Oko 50% zimskog obroka stoke treba biti sočna zelena krma. Stoga je pravodobna priprema silaže postupak od iznimne važnosti za svakog poljoprivrednika. Istodobno, mora znati koji su usjevi najbolji za siliranje i kada ih treba ubrati..
Štoviše, u procesu fermentacije zelene mase važnu ulogu igraju 4 čimbenika:
- temperaturni režim;
- vlažnost;
- vrsta skladišta;
- zbijanje sirovina.
Poznavajući ove nijanse i primjenjujući ih u praksi, možete dobiti hranjivu, zdravu hranu za svoje ljubimce..
Zelje iz konzerve povećava mliječnost krava i koza. Osim toga, svježi biljni materijali poboljšavaju probavu životinja, a također i jačaju imunitet..
Priprema silaže: pregled korištenih usjeva i preporuke za uporabu hrane za životinje
Hranjivo zelje dobiva se konzerviranjem ili fermentacijom krmnog bilja. Svježe izrezani ili osušeni vrhovi, stabljike i lišće čuvaju se u jamama, rovovima, polimernim rukavima, tornjevima i drugim građevinama. Tehnologija pripreme hrane za životinje u velikoj mjeri ovisi o tome od čega se sastoji silaža..
Sljedeće su odabrane kao sirovine za dobivanje visokokvalitetnog proizvoda:
- kukuruz;
- krmni kupus;
- suncokret;
- ozima raž;
- silovanje;
- sirak.
Glavni uvjet za izbor silažnih usjeva je prisutnost dovoljne količine šećera u njima. Uostalom, upravo su ti spojevi odgovorni za fermentaciju mliječne kiseline u zelenoj masi..
Najviše od svega, kukuruz je pogodan za skladištenje hrane. Iako se s njim uspješno kombiniraju mahunarke, kao i vrhovi mrkve, lubenice i repe. Ipak, preporučuje se da ga sami koristite. Istodobno, uljana rotkvica i bijeli senf imaju visoku hranjivu vrijednost. Sakupljanje ovih biljaka za pripremu silaže provodi se 40-45 dana nakon pojave prvih izdanaka, ali prije početka pupanja. No, suncokret se skladno kombinira s graškom, zobi, graškom, lupinom, ječmom i grahom.
Štoviše, postoji još jedna skupina silažnih usjeva koja sadrži mali postotak šećera. Iz tog razloga se beru u obliku kombiniranih smjesa.
Dodati suncokretu, uljanoj repici, kukuruzu i ozimi raži:
- Djetelina;
- lucerna;
- soja;
- grah (ili druga višegodišnja biljka);
- šaš;
- lupin;
- slatka djetