Amarant ili amarant je jednogodišnja biljka koja pripada obitelji amaranta. Ima širok raspon svojstava koja su korisna za ljudsko zdravlje. Stoga se koristi u medicini, kozmetičarkama i kuharstvu. Štoviše, koriste se apsolutno svi dijelovi biljke: trava, korijenje, sjemenke. Glavna stvar je zapamtiti koja korisna svojstva ima amarant, a njegovu uporabu treba provoditi u skladu sa svim pravilima..
Sastav i korisna svojstva biljke
Ljekovita svojstva biljke amarant poznata su odavno. Znanstvenici su u njemu identificirali prisutnost tvari nezamjenjivih za ljudsko zdravlje. Među glavnim pozitivnim osobinama su:
- Amarant sadrži vitamine C, E, P, skupinu B. Zbog toga ima snažan imunomodulacijski učinak. Lako uklanja uzrok nedostatka vitamina.
- Biljka sadrži veliki popis mikro i makro elemenata: željezo, cink, magnezij, selen, kalcij i drugi. Pomaže u borbi protiv bolesti kardiovaskularnog, genitourinarnog sustava, problema s jetrom, kožom, gastrointestinalnim traktom.
- Korisna svojstva amaranta su i visok sadržaj proteina. Za ljudski organizam je nekoliko puta korisniji od mlijeka.
- Korištenje takve biljke omogućuje vam borbu protiv depresivnih stanja, kao i bolesti živčanog sustava..
- Shiritsu se često preporučuje osobama koje boluju od raka. Pomaže u ublažavanju simptoma i umanjivanju negativnih učinaka terapije zračenjem..
- Biljka sadrži jedinstvenu tvar – skvalen. Potiče punjenje stanica i tkiva tijela kisikom, potiče povećanje učinkovitosti svih unutarnjih organa, smanjuje koncentraciju štetnog kolesterola u krvi, a također ima izražen antimikrobni učinak..
Ljekovita svojstva širine naširoko se koriste u tradicionalnoj medicini. Može se koristiti ne samo za odrasle, već i za djecu..
Vjeruje se da amarant ima sposobnost čišćenja tijela od teških metala i toksina. No službena znanost nije provodila pokuse na ovu temu, pa nema potvrde ove činjenice..
Ulje amaranta
Ulje amaranta ima posebne zdravstvene prednosti. Sadrži oko 8% masnih ulja. Bogat je vitaminom E, koji je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima.
Ulje postaje snažan stimulans imunološkog sustava. Koristi se za liječenje bolesti jetre, genitourinarnog sustava i dišnih organa. Vanjska uporaba takvog lijeka također daje dobar učinak. Učinkovito se bori protiv kožnih problema.
Ulje amaranta nije jeftino. Neki ga radije kuhaju sami kod kuće. To će zahtijevati oko 1 kg sjemena biljaka. Lagano se osuše u tavi i propuste kroz mlin za kavu. Dobiveni prah ulije se u 1,5 litre hladno prešanog maslinovog ulja. Spremnik je dobro zatvoren i čuva se tri tjedna. Svaki dan protresite sadržaj boce. Ostaje samo filtrirati ulje i ono postaje spremno za uporabu..
Kako biste bili sigurni da je ulje amaranta korisno, a ne štetno, sjetite se kako ga pravilno uzimati. Za prevenciju je dovoljno svakodnevno konzumirati jednu žličicu pola sata prije jela. Ne morate ga piti. Za jedan tečaj potrebno je oko 150 ml proizvoda. Preventivne postupke potrebno je ponavljati dva puta godišnje u proljeće i jesen. Također se preporučuje dodavanje ulja u salate ili žitarice..
Ulje amaranta strogo je zabranjeno koristiti za prženje hrane..
Ako se ulje koristi u ljekovite svrhe, tada se koristi u količini desertne žlice dva do tri puta dnevno. Tečaj se održava tri puta godišnje. Kako bi se smanjila koncentracija kolesterola u krvi, ulje se uzima u jutarnjim satima i neposredno prije spavanja..
Korisna svojstva amaranta očituju se i kada se koriste na zglobovima. Utrljavanje ulja i njegovo stiskanje pomaže u ublažavanju boli i poticanju stvaranja hrskavice. Nanesite ga ujutro i navečer..
Primjena ulja amaranta u kozmetologiji
Korisna svojstva amaranta našla su primjenu u kozmetologiji. Često se dodaje skupim kremama i proizvodima za njegu kože. Savršeno hrani epidermu i regenerira njezine stanice. Ulje se ne koristi samo na licu, već i na usnama, kosi i noktima. Među najpopularnijim metodama korištenja takvog alata su:
- Hranjiva maska. Umutiti dva kokošja jaja. Dodajte im dvije žličice ulja amaranta i jednu žlicu prirodnog meda. Temeljito promiješajte sastav i nanesite ga na očišćenu kožu lica i vrata. Nakon 15 minuta isperite toplom vodom.
- Maska za ruke. Dodajte nekoliko kapi ulja amaranta u običnu dječju kremu. Koristite kao i obično. Ovaj proizvod savršeno hrani kožu, ublažava iritacije i vlaži.
- Maska za kosu. Prvo nanesite malu količinu ulja na korijen kose. Zatim proizvod rasporedite po cijeloj dužini. Ostavite da djeluje 15 minuta. Nakon toga kosu temeljito isperite šamponom..
- Kupka za jačanje noktiju. Pomiješajte dvije žlice ulja sa žlicom soka od limuna. Umočite nokte u rezultirajući sastav 15 minuta. Ovaj postupak se preporučuje prije spavanja. Nakon kupanja nemojte prati ruke, navucite tople mekane rukavice i idite u krevet..
Kako bi amarant bio koristan, a ne štetan, ne zaboravite kako ga pravilno koristiti. Prečesti postupci u nekim slučajevima mogu izazvati alergijsku reakciju..
Sjemenke amaranta
Sjemenke amaranta posebno su korisne i ne nanose štetu, glavna stvar je znati ih pravilno koristiti. Najjednostavnije je od njih napraviti brašno i upotrijebiti ga za pečenje..
Zdravu kašu možete skuhati po jednostavnom receptu. Pomiješajte sjemenke i vodu u omjeru 1 do 2. Kuhajte na uobičajen način, kao i svaku drugu kašu. Ako voda tijekom kuhanja jako ispari, možete dodati još malo. Gotovom jelu dodajte malo bobičastog voća, banane ili jabuke.
Jedan od načina korištenja sjemenki amaranta je njihovo klijanje. Klice sadrže veliku količinu hranjivih tvari. Dodaju se salatama od povrća i jedu svaki dan..
Kontraindikacije
Amarant je koristan, ali pod određenim uvjetima može nanijeti i štetu. Među glavnim kontraindikacijama su:
- Individualna netolerancija. Alergijska reakcija može se očitovati u obliku osipa, svrbeža, iritacije sluznih površina.
- Pankreatitis.
- Kolecistitis.
- Prisutnost kamenaca u mjehuru ili žučnom mjehuru.
- Čir na dvanaesniku.
U osnovi, ove se kontraindikacije odnose na ulje. Da biste izbjegli negativne posljedice korištenja ove biljke, morate se obratiti stručnjaku. Ako tijekom terapije osjetite negativne manifestacije i pogoršanje dobrobiti, odmah prestanite koristiti proizvod i obratite se liječniku..
Biljka amaranta ima ljekovita svojstva. Ako se pravilno koristi, bit će moguće nositi se s mnogim bolestima i ojačati imunološki sustav..