נדמה לי שמעולם לא היו דיבורים רבים על חשיבותם של מתכונים בריאים והשפעתו על רווחת האורגניזם שלנו, כפי שהיא כיום. כיום, בשל התעשיות הצומחות, מפעלים ענקיים, תחנות כוח, הגדלת התנועה, העולם הפך למקום מגורים מאוד מזוהם. אנשים נוטים ללכת, בכל פעם שיש להם הזדמנויות לכך, ביערות, הרים, על חופי ים פראיים להרגיש חלק קטן מהטבע המאושר הבריא הזה. תזונה ופעילות גופנית חיוניים לבריאות. שוק המזון מלא במזונות לא בריאים העמוסים בסוכרים, שומנים, מלחים, ובצריכה הכוללת של מזון הצריכה על סוג מזון זה שולטת.
אוכל חשוב מאוד לחיים בריאים. נראה כי אכילה לא בריאה הופכת לבלתי נמנעת, מה שמוביל לסוכרת או להשמנה. השמנה היא בעיה עולמית. לכן, תזונאים שמים דגש על מתכונים בריאים. אנשים שמנים מוטלים על דיאטה קפדנית מדי יום, שיש להם תוצאות לטווח קצר. כעבור זמן מה הבומרנג (במקרה הזה, ק”ג) חוזר. במקום לשלול מעצמם מזונות שונים, אנשים צריכים להבין שהכי חשוב שהם רק יפחיתו את כמות המזון שהם מביאים ושימו לב לאיכותו. שילוב של מזון בריא (כלומר מזונות בריאים ועשירים בוויטמינים) עם פעילות גופנית, התוצאות יהיו גלויות בוודאות ואנשים ירגישו הרבה יותר טוב.
היזהר ממזון לא בריא
חטיפים הם מאוד לא בריאים. ההרגל של אנשים רבים הוא שנשנוש חטיפים בין שתי ארוחות, במקום ארוחות עיקריות. אם אתה רוצה לנהל חיים בריאים, עליך לשכוח מהם. במקום זה השתמש בכמויות מתונות של אגוזים. משקאות מלאים בסוכר אמורים להיעשות בחייכם. וכאשר אתה קונה שמן, בחר זית או קוקוס.
לאמץ מתכונים בריאים
פיצה אהובה על כולם. תאכל את זה, אבל לא כל יום, פעמיים בחודש יהיה בסדר גמור. החליפו את הפיצה בבשר על האש, אך כשזה מגיע לתיקון התזונה לטווח הארוך, עדיף להתמקד בהכנסת חלבונים טהורים, מוצרי דגנים מלאים וירקות ירוקים. בחר מוצרים שבאופן טבעי יטהרו את הכבד שלך, כגון שן הארי למשל. אוכל מריר שאסור לכם להימנע ממנו כלל.
מזון מריר מעורר הפרשת אנזימים המסייעים לעיכול והוא עשיר בסיבים. אם אתה רוצה לדמות את העיכול שלך, בחר לימון ללא סוכר, מיץ אשכולית אדומה כתושה או כפית קטנה של חומץ תפוחים לפני הארוחות..
האורז בריא מאוד. אפשר לאכול אותו מדי יום, ולפעמים להחליף אותו בלחם אינטגרלי או תירס. ממוצרי חלב בחר גבינה, יוגורט … סויה היא בריאה מאוד, וגם חשוב לצרוך דגים לעתים קרובות מאוד או, אם אתה יכול, מדי יום. ובעצם, כל יום על השולחן שלך, כדאי שיהיו לך ירקות שונים בכמויות גדולות, כמו גזר, בצל, שרימפס, כרוב, תרד …
המפתח הוא בהתמדה. הכל מתחיל מהראש, כך שכאשר בהחלט תחליט שאתה רוצה לתקן את האכלה, תצליח. אחרי הכל, הכל קשור להחלטה!
צלחת ענקית עם חציל נשק טימין קלוי & ספירלי מלא פטריות ברוטב עגבניות, ארוגולה, אגוזי מלך קלויים ופלפל ורוד
פטריות הן מקור לבריאות וקווים רזים. פטריות מכילות ויטמין B, וכמות קטנה של ויטמינים D ו- E. פטריות מיובשות מכילות 20% מהחלבונים. החליפו מקרוני רגיל במתכון הבריא האינטגרלי ותזכו לחיים בריאים מאוד.
טורטליני טבעוני עם פסטו בזיליקום אבוקדו ואפונה לארוחת ערב
אפונה עשירה בפחמימות, פרוקטוז, גלוקוז וסיבים. מכיל ויטמין C, E, A, B1, B2. זו הסיבה שהוא נמצא לעתים קרובות על השולחן הטבעוני.
