tijelo, ne može se ne spomenuti njegova učinkovitost u razdoblju masovnih respiratornih bolesti. Voće, bogato vitaminom C, ne samo da tijelo opskrbljuje energijom, već i jača imunološki sustav, pomaže u odbijanju virusnih i bakterijskih infekcija.
Ananas potiče uklanjanje viška tekućine iz tijela. Ovo svojstvo koristi se za bolesti genitourinarne sfere, za hipertenziju, kao i tijekom trudnoće..
Žene koje čekaju dijete i druge kategorije konzumenata ananasa cijenit će sposobnost njegove pulpe da nježno utječe na raspoloženje i cijeli živčani sustav. Ananas i za žene i za muškarce može se smatrati prirodnim energetskim i antidepresivom. Energizira, pomaže u borbi protiv nesanice i stresa, depresije i kroničnog umora. Savjetuje se uključiti ananas u jelovnik sa oslabljenim imunološkim sustavom i anemijom..
Učinak soka i pulpe ananasa na kožu
Ovo voće sposobno je ne samo zaštititi tijelo od vanjskih utjecaja, već ga i pomladiti. Tvari u pulpi ananasa djeluju kao prirodni antioksidans na tijelo. Štoviše, to se događa kada se voće jede i kada se njegova pulpa koristi izvana..
Ako u sastavu maski koristite kašu od svježeg voća ili nanesete led iz pulpe, koža nakon ananasa gubi masni sjaj, zateže se i posvjetljuje. Nakon nanošenja kozmetike s ananasom, koža se oslobađa mrtvih stanica, a oponašaju se bore. Protuupalna svojstva pomažu u suočavanju s gnojnim formacijama na koži, pod utjecajem ovog prirodnog lijeka poboljšava se regeneracija.
Samo ako ste skloni alergijskim reakcijama, kao i ako imate oštećenu ili suhu kožu, bolje je ne koristiti ananas ili biste prije postupka trebali napraviti test na zglobu..
Blagotvorni učinci ananasa na žene
Ako zdrava žena jede samo ananas, uživa samo u zdravlju i zdravlju, tada bi buduća majka trebala biti vrlo oprezna da u svoj jelovnik uvrsti egzotično voće. Tijekom trudnoće liječnici preporučuju da se ananas i druga hrana koja može aktivno utjecati na ženski i dječji organizam potpuno isključe iz prehrane ili da se koriste u hrani s velikim oprezom. S ananasom su takve brige i mjere opreza vrlo važne jer je proizvod naveden kao aktivni alergen. Zbog toga tijelo na ulazak stranog proteina reagira prilično burnom i bolnom reakcijom, izraženom u respiratornim fenomenima, edemom sluznice nazofarinksa i svih dišnih organa, probavnim smetnjama, kožnim osipom i svrbežom.
To znači da čak i u nedostatku znakova intolerancije na voće kod majke, postoji potencijalna opasnost od ananasa za djecu. Ako je ananas bio u prehrani trudnice prije, a žena nakon uzimanja nije osjetila promjenu dobrobiti:
- u prvom tromjesečju ipak je bolje ukloniti voće s jelovnika;
- u II i III tromjesečju možete se razmaziti s par kriški svoje omiljene delicije.
U tom slučaju morate strogo pratiti vlastitu reakciju na ananas i ponašanje fetusa..
Bolje je potpuno isključiti ananas s jelovnika dojilje u prvim mjesecima kako se ne bi izazvao razvoj neželjenih reakcija na plod u djeteta.
Zbog visokog rizika od alergija ili intolerancije na hranu, ananas se ne daje djeci mlađoj od tri godine. Ako beba ima predispozicije za takve reakcije, onda je bolje ne upoznavati dijete sa sunčanim voćem čak do 6-7..
Je li ananas dobar za endometrij??
Danas se često može čuti o prednostima ananasa za endometrij, odnosno unutarnju sluznicu maternice, koja igra važnu ulogu u procesu trudnoće i dalje, tijekom njenog razvoja. Upravo taj sloj koji raste tijekom ciklusa prima oplođeno jaje. Ako se to ne dogodi, endometrij odumire i zajedno s menstrualnom krvlju izlučuje se iz tijela. S početkom novog ciklusa, proces se ponavlja..
Žene čiji endometrij nema dovoljnu debljinu, kako kažu liječnici, češće imaju poteškoća ne samo s rađanjem djeteta, već i sa začećem.
Stoga žene koje žele postati majka koriste sve mogućnosti kako bi endometrij dosegao željene pokazatelje. Postoji mišljenje da je za endometrij ananas gotovo eliksir koji potiče razvoj. Međutim, liječnici opovrgavaju ovu izjavu. Zapravo, takva medicinska istraživanja nisu provedena, a govoreći o prednostima ananasa za žene, nutricionisti mogu primijetiti prisutnost u pulpi:
- veliki izbor vitamina;
- antioksidansi;
- organske kiseline.
No i drugo voće ima isti skup aktivnih tvari. No, alergenost ananasa za trudnicu ne može imati nikakvu korist!
Kako bi promijenili debljinu endometrija, liječnici savjetuju da obratite pozornost na hranu koja sadrži beta-karoten i vitamin E, kao i selen:
- I ovdje vodeći u sadržaju vitamina A nisu ananas, već mrkva i rajčica, jetra i lubenice, kao i crvene naranče i breskve..
- Izvor vitamina E za žene nisu ananas, već orašasti plodovi i mekinje, žitarice i biljna ulja..
- Tijelo možete napuniti selenom dodavanjem jela od skuše i kruha s mekinjama, brokulom i rajčicom u prehranu..
Prednosti ananasa za muškarce
Navodeći korisne osobine ananasa za muškarce, nutricionisti moraju reći sposobnost ovog voća da brzo obnovi energiju, hrani ljudske rezerve vitamina i minerala. Budući da za mnoge predstavnike jačeg spola današnji život svakodnevno priprema ozbiljan psihički i fizički stres, uključivanje ananasa u prehranu neutralizirat će negativne posljedice prekomjernog rada. Za muškarca će ananas ojačati imunološki i živčani sustav, manifestirat će svoj učinak kao učinkovit antioksidans. To ne može a da ne utječe na opće blagostanje i spolnu aktivnost muškarca..
Moguće kontraindikacije i potreban oprez
Unatoč neporecivoj dobrobiti ananasa za muško i žensko tijelo, nemoguće je zloupotrijebiti ovo voće i biti bez razmišljanja o tako aktivnom proizvodu..
Prvo, ananas morate odbaciti ako ste skloni intoleranciji na hranu i alergijama. Ova mjera opreza za voće vrijedi za sve uzraste. Istodobno, nije potrebno uključiti ananas u jelovnik za djecu mlađu od tri godine, kao i dojilje i trudnice tijekom prve polovice trudnoće. Opasnost od konzumiranja ananasa za trudnice je u tome što voće može izazvati iznenadne trudove.
Budući da ovaj proizvod ima prilično visok glikemijski indeks, upotreba ananasa za dijabetes trebala bi biti popraćena svim mjerama opreza. Bolesnu osobu koja boluje od peptičkog ulkusa i gastritisa s visokom kiselinom očekuju neugodni simptomi nakon konzumiranja ananasa i pogoršanje dobrobiti. Povećani sadržaj aktivnih kiselina u pulpi negativno utječe na caklinu zuba, pa je nakon konzumiranja svježeg voća vrijedno isprati usta i oprati zube.