Nasturtium se pojavio u voćnjacima i povrtnjacima gotovo istodobno s krumpirom, suncokretom i kukuruzom. Poput ovih kultura, dolazi iz južnoameričke džungle..
Značajke brojnog roda Tropaeolum
U prirodi postoji oko devet desetaka vrsta nasturcija. Uz svu raznolikost, bilo da se radi o višemetarskoj puzavoj ili penjačkoj lozi, patuljastom grmlju ili skromnim biljkama visine najviše 30 cm, sve nasturcije imaju zajedničke značajke, zahvaljujući kojima su dobile generički naziv Tropaeolum.
Prilikom opisivanja biljaka primijećeno je da su gusti listovi na dugim peteljkama vrlo slični štitovima, a oblik vjenčića nalikuje maštovitim kacigama. Budući da je cvijeće bilo strano, uspoređeno je s “trophae”, malim trofejem. Možete čuti da se nasturtium naziva kapucin, bolno svijetle čaše cvijeća ukrašene ostrugama izgledaju poput dubokih samostanskih kapuljača.
U svih vrsta, bez obzira na to je li kovrčav ili uspravan nasturcij:
- vrlo sočne, mesnate stabljike;
- pojedinačni cvjetovi na dugim peteljkama koji izviru iz pazuha lista;
- naizmjenično raspoređeni štitnjači ili okrugli mesnati listovi;
- duge elastične peteljke, poput lišća, često prekrivene voštanom prevlakom;
- montažni plodovi koji se nakon sazrijevanja dijele na tri okrugla, naborana sjemena.
U zemljama Južne i Srednje Amerike, gdje klima to dopušta, nasturtium je višegodišnja biljka. To je nemoguće postići u srednjoj traci, ali nije teško dobiti biljku koja učinkovito cvjeta cijelo ljeto na mjestu uz pomoć sjemena. Sazrijevajući u sezoni i zadržavajući klijavost do pet godina, plodovi nasturcija daju moćne izbojke u dva tjedna, od kojih se ne dobivaju samo ukrasne vrste nasturcija, već i nasturtiji, koji daju jestivo lišće, plodove, cvijeće, pa čak i gomolje.
Stoga je pri sadnji i njezi nasturcija važno uzeti u obzir namjenu i karakteristike uzgojenih vrsta i sorti..
Kovrčava strana nasturcija (T. peregrinum)
Strani nasturcij, u usporedbi s drugim sortama, ima vjerojatno najoriginalniji i najupečatljiviji izgled..
U stranoj nasturciji, srednje veliki, sedmočlani listovi svijetlozelene nijanse i žuti, s cvjetovima izrezanim uz rub latica. Cvjetanje penjačkog nasturcija na otvorenom polju počinje sredinom ljeta i završava tek dolaskom mraza. Pod povoljnim uvjetima, preko ljeta vinova loza uspijeva dati kovrčave stabljike visoke do 3,5 metra..
Takav volumen zelene mase ne može bez pouzdane potpore, dovoljnog sunca i obilnog zalijevanja. Najbolje mjesto za sadnju je zid, paluba, vrtna ograda ili čvrsta rešetka za zaštitu nasturcija od vjetra. Da biste približili cvatnju i poboljšali kvalitetu sjemena, bolje je posaditi strani nasturcij u zemlju s sadnicama.
Mali nasturcij (T. minus)
Stabljike najmanjih vrsta nasturcija tanke su, vrlo razgranate i dosežu duljinu 25–35 cm. Na trepavicama ima mnogo zaobljenih listova srednje veličine na ljupkim dugim peteljkama. Cvjetovi male nasturcije, promjera svega 3 cm, žuti su s mrljama na laticama. Ostruge ove vrste su kratke i blago zakrivljene.
Ovo je jedan od najnepretencioznijih nasturcija, sadnja i briga za koje neće biti teško čak ni vrtlaru s malo iskustva. Biljka se uspješno uzgaja i u posudama i na otvorenom. Cvatnja počinje u lipnju, a sjemenke dobro sazrijevaju u srednjoj traci.
Višegodišnji nasturcij koji nosi štitove (T. peltophorum)
U Ekvadoru i Kolumbiji, gdje je biljka izvorno otkrivena, ova vrsta nasturcija poznata je kao nepretenciozna trajnica. Čak i u europskoj blagoj zimi, na primjer, u Velikoj Britaniji, četverometarske šikare nasturcija sa štitom ne smrzavaju se, već samo prestaju cvjetati.
U Rusiji mesnati rizom ove kulture koja voli svjetlost ne podnosi smrzavanje tla, pa se, poput ostalih nasturcija, sadi u proljeće sjemenom ili sadnicama. Za sadnju štitaste nasturcije odabiru se područja zaštićena od propuha:
- s rahlim plodnim tlom sa slabom alkalnom reakcijom;
- osvijetljen u gornjem sloju i zasjenjen na razini korijena.
Biljka s puzavim četverometarskim stabljikama može se koristiti kao pokrivač tla ili uzgajati na nosačima, stvarajući veličanstvene ukrase za vrt s tamnozelenim lišćem i velikim cvjetovima od 6 centimetara.
Veliki nasturtium (T. majus)
Veliki nasturcij postoji u obliku grma visine do 60 cm, kao i u obliku ampelne biljke sa stabljikama dugim do 2,5 metra. Sočne stabljike imaju jako grananje i prilično su krhke. Zaobljeni, štitasti, listovi dosežu 8 cm u promjeru i prekriveni su s donje strane zamjetnim plavkastim cvatom.
Danas vrtlari dobro poznaju i jednostavne i frotirne nasturcije ove vrste sa spektakularnim mirisnim cvjetovima žute, kremaste, narančaste i crvene boje. Postoje sorte sa šarenim cvjetovima u crveno-narančastim ili žutim tonovima. Karakteristično obilježje vrste je rano i dugo cvjetanje, kao i obilno samosjetvo na kraju sezone. U tom slučaju biljci šteti obilna prehrana. Nasturcij se tovi, stvarajući gusto zelje, ali smanjujući cvjetanje.
Obični i frotirni uzgojeni nasturtium (T. cultorum)
Na temelju nasturcija velikog i štitnjače danas su uzgojeni mnogi izvorni hibridi ujedinjeni pod zajedničkim imenom Tropaeolum cultorum. Biljke visine 40 do 3 m u Rusiji uzgajaju se kao jednogodišnje biljke. Listovi štitnjače ove vrste mogu imati ne samo uobičajenu zelenu boju, već i imati gustu ljubičastu nijansu. Cvjetovi u karakterističnom rasponu nasturcija potječu iz pazuha lišća, promjera su do 5 cm, jednostavni su i dvostruki.
Masovno cvjetanje i sitni oblici ne viši od 30 cm, a veliki penjački nasturtiji odvijaju se od lipnja do kasne jeseni. Za to vrijeme sjemenke dobro sazriju i mogu se koristiti za sjetvu sljedećeg proljeća..
Sadnja i njega gomoljaste nasturcije (T. tuberosum)
Zeljasta, penjajuća biljka s izbojcima duljine tri ili četiri metra, prekrivena petoprstim malim lišćem. Cvjetovi u obliku lijevka s narančastocrvenim ili ružičastim čašicama otvaraju se u srpnju i ne smanjuju se do listopada.
Gomoljasti nasturcij ili Mashua već je tisućama godina uključen u prehranu lokalnog stanovništva u Kolumbiji, Ekvadoru i Peruu. Međutim, u Europi je dugo vremena bila poznata samo kao ukrasna biljka s moćnim stabljikama sposobna popeti se na velike visine, pričvršćujući se na zidove peteljkama i bočnim izdancima.
Ova vrsta nasturcija, kao i u svojoj domovini, u planinskim predjelima Anda, preferira hladnoću i obilje vlage. Duljina gomolja, sjajna s voštanom kožom, formirana u tlu doseže 20 cm. Štoviše, osim bijele, neke sorte nasturcija daju ružičaste, žute i ljubičaste prinose do 1,5 kg po grmu.
Jestivi su svi dijelovi biljke. Gomolji se kuhaju, smrzavaju, peku ili jedu sirovi. A lišće i cvijeće koriste se za salate i marinade. Sadnja i briga za ovu vrstu nasturcija ne razlikuje se mnogo od uzgoja krumpira. Moguća je sjetva sjemenom, ali najbolji rezultat daje proljetna sadnja sjemenskih gomolja.
Nasturcij petolist (T. pentaphyllum)
Višegodišnja zeljasta kovrčava nasturcija tvori vinovu lozu dugačku oko 6 metara, zasađenu blijedozelenim lišćem nalik palmi, poput djeteline. Izbojci se lako penju po planinskim padinama, stjenovitim ogradama, pa čak i zidovima zgrada.
Zbog nevjerojatnog oblika, kao na fotografiji, cvijeta nasturcija u zemljama engleskog govornog područja, biljka je dobila naziv “ženska cipela” ili “ženska noga”. Doista, ružičasto-crveni pojedinačni cvjetovi, veličine nešto više od centimetra, zadivljuju gracioznošću. Kad završi cvatnja, na mjestu sitnih vjenčića pojavljuju se svijetloplave, zaobljene sjemenke..
Višestruki nasturtium (T. polyphyllum)
Liana, prekrivena malim listovima nalik na prste srebrnasto-zelene nijanse, dugačke do 3 metra, sposobna je formirati velike podzemne gomolje, koji uspješno zimuju u tlu na povoljnom području..
Nasturtium daje nove izbojke i jarko žute cvjetove tijekom cijele sezone, a s početkom hladnog vremena cijeli nadzemni dio odumire. Nakon blage zime, gomolji ostavljeni pod zemljom daju život novoj biljci. U Rusiji je ovu vrstu lakše razmnožavati i uzgajati pomoću sjemena..
Fini nasturtium (T. speciosum)
Višegodišnja nasturcija s lozom dužine tri metra. Listovi su svijetlozeleni s pet režnjeva i dobro vidljivim uzdužnim žilama. Kad ažurni cvjetovi, koji imaju tamnocrvenu boju, izblijedje, na njihovom mjestu pojavljuju se plavi plodovi koji sadrže sitno sjeme.
Nasturtium preferira kiselo, rastresito tlo gdje stvara sočne, mesnate gomolje. Kad se tlo osuši, biljka brzo gubi dekorativni učinak pa se tlo malčira i osigurava zasjenjenje za korijenje i donji dio stabljika.
Tricolor nasturtium (T. tricolorum)
Višegodišnja južnoamerička liana s izbojcima dugim najmanje 2 metra razbacana je malim listovima s pet ili sedam prstiju. Cvatnja traje oko tri mjeseca i popraćena je masivnom pojavom narančasto-grimiznih cvjetova s crnim obrubom i jarko žutim srcem na dugim tankim bordo peteljkama. Ova vrsta penjačkog nasturcija, nažalost, ne podnosi jako dobro mraz, pa se u srednjoj traci uzgaja samo u zatvorenom prostoru ili pomoću sadnica..
Azurna nasturcija (T. azureum)
Ovaj višegodišnji nasturcij, podrijetlom iz Čilea, odlikuje se ne samo neobičnom lijepom plavom nijansom cvijeća, već i iznenađujuće elegantnim oblikom. Pojava malih cvjetova s pet zaobljenih latica, kratkih ostruga i bijelo-žutim središtem počinje u svibnju i traje mjesec dana. Visina biljke, koja je u svojoj domovini podgrm, kreće se od 60 do 100 cm. Stabljike su prekrivene lišćem blijedozelene boje nalik na prste 2 cm.
Nasturtij s kratkim ostrugama (T. brachyceras)
Svijetložuti cvjetovi s kratkim širokim ostrugama ružičaste boje pojavljuju se na tankim stabljikama i gusto razbacanim kovrčavim stabljikama ove vrste nasturcija. Listovi su sitni, petoprsti, vrlo nježni.
Kako bi ubrzali klijanje i približili cvatnju, pribjegavaju načinu sadnice sadnje nasturcija, za što će se trebati brinuti i do 2 mjeseca kod kuće. Sjeme se sije na dubinu od jednog centimetra u sitni pijesak, pomiješa s kompostom i drži na temperaturi od 15 do 20 stupnjeva. Sadnice se pojavljuju tek nakon 4-6 tjedana ili kasnije. Iznikle sadnice raspoređene su u zasebne tresetne posude, a kad biljka ojača, sade se na sunčano mjesto s dobro dreniranim tlom..