קערת שייק כחולה מעליה קיווי, פטל קפוא, אוכמניות & אוכמניות, שוקולד ומפזרים. מיוצר עם בננות קפואות ואבקת תה אפונה לצבע הכחול.
שייק הפך לסוג של טרנד תזונתי. זהו מיץ מאסיבי המרענן להפליא ויכול להיות חטיף ואפילו ארוחה עיקרית. זה יכול להיות מתוק, מלוח, ירקות …
קרפים של כוסמת עם תותים ושוקולד טהור …
אחד הפירות האהובים על כולם באביב הם בהחלט תותים. תותים עוזרים לירידה במשקל, להקל על הכאבים, יש להם השפעה אנטי סרטנית ואנטי אלרגית והזדקנות איטית. לאכול תותים!
לחם חומוס כורכום פריך עם חומוס פפריקה מעושנת, זודלס במרינדה בפסטו עגבניות, עגבניות טריות, בצל קפיץ ובזיליקום..
חומוס דומה לזרעי סויה. חומוס יבש מכיל 364 קלוריות ומבושל 164 ל -100 גרם.
לחם אוכמניות וכריכי קשת
הכריך הזה נראה מוכן לילדים, אך הוא למעשה מלא במזונות בריאים שעלינו לצרוך מדי יום.
גלילת אבוקדו של סלמון שיסו
הנה רעיון אחד להכנת סלמון ממולא. נשים ביפן אוכלות הרבה דגים ואורז, ואין להן צלוליטיס, קמטים וקילוגרמים עודפים. המפתח הוא בתזונה.
עוף מבושל בסגנון טריני, שעועית ניי מבושלת, מעט אורז חום, אבוקדו, לחמניות מלפפון וירוקים.
ירקות ירוקים צריכים להיות נוכחים כל יום על השולחן. סלט ירוק מלא בוויטמינים C, A, D, B6 ו- B12. יש גם אבוקדו ירוק שהוא נהדר לירידה במשקל מכיוון שהוא אינו מכיל הרבה קלוריות ועשיר בוויטמינים.
גואק חדור כורכום, סרטי גזר, כרוב אדום
אם אתה רוצה לעשות את ניקוי הרעלים של האורגניזם, קח גזר. הוא מלא בבטא קרוטן ומעולה לראייה. בנוסף לכך, גזר מגן עליך מפני סרטן ומונע התפתחות של בעיות לב וכלי דם.
טעימה של מתכון בריא לים
מאכלי ים היא המומחיות היקרה ביותר. אתה יכול לשלב אותו עם פסטה ואורז … מאכלי ים יכולים להיות חלק מתזונה יומיומית, ועדיף לבשל עם שמן זית.
פסטו אבוקדו וחומוס מתובל בפפריקה מעושנת & פלפל מחודד (לארוחת בוקר)
ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר במהלך היום. כדי שהיום יהיה טוב ויש לנו הרבה אנרגיה כל היום עלינו להזין מספיק אנרגיה במהלך ארוחת הבוקר הראשונה. בחר מזון בריא להתחלה טובה של היום.
קערת בודהה קינואה גדולה עם תפוחי אדמה אפויים, פלפל בגריל, קישואים ועגבניות + תירס קלוי פריך, מטבל אג’וור וכמה אגוזים
תפוח אדמה הוא מאכל אהוב על אנשים רבים ברחבי העולם. ניתן להכין אותו בדרכים שונות ולשמש כתוסף לבשרים שונים. הארוחה הזו מושלמת באגוזים. זו בחירה אחת חכמה. הידעת שלאנשים שאוכלים אגוזים יש 20% פחות סיכוי לסבול ממחלות לב או סרטן?
ירק קארי ואורז לארוחת צהריים
אורז הוא מזון אנרגיה המכיל חומצות אמינו חיוניות ומעט שומנים. אם תאכל אותו, תביא לגוף שלך מגנזיום, אשלגן, סלניום, מנגן, ויטמין PP.
אורז קארי עם ירקות מעורבים (פטריות, שעועית, פלפלים, עירית) ואבוקדו עם שומשום + ליים חמוד.
שעועית היא מוצר מזון עתיר קלוריות המכיל הרבה פחמימות, שומנים, חלבונים. הוא עשיר בזרחן וברזל, כך שלעיתים קרובות אנו יכולים למצוא אותו בתפריט המתכונים הבריאים.
עוגת גבינה שוקולד מריר
שוקולד מריר זה בריא! הוא מכיל נחושת ומגנזיום. 40 גרם שוקולד מריר מדי יום מספקים 15% מהדרישה היומית למגנזיום ו -34% מהצרכים היומיים לנחושת. בנוסף, הוא עשיר בפלבנואידים נוגדי חמצון. נוגדי חמצון חשובים מכיוון שהם מגנים על התאים מפני השפעות הרדיקלים החופשיים שהורסים את גופנו.
חציל, ריקוטה, עגבניות קלויות.
עגבניות שומרות על הבריאות והנוער. זהו מזון דל קלוריות שהוא נהדר למי שרוצה לרדת במשקל. רזה היטב עם עגבנייה ושמור על מערכת ההגנה של גופך.
“פאסוליה” שעועית אדומה מבשלת את הדרך הלבנונית לארוחת צהריים
Rotwines הם חומצה פולית עשירה בוויטמין, אשלגן, ויטמין C וסלניום!
קערת תפוחי אדמה לוהטת עם אבוקדו שומשום, עגבניות, חסה, אפונה, בזיליקום וטבל עגבניות לארוחת הערב
להלן רעיון האוכל לארוחת ערב עם שילוב זה בוודאי שתהיה לכם מספיק אנרגיה לכל היום!
סלמון פירות
הרשה לעצמך מתכון סלמון בריא לפחות פעם, פעמיים בחודש. יש לו תכונות תזונתיות מצוינות, חלבונים בעלי ערך גבוה, חומצות שומן אומגה 3, זרחן ומכלול ויטמין B.
פירות עם לחם
למרות שאנשים מסוימים נראים מוזרים, השילוב של לחם ופירות הוא טרנד במטבחים ברחבי העולם.
פירות ושוקולד מומס
במקום שוקולד, בחר שילוב זה לקינוח או שילוב דומה של פירות. זה יעזור לכם להימנע מסוכרים לא בריאים ולהכניס לגוף כמות עצומה של ויטמינים וסיבים חיוניים לבריאות.
עוף בגריל & סלט ברי
בשר עוף לבן הוא בריא מאוד וקל מאוד ומהיר להכנה. זה נהדר לארוחת ערב ולארוחת צהריים. וכמעט כל התרומות תואמות אותו לחלוטין, בדיוק כמו פרי פירות היער הזה.
סטריפליין בגריל & באגט עם סלט קפרזה. מעושן, גריל, טעים
כולנו יודעים שאפשר לצלות בשר ולחם. והאם ידעת שאפשר להכין אבוקדו בגריל, אפרסקים, טוסט צרפתי, אבטיח, בננה?
דג חרב על האש. אורז ואטריות פילאף עם ירקות
דג חרב הוא דג ים לבן המצוין לטיגון ולצלייה. הבשר שלו רך מאוד, כמעט נמס בפה.
מתכונים בריאים לארוחת בוקר
האם יש ארוחת בוקר מהירה יותר מאשר טוסט. בזמן שאתה הולך לשטוף את הפנים והשיניים, הביצים יתבשלו וארוחת הבוקר שלך תהיה מוכנה.
המבורגר ביתי
זהו המבורגר קלורי, שאחריו האנרגיה שלך לא תהיה נמוכה במשך זמן רב.
זה שתן ליוגורט קוקוס, גרנולה וצנצנת ארוחת בוקר פירות אלה
ניתן להכין בקלות יוגורט חלב קוקוס במטבח שלכם. זה נהדר עבור טבעונים ואלרגולוגים.
קפטה (בקר טחון) עם תפוחי אדמה, עגבניות
שילוב שהוא תמיד בחירה טובה לארוחת צהריים או ערב הוא בשר ותפוחי אדמה. אני לא מכיר מישהו שלא אוהב את השילוב הזה!
רוזמרין לימון עוף בגריל
בשר לבן הוא בריא מאוד והוא משולב עם אורז. מנה זו יקרה מאוד במסעדות כמו גם במטבחים המקומיים של אמהותינו וסבתותינו.
פיצה קרום עדשים
אסור להכין את הפיצה רק בעזרת מרכיבים כמו מלפפון, בייקון, ביצים, בשר, בשר מיובש. ישנן דרכים אחרות, כמו המתכון הבריא הזה שאנו מציעים. יש דרכים בריאות יותר!
אנצ’ילדה עוף דל פחמימות
יש הרבה דרכים להכין קישואים, אפשר להכין לבד או בשילוב עם קצת בשר והצפה.
קופסת אוכל עם תותי פסטה בזיליקום תרד שמנת, קיווי, כדורי אושר ואגוזים.
פסטה עם מרכיבים מעט שונים. בטח כולכם רגילים לאכול אותם עם בשר, רוטב עגבניות, גבינה. הנה הם עם תוספי מזון כמו קיווי, תותים, אגוזים …
סלט מעורבב עם סלמון בגריל
ניתן להגיש סלמון עם סלט מעורב המורכב מתירס, חסה, כרוב, גזר, רוזמרין …
עגבניות קלויות בתנור עם לינגווין שום לימון
העיסה מכילה הרבה חלבונים למשל 13 גרם לכל 100 גרם משחה. כשאנחנו מדברים על מלכודת אינטגרלית, אז המצב אפילו יותר בריא ויש לנו 20 גרם חלבונים לכל 100 גרם משחה.
לילה וופל שיפון עם סלמון מעושן, גבינת שמיר וצלף, שמן עירית, ביצה מבושלת.
הנה רעיון אחד למתכון בריא לארוחת ערב רומנטית לשניים, שבוודאי יספק לכם מספיק אנרגיה ומצב רוח טוב. הפתיע את אהובך במומחיות זו!
סירות אננס
חברות עם חברים תהיה מספקת עוד יותר עם חטיפים יצירתיים כאלה בתמונה. האננס ירענן אתכם ויהפוך את החברים לנעימים עוד יותר.
פרוסיוטו & סלט מלון רוק – בוקונצ’יני, אורז בר תופח, אפרסק, בזיליקום
Prosciutto הוא מוצר בשר בעל ערך רב שניתן לאכול בכל שעות היום. הוא חזק כמו הבשר, אבל הוא משולב עם בזיליקום, אפרסק (לא משנה כמה זה נשמע לא עקבי) ועם אורז..
פנינה קלויה ובטטה עם קוסקוס ישראלי + פטריות מוקפצות
מנה זו מכילה פצצת אנרגיה אמיתית המורכבת מבטטה, פטריות, קוסקוס ישראלי …
אורז קארי מאכלי ים
אורז עם פירות ים הוא מעדן במסעדות רבות המאחסנות פירות ים. אם אתה צריך לקבל אורחים ולא יודע מה לבשל, הפתע אותם באחת המנות האלה. כולכם תהנו!
נקניקיה שרימפס עם רוטב קארי & סלסת מנגו.
לאוהבי מאכלי הים, כריך עם שרימפס אינו הפתעה. בחר מנגו כתוסף מזון.
שרימפס, אספרגוס, & עגבניות שרי
אספרגוס משמש בעולם כירק אביב מאוד בריא וטעים. ישנם מטבחים בעולם שהזניחו אותו באופן לא הוגן, אך חשיבותו גוברת והוא מוצא מקום יותר ויותר במטבחים רבים. כצמחי מרפא וירק הוא גדל מעל 2,000 שנה. יורה צעיר הוא חלק המשמש לבישול וקורא באביב כאשר יורה צעיר זה עסיסי.
סטייק
אם אתה הולך לפגישה עסקית ואתה צריך כוח, אכל כזה כגון סטייק זה.
עוגות תות עם עוגיות יוגורט ללא גלוטן & קצפת מנטה
במקום ממתקים עם סוכר, המתיקו את עצמכם בביסים מתוקים כאלה.
סושי
לחמניות צהריים טעימות עם שמנת ורוטב, שהוא חלק מרוטב הסויה והשמנת החמוצה, מושלמות עם מוצרלה ושמן זית..
טאקו ושרימפס צלויים
טאקו במצב ים. מלא ציפורן, בצל מיובש ועגבניות, תירס.
אבנית של וואקמה סלמון ואצות…
האורחים שלכם ישמחו כאשר תגישו להם סלמון בצורה זו.
פסטה חומוס שום בר עם קשיו קארי קאוס אבו פסטו ועגבניות
עבור צמחונים ארוחה זו תהיה בחירה מצוינת. זה ייתן לך מספיק כוח לפעילות יומיומית וזה מאוד בריא.
לביבות וניל טבעוניות פרג עם ריבה & רימון לארוחת בוקר
האם יש התחלה טובה יותר של היום מהלביבות האמריקאיות לארוחת הבוקר עם רוטב ריבה מהפרי האהוב עליכם?
בטטה ממולאת עם כרוב אדום גולמי, אפונה, חומוס ופטרוזיליה.
טבעונים וצמחונים ישמחו מהרעיון הזה למנה, אני בטוח.
בולונז צמחי & גרמולטה
פסטה מהירה ופשוטה קלה להכנה ותמיד רצוי על השולחן. אני מקווה שאהבתם מתכונים שהצענו ונהניתם!