Šparoge ili šparoge veliki su rod u istoimenoj obitelji Asparagaceae. Na posljednjem prebrojavanju, botaničari su otkrili i opisali oko tristo vrsta biljaka ovog roda, a među njima ima jestivih, ljekovitih i ukrasnih sorti. Većina vrsta šparoga višegodišnje su biljke koje izgledaju kao grmlje i polugrmlje, lijane i ampelni usjevi.
Pod imenom “šparoge” u svijetu su nadaleko poznate obične ili farmaceutske šparoge, koje se uzgajaju kao ranozrela povrtna kultura. No, mnogo veći broj sorti uzgajan je zbog izvanrednog ažurnog lišća. Danas se ukrasne vrste lisnatih šparoga koriste u uređenju interijera i vrtova diljem planeta..
Kod kuće, šparoge su se pokazale kao nezahtjevne biljke u pogledu njege i životnih uvjeta, spremno rastu i cvjetaju u stanovima. Postoji nekoliko najpopularnijih vrsta zatvorenih prostora.
Šparoge šparoge (A. Asparagoides)
Šparoge je šparoge prvi put opisao i klasificirao K. Linnaeus 1753. godine, no kultura je počela pripadati rodu šparoga tek 1909. Doista, ovaj autohtoni stanovnik južne i istočne Afrike ne sliči svojoj poznatijoj rodbini.
Ljupke šparoge od šparoga zeljasta su loza sa stabljikama dugim do tri metra. Filoklade, koje se ponekad nazivaju i lišćem, a zapravo su stabljike biljke, šiljasto kopljaste, glatke, sjajne. Širina takvog “lima” je 2 cm, duljina je dvostruko veća.
Na divljim primjercima cvijeće se, kao na fotografiji šparoga, pojavljuje od srpnja do rujna. Mali su s primjetnom aromom. Nakon oprašivanja, na njihovo mjesto se prvo vežu zelene, a zatim crveno-karminne bobice.
Ova vrsta šparoga ne može se nazvati zimsko otpornom. No, kao ukrasna sobna biljka, popularna je..
Među uzgajivačima cvijeća možete čuti i drugi naziv biljke – šparoge medioloides, a u domovini kulture, kao i u Australiji i Novom Zelandu, koji je postao njezina druga domovina, vinova loza naziva se vjenčanje ili veo. Razlog je taj što prerasla biljka stvara prekrasnu ažurnu krošnju, koja podsjeća na mladenkin veo..
Unatoč popularnosti u Australiji, ova vrsta šparoga koja puzi službeno je priznata kao ozbiljna poljoprivredna opasnost..
Šparoge gustocvjetne (A. densiflorus)
Izuzetno česta i omiljena vrsta šparoga, koja je višegodišnja, zimzelena biljka, koja, ovisno o sorti i sorti, može poslužiti kao pokrivač tla ili kultura u loncima. Biljke lako podnose jako sunce i, kako dolikuje ljudima iz Južne Afrike, imaju male bodlje.
Šparoge densiflorus raste u obalnim područjima i u pokrajini KwaZulu-Natal u južnoj Africi. Biljka je otporna na sušu, nezahtjevna za sastav tla, ali spremnije raste i cvjeta u vlažnom tlu bogatom organskim tvarima.
Vrsta biljke uvelike varira ovisno o kultivaru i podvrsti. Kod većine biljaka stabljike dosežu metar duljine i mogu biti uspravne ili viseće, poput gustocvjetnih šparoga Sprenger. Najpopularnija je vrsta densiflorusa..
Cvjetovi gustocvjetnih šparoga su mali, češće bijeli ili blijedo ružičasti. Jedna je od najmirišljavijih vrsta šparoga, a slatkasta aroma koja izvire iz biljke širi se nadaleko. Cvatnja je nepravilna i traje oko dva tjedna i javlja se u južnoafričko ljeto.
Na mjestu cvijeća nakon oprašivanja pojavljuju se spektakularne jarko crvene bobice, kao na fotografiji šparoga, koje sadrže jedno crno sjeme u zrelom obliku.
Šparoge gustocvjetni Sprenger u divljini, a kad se uzgaja u vrtu, pokrivač je tla. U lončarskoj kulturi mladi izdanci prvo drže okomiti oblik, a zatim, dosežući duljinu od oko metra, vise. Biljka dobro raste na suncu, kad uđe u sjenu, stabljike se ispruže, a zelje postane bjelje nego rijetko.
Filoklade ove vrste šparoga ne prelaze 2-2,5 cm duljine, a širina im je samo 1-2 mm. Stabljike su grupirane. U proljeće se na šparogama pojavljuju bijeli ili ružičasti cvjetovi. Nakon toga bobice koje sazrijevaju do 5 mm u promjeru obojene su u narančastu ili grimiznu boju i sadrže crne sjemenke. Korijenov sustav je jako razgranat i sastoji se od tankih korijena i gomoljastih gomolja kojima se biljka može razmnožavati..
Ova šparoga na slici najbolje izgleda kada se uzgaja u sjeni ili djelomičnoj sjeni. Densiflorus šparoga sorte Meyersii poznat je pod raznim imenima, no najčešće se biljka naziva paprat lisičje repice, paprati šparoga ili Meyers šparoga..
Visina ovog predstavnika šparoga doseže 60 cm, dok se grm sastoji od dugih mekih stabljika koje izviru iz zajedničkog središta. Grm dugo ostaje kompaktan i vrlo je dekorativan i cvjećari ga cijene. Gusto dlakavi izbojci prekriveni su tankim mekim iglicama svijetlozelene boje, što stabljici daje izgled repa mačke ili lisice. Cvjetovi su mali, bijeli. Voće – zaobljene jarko crvene bobice.
U divljini se Meyersove šparoge mogu naći u južnoj Africi i Mozambiku.
Šparoga densiflorus sorte Cwebe bliski je srodnik opisanih biljaka, ali za razliku od šparoga Sprenger s gustim cvjetovima, bolje zadržava svoj okomiti oblik, a njeni mladi izdanci imaju jedinstvenu, ljubičastu ili smećkastu nijansu..
Ovo je jedina sorta za koju je sunce kontraindicirano, a biljka bolje otkriva svoj dekorativni učinak u svijetloj sjeni..
Mjesec od šparoga (A. Falcatus)
Porijeklom iz Mozambika i Južne Afrike, biljka je jedna od najvećih vrsta šparoga na planeti. Kod kuće, u Južnoj Africi, sadnja šparoga polumjeseca namijenjena je zaštiti granica zemljišnih čestica. I ova uloga biljke ne čudi, jer ova vrsta šparoga tvori dugačke razgranate izbojke visine do 7 metara. Prilikom stvaranja oslonca oko njega se uvijaju mladi, još uvijek travnati izdanci koji se na kraju pretvaraju u čvrstu živicu okrunjenu trnjem.
Listovi srpastih šparoga, kao na fotografiji, tamno su zeleni, tanki, zakrivljeni. Biljka cvjeta, tvoreći grozdaste cvatove, kombinirajući 5-7 mirisnih bijelih cvjetova. Sazrijevanje bobica privlači mnogo ptica koje traže crno sjeme skriveno ispod crvene ljuske.
Ova vrsta šparoga ima visoku stopu rasta i može se uzgajati i u sjeni i na slabom suncu. Biljka je dobra za zalijevanje, razmnožava se sjemenom i dijeljenjem odraslog grma.
Šparoge trkače (A. racemosus)
Šparoge racemose ili racemosus porijeklom su iz Nepala, Indije i Šri Lanke. Ovdje je biljka poznata kao satavar ili shatavari..
Biljka doseže visinu od jednog do dva metra i u prirodnim uvjetima preferira korijenje u tlima s puno kamenja, šljunka i velikih uključaka. U botanici je vrsta šparoga opisana 1799. godine i od tada nije izgubila na popularnosti, pa čak i pronalazi nove poklonike ne samo kao ukrasnu biljku, već i kao zelenu iscjeliteljicu..
Ciste šparoga preporučuju se u ajurvedskim tekstovima kao sredstvo za sprječavanje i liječenje peptičkog ulkusa i dispepsije. Suvremena istraživanja otkrila su da šparoge prikazane na fotografiji imaju sposobnost uklanjanja toksina i održavanja imuniteta, što u potpunosti opravdava popularni naziv “shatawari” ili “iscjelitelj stotinu bolesti”.
Izgled grma je vrlo dekorativan. Ova je biljka visoka do dva metra s penjajućim ili ovješenim izbojcima sa šiljastim kladodijama skupljenim u grozdove. Šparoge su dobile službeni naziv zbog ružičastog ili bijelog cvijeća prikupljenog u četki sa svijetlom aromom..
Šparoge peraste (A. Setaceus)
Šparoge peraste su porijeklom iz Južne Afrike, no pokazalo se da je biljka toliko nepretenciozna da se lako aklimatizirala u drugim dijelovima svijeta. Naziv ove šparoge dolazi od latinskog Saeta, što znači “kosa” ili “čekinja”. Stoga se vrsta ponekad naziva i najfinijom šparogom ili čekinjastom. Druga verzija imena, A. plumosus ili perasta, koju je biljka dobila još 1875. godine, smatra se zastarjelom.
Biljka je penjački grm s golim, jako razgranatim stabljikama koje proizlaze iz zajedničkog središta rasta. Područja stabljike, nazvana lišće, doista su najtanja od svih proučavanih sorti. Snop sadrži 3–12 filoklada, duljine do 15 mm i promjera do 0,5 mm.
Cvatnja šparoga prikazana na fotografiji sastoji se od pojave mnogih malih bijelih cvjetova. Plodovi, za razliku od drugih opisanih vrsta šparoga, nisu crveni, već plavo-crni, koji sadrže od 1 do 3 sjemena.