Kad se spomene drvo kopra, mašta nehotice iscrtava sliku divovske krovne biljke s mirisnim pernatim lišćem..
Doista, ova kultura, koja ima kulinarsku, ukrasnu i ljekovitu vrijednost, ima ažurne opetovano secirane zelje, ali nema medicinski odnos s uobičajenim vrtnim koprom Artemisia abrotanum ili pelinom..
Opis procesa uzgoja stabla kopra i njegove fotografije nisu toliko česti kao materijali o poljoprivrednoj tehnologiji običnog kopra, ali izgled i svojstva kulture nisu ništa manje zanimljivi. Među više od stotinu sorti pelina, kopar ili božje stablo, kako se biljka popularno naziva, odlikuje se ne samo vrstom lišća, već i činjenicom da je praktički višegodišnji grm. Snažne stabljike ljekovitog pelina, koje dosežu visinu od jedne i pol, a u južnim predjelima i dva metra, drvenaste za drugu ili treću, te debeli razgranati rizom omogućuju vam da hranite ogromnu krunu, promjera do 1 metar.
Pročitajte o stablu tulipana!
Drvo kopra: fotografija i opis ljekovite, aromatične i ukrasne kulture
Drvo kopra dobro je poznato u mnogim regijama svijeta. Izvorno, najvjerojatnije, biljka dolazi iz zemalja Male Azije ili s Mediterana, ali danas se može naći u vrtovima europskih zemalja, gdje je biljka u kultivaciju uvedena još 1598. godine. Ljekoviti pelin donesen je na obale Sjeverne Amerike stoljeće kasnije, a u Rusiji se još od Petrova doba kopar uzgajao kao ljekovita biljka..
Zanimljivo je da se stablo divljeg kopra nalazi u južnim regijama zemlje, na primjer, na crnomorskoj obali Kavkaza, kao i na jugozapadu Sibira..
Unatoč južnom podrijetlu i termofilnosti, pelin je prilično nepretenciozan, a stablo kopra može se uzgajati na gotovo svakom području. Vegetacija ove vrste pelina počinje u posljednjem tjednu travnja ili početkom svibnja, a nakon mjesec dana biljka formira prekrasnu ažurnu krunu, koja se po potrebi može lako formirati..
Danas vrtlari imaju na raspolaganju sorte kopra, kao na fotografiji, sa svijetlozelenim lišćem i sa srebrnim lišćem, tradicionalnijim za pelin. Cvatnja ove vrste počinje 70-140 dana nakon pojave zelenila, pa u uvjetima srednje trake nije uvijek moguće vidjeti metličaste cvatove koji se sastoje od zaobljenih bjelkastih ili žućkastih cvjetova.
Sjemenke ljekovitog pelina ili nemaju vremena za vezivanje, ili ne sazrijevaju.
Razmnožavanje i sadnja stabla kopra
Ako se druge srodne vrste lako razmnožavaju slojevima korijena, tada rizoma stabla kopra ne daje takve izdanke, ali grm je lako reznicama, biljke se mogu podijeliti, a iz nadzemnih izbojaka mogu se dobiti održivi slojevi.
Kad se u drugoj polovici lipnja mlade grane stabla kopra počnu otvrdnjavati:
- reznice se režu od 10 do 15 cm duljine, s 3-4 internodija;
- na dan se sadni materijal uroni 1,5-2 cm u korijen ili heteroauksin kako bi se potaknulo stvaranje i rast korijena;
- reznice se operu i sade u mješavinu jednog dijela humusa i dva dijela pijeska, produbljujući za 2-3 cm.
Mlade biljke treba pokriti do 6 tjedana. U to se vrijeme posuda s ukorijenjenim reznicama stabla kopra redovito zalijeva i nadzire kako bi se spriječilo propadanje izdanaka. U drugoj polovici kolovoza presadnice s formiranim korijenovim sustavom presađuju se u otvoreno tlo. Obično se dolaskom hladnog vremena drvo kopra, na fotografiji, potpuno aklimatizira i ima vremena povećati visinu do 40-50 cm.
Ako je sadni materijal ubran u drugoj polovici ljeta, sadnice je bolje ne prenositi u vrt, već ih ostaviti za zimu na hladnoj terasi ili čak u prostoriji. U hladnim zimskim uvjetima biljke se zalijevaju najviše 1 put u 7-10 dana, dok ljekoviti pelin obično odbaci gotovo sve lišće, vegetacija prestaje, a na mjestima pričvršćenja bočnih listova nastaju pupoljci koji će početi rasti u proljeće. Slično, možete razmnožiti grm ljekovitog pelina pomoću nadzemnih slojeva, za koje se izbojci nagnu na tlo, pričvrste na tlo i posipaju.
Ako na mjestu već postoji drvo kopra, lopaticom se mogu odvojiti mali dijelovi s 3-4 grane i dovoljno razvijenim rizomom od odraslog grma.
Ako je vrtlar uspio nabaviti sitno sjeme ove neobične biljke, tada se stablo kopra može uzgajati samo putem sadnica. Kad se drvo kopra uzgaja kao sobna kultura, brzorastući grm mora se odrezati i aktivno hraniti, jer mlada biljka tijekom sezone može stvoriti do 20 izdanaka duljine 75 cm..
Odabir mjesta za uzgoj stabla kopra
Područje na kojem će rasti ljekoviti ili, kako kažu europski vrtlari, grmlji pelin, trebalo bi biti dobro osvijetljeno, ali zaštićeno od vjetra. Tlo za sadnju stabla kopra mora biti rastresito, dovoljno hranjivo i neutralno..
Ako tlo:
- ima kiselu reakciju, mora se dodati vapno ili dolomitno brašno;
- siromašni hranjivim tvarima, kopanje se vrši unošenjem dobro trule organske tvari;
- pretjerano gusta, zahtijeva unošenje treseta i pijeska.
Drvo kopra najbolje je posaditi na južnoj strani ograde, visokog višegodišnjeg raslinja ili zgrade tako da grm prima dovoljno svjetla i topline, a da ga hladni vjetar ne napadne..
U tom slučaju kultura koja može podnijeti mrazeve do –25 ° C može prezimiti bez dodatnih skloništa. A ako su mladi vrhovi izdanaka oštećeni, tada će tijekom ljetnog razdoblja drvo kopra dobro rasti i brzo nadoknaditi gubitke.
Kako oploditi stablo kopra i kako se brinuti za usjev?
Biljka dobro reagira na hranjenje i uzgoj na plodnom tlu, pa se prije sadnje stabla kopra za svaki kvadratni metar tla unosi:
- 6 kg organskih gnojiva;
- 15 grama amonijevog nitrata i kalijevog klorida;
- oko 30 grama superfosfata.
Kako bi grm imao mjesta za rast, mladi pelin se sadi na udaljenosti od najmanje metar od susjednih biljaka, osim u slučajevima kada se drvo kopra, kao na fotografiji, koristi za organizaciju živih zelenih obruba. Ovdje se udaljenost prepolovi, a pomno se prati stvaranje krošnje i rast novih izdanaka..
Tijekom razdoblja aklimatizacije biljke se aktivno zalijevaju. Odrasli grmovi ljekovitog pelina lako podnose sušna razdoblja, ali ne podnose pretjeranu vlagu u tlu. Tlo ispod stabla kopra rahli, oslobodi se korova i opalog lišća, a ne zaboravljaju ni gnojiti stablo kopra kojemu je potrebno mineralno gnojenje u proljeće i u drugoj polovici ljeta, a unose se organske tvari za biljke u jesen.
Korisna svojstva i primjena zelja stabla kopra
Obično ovu kulturu gotovo ne zanimaju štetnici, pa uzgoj stabla kopra neće uzrokovati probleme čak ni početnicima. No grmovi koji navrše 10 godina postat će dobar izvor zelenila, bogati ne samo eteričnim uljima koja lišću daju aromu svježeg kopra, notama kamfora, agruma pa čak i iglicama, već i prirodnom gorčinom, kumarinima, flavonoidima , tanini i minerali, kao i vitamini.
U kulinarske i ljekovite svrhe koriste se gornji dijelovi izdanaka i mlado lišće stabla kopra, na fotografiji, najbogatiji aktivnim tvarima.
Biljna sirovina stabla kopra u narodnoj medicini koristi se kao lijek za anemiju, parazitske invazije i bolove različite prirode, zelje se koristi kao lijek za uganuće i modrice, upalne procese i poremećaje živčanog sustava. U Njemačkoj, gdje se drvo kopra uzgaja zajedno s uobičajenim začinskim biljem, svježe i sušeno lišće dodaje se mesnim jelima i jelima od divljači, umacima i juhama. Zelje pelina također je dobro u marinadama, pecivima, kiselim povrćima i gljivama. Na izbojcima i lišću ljekovitog pelina prave se alkoholne tinkture i kuha se čaj.
Aroma, slična mirisu kopra, ostaje samo u mladim listovima, zatim postaje zasićenija, a u njoj već prevladavaju tonovi pelina. Kada koristite ovu biljku za hranu, važno je zapamtiti da ona, kao i sve vrste pelina, sadrži alkaloide te u prevelikim količinama može uzrokovati zdravstvene probleme..