Ružmarin je aromatični začin koji se koristi u pripremi mesa, ribe i povrća. Začine možete kupiti u mnogim supermarketima i začinima, ali razgovarat ćemo o zanimljivijoj lekciji – vlastitom uzgoju ružmarina na otvorenom polju..
Kako saditi?
Ružmarin se može uzgajati na tri načina:
- sjemenke;
- reznice.
Izbor načina sadnje ovisi o osobnim preferencijama vrtlara. U svakom slučaju, pravilnom sadnjom i njegom ružmarina na otvorenom polju bit će moguće uzgojiti prekrasne grmove, visoke do 150 cm. Razlika je samo u tome koliko će vremena i truda biti uloženo u uzgoj.
Uzgoj sjetvom sjemena
Sjemenke ružmarina sade se u veljači-početkom ožujka u male posude s tlom.
Nije moguće saditi sjeme izravno u otvoreno tlo jer je temperatura zraka u određeno doba godine obično još uvijek previše hladna.
Prije sadnje, preporučljivo je sjeme potopiti u vodu jedan dan, jer obično jako i dugo nestaju. Potrebno je pažljivo posaditi svako sjeme zasebno, ravnomjerno raspoređujući ružmarin po cijelom obodu posude. Tako će sići još zasađenog sjemena.
Sjemenke obično opadaju 6-8 tjedana, ali ovisno o proizvođaču, rokovi mogu biti nešto duži ili nešto kraći. Nema potrebe žuriti s uzrujavanjem ako se sjemenke dugo uopće ne skinu. Uzgoj ružmarina iz sjemenki vježba je za pacijenta.
Dobiveni grmovi iz njihovog sjemena moraju se posaditi u vrt ili u vrt kako bi im se omogućilo više prostora za rast..
Ružmarin reznicama
Uzgoj ružmarina na otvorenom pomoću reznica traje manje vremena, pa ako postoji prilika za rezanje grane odrasle biljke, bolje je koristiti je. Bolje je odrezati donje lišće ružmarina s reznica, ostavljajući samo nekoliko listova na vrhu grane. Pripremljene reznice stavite u vodu dok se ne formira korijenov sustav, što se događa nakon 3-4 tjedna. U tom slučaju tekućina bi trebala neprestano pokrivati oko trećine duljine rezanja.
Bolje je koristiti filtriranu vodu ili iz prirodnih izvora, ali ne i slavinu.
Gotovi grmovi ružmarina u loncima mogu se kupiti u trgovinama. Takva biljka već je spremna za presađivanje u otvoreno tlo. Vrtlar ne smije zaboraviti samo na dopuštenu temperaturu za rast biljaka (najmanje 10 stupnjeva Celzijusa). Uzgoj ružmarina na otvorenom u Ukrajini dopušten je od ožujka.
U tlo se može dodati pijesak, treset (samo neutraliziran), kao i kompost i gnojiva. Kao i mnoge druge biljke, ružmarin voli rastresito tlo..
Datumi iskrcavanja
U umjerenim klimatskim uvjetima ružmarin je moguće uzgajati na otvorenom otprilike od sredine proljeća, kada će temperatura tla biti najmanje 5-10 stupnjeva Celzijusa. U sjevernim regijama Ruske Federacije, osobito na krajnjem sjeveru, presađivanje ružmarina u zemlju nema smisla zbog osobitosti klime, pa je bolje uzgajati biljku u prostranim loncima u staklenicima ili staklenicima.
Treba imati na umu da na temperaturi od -5 stupnjeva Celzijusa ružmarin umire i sadnja biljke u razdobljima kada se toplo vrijeme može dramatično promijeniti je neprihvatljiva. Dakle, uzgoj ružmarina na otvorenom polju u moskovskoj regiji najbolje se prakticira nakon 20. travnja..
Ružmarin neprestano raste tijekom cijele godine. Razdoblja aktivnosti rasta ovise o uvjetima rasta i sezonalnosti.
Obrezivanje i njegovanje
Postoji nekoliko osnovnih načela za sadnju i njegu ružmarina u vrtu:
- Ne zalijevajte biljku prečesto jer ne voli ustajalu vlagu. Ne morate brinuti o zalijevanju tijekom kišne sezone..
- Morate odrezati grmlje otkinuvši vrh stabljike kako bi još više rasli..
- Preporučljivo je saditi ružmarin na sunčanoj strani, jer biljka jako voli sunce..
Zimovanje
Kad se uzgaja na otvorenom, ružmarin neće preživjeti zimu. Korijenov sustav biljke počinje se smrzavati na početku prvog mraza, pa se za zimu grmlje mora presaditi u posude.
Bolje je čuvati ružmarin po hladnom vremenu u hladnim prostorijama s prosječnom temperaturom od 10-15 stupnjeva Celzijusa. Dakle, za zimu se grmlje može odnijeti u podrum ili pomoćnu prostoriju bez grijanja ili uz minimalno grijanje. Ako nije moguće držati biljku u odgovarajućim uvjetima, možete je staviti u dnevnu sobu. Na sobnoj temperaturi ružmarin također može uspješno preživjeti zimu. Moguće je ponovno uzgajati ružmarin na otvorenom polju u Rostovskoj regiji od prvih dana travnja..
Ako se grmlje zimi skladišti u najpovoljnijim uvjetima, u veljači-ožujku će procvjetati prekrasnim plavim cvjetovima..
Ružmarin je višegodišnja biljka. Uz pravilnu njegu, ružmarin će dugo zadržati svoj začinski okus i miris, no ako se ne poštuju preporuke date u članku, bit će osjetljiv na bolesti i može umrijeti..