Prije nekoliko tisućljeća poduzetni Grci na svojim su parcelama uzgajali travu koja je odisala mirisom limuna. Razne sorte matičnjaka i dalje privlače pozornost vrtlara koji su cijenili korisna svojstva izvrsne biljke. Melissa znači med na grčkom, što ukazuje na to da pčele jako vole ovu ljupku biljku. Ako protrljate lišće po površini košnice, istog trena odleti do mirisa. Ali biljka se ne sviđa samo insektima. Ljudi ga intenzivno koriste u kuhanju, aromaterapiji i za liječenje određenih bolesti. Pogledajmo pobliže sorte ove aromatične biljke..
Nevjerojatne sorte matičnjaka – velikodušan dar zemlje
Matičnjak zauzima posebno mjesto među brojnim aromatičnim biljem. U Europi se nalazi u prednjim vrtovima, povrtnjacima, pa čak i u saksijama za cvijeće na balkonu. Glavni razlog je nevjerojatan miris i mnogi vrijedni elementi.
Pravi kulinarski znalci koji sanjaju o spajanju aroma citrusa, mente i meda u jedan „buket“ biraju matičnjak. Koristi se za pripremu napitaka, kao začin mesnim i ribljim jelima..
Biolozi razlikuju nekoliko sorti matičnjaka koji uspješno rastu u Rusiji i susjednim zemljama. Svaki od njih ima svoje karakteristike i vanjske razlike. Pogledajmo pobliže izvrsnu mirisnu biljku.
Isidora
Višegodišnja biljka ove sorte često naraste do 80 cm u visinu. Dugi uspravni izdanci okrunjeni su mnogim zelenim lišćem sa svijetlozelenom nijansom. Svi su ovalnog oblika i imaju nazubljene rubove. Ako trljate mesnate listove matičnjaka Isidore u rukama, osjetit ćete specifičnu aromu limuna. Tijekom cvatnje pojavljuju se mali pupoljci lila boje. Sorta se uzgaja na dva načina: sjemenom u otvorenom tlu i pomoću sadnica. Kako bi se sadnice uspješno razvile, stavljaju se u prostoriju u kojoj temperatura ne pada ispod 10 stupnjeva..
Za sadnice se sjeme sije u drugoj polovici ožujka. Spremni klice presađuju se u prednji vrt krajem svibnja. Isidora raste na jednom mjestu oko 5 godina.
Ova vrsta matičnjaka voli prostrana i dobro osvijetljena mjesta na kojima nema propuha. Unatoč tome, biljka uspješno podnosi zimske hladnoće i jake mrazeve. Isidora ima tendenciju brzog rasta, donoseći obilne žetve svojim vlasnicima. Lišće se bere u drugoj godini nakon sadnje na mjestu prije cvatnje ili nakon nje. Sirovine se suše u zamračenoj prostoriji s izvrsnom ventilacijom. Koristi se za liječenje prehlade, depresije i kao sredstvo protiv bolova.
Kadril
Sorta pripada višegodišnjim biljkama koje vole rastresito tlo i umjerenu vlažnost. U pravilu, trava doseže visinu od preko 70 cm i vizualno nalikuje minijaturnom prostranom grmu. Lišće ima sljedeće značajke:
- mesnata tekstura;
- ovalni oblik;
- tamnozelena boja;
- šiljati vrhovi;
- fino nazubljeni rubovi.
Matičnjak Quadrille uzgaja se na otvorenim mjestima gdje ima puno sunčeve svjetlosti. Sorta ne podnosi uvijek teške zime, pa ju je bolje uzgajati u područjima s toplom klimom. Krajem srpnja na izbojcima se pojavljuju prilično svijetli pupoljci. Lišće miriše na citruse i ima pomalo gorak okus. U kuhanju se koristi sušen i svjež kao začin za sljedeće sastojke:
- meso i riba;
- salate od povrća;
- jela od krumpira;
- pekara;
- pića;
- deserti.
Biljka je cijenjena zbog eteričnih ulja i vitamina koji blagotvorno djeluju na zdravlje ljudi..
Gotovo sve vrste matičnjaka ne smiju koristiti osobe s niskim krvnim tlakom. Prije uporabe, preporučljivo je posavjetovati se s liječnikom..
Okus limuna
Vrtlare posebno impresionira ovaj mirisni div koji je osvojio metar visine. Njegovo izvrsno lišće svijetlo je zeleno sa žutim prugama. Ima neobičan oblik koji podsjeća na srce sa šiljatim vrhom. Rubovi ploče uvučeni su minijaturnim zubima, što biljci daje veličanstven izgled..
Aroma Melissa Lemon uzgaja se uz pomoć sadnica, koje se krajem svibnja sade u otvoreno tlo. Kako bi se uspješno ukorijenio, vrtlari su nekoliko puta u sezoni odrezali sve izdanke. Tradicionalno se suše, a zatim koriste u kuhanju ili kao ljekoviti lijek..
Uočeno je da matičnjak limeta sadrži veliku količinu eteričnih ulja i vitamin C. Stoga se koristi kao antimikrobno sredstvo kada se pojave takvi problemi:
- poremećaj gastrointestinalnog trakta;
- hladno;
- bol u srcu;
- živčani poremećaji;
- stres.
Odvari od matičnjaka pomažu u ublažavanju toksikoze kod trudnica, što im je neprocjenjiva pomoć u ovom teškom razdoblju života..
Biser
Predstavnici ove trajnice narastu do 110 cm. Listne ploče su ovalne ili jajolike tamnozelene boje. Površina im je glatka, blago sjajna. Rubovi su nazubljeni. Melissa Pearl ima izraženu aromu koja odiše izrezanim limunom. Ima okus gorkog začina, pa ga kulinarski stručnjaci naširoko koriste za izradu raznih slanih jela. Prvi put izbojci i lišće mogu se odrezati kad biljka napuni 2 godine. Na jednom mjestu Biser uspješno raste ne više od 5 godina. Nakon isteka razdoblja, preporučljivo je presaditi ga.
U ljekovite svrhe bolje je koristiti lišće osušeno u zatvorenom, dobro prozračenom prostoru..
Dozya
Trajnica se odlikuje visokim izbojcima, koji dosežu visinu od oko 80 cm. Brojno lišće biljke je ovalnog oblika s nazubljenim rubovima. Obojen je u tamnozelenu zasićenu boju. Uzgajajte ga sjemenom ili sadnicama na područjima s labavim tlom, gdje nema propuha.
Kako bi mirisni matičnjak Dozya dao obilne žetve zelenila, vrtlari obavljaju obrezivanje jednom u 2 mjeseca. Postupak pomaže biljci da se ukorijeni kako bi se uspješno razvila. Zimi višegodišnja biljka može pretrpjeti jake mrazeve pa joj je potrebno dodatno sklonište..
Čisto zlato
Limunova trava odlikuje se svijetlim žućkastim ili zlatnim lišćem. Oblik im je jajolik, vrhovi nazubljeni, površina porozna. Tijekom cvatnje na matičnjaku se pojavljuju bijeli cvjetovi koji s vremenom dobivaju ljubičastu nijansu. Budući da je sorta umjetno uzgojena, najbolje ju je uzgajati u loncima ili posudama. U skladu s tim, odnesite ga u kuću na zimu. Osim toga, izravna sunčeva svjetlost na lišću dovodi do opeklina. Kako bi matičnjak od čistog zlata veličanstveno narastao, potrebno mu je prihranjivanje. Gnojiva se primjenjuju u prvom tjednu ožujka.
Listovi limunske trave se suše, a zatim koriste za liječenje prehlade, nesanice i kao sedativ..
Tsaritsynskaya Semko
Biljka odiše snažnom aromom citrusa čak i uz lagani dodir. Raste, poput svojih srodnika, do oko 70-80 cm. Tijekom 5 godina matičnjak obilno nikne i raste. Ali ne može se pohvaliti otpornošću na mraz, pa mu je potrebno sklonište. Tijekom cvatnje na izbojcima nastaju slatki bijeli cvjetovi ugodnog mirisa limuna..
Iako biljci nije potrebna posebna njega, ipak joj je potrebno prihranjivanje i čišćenje korova. Dva puta u sezoni vrtlari preporučuju odsijecanje svih izdanaka koji se mogu koristiti u kuhanju i pripremiti za zimu..
Listove matičnjaka poželjno je sušiti na tavanu na temperaturi koja ne prelazi 40 ° C. Inače, biljka će izgubiti svoja vrijedna svojstva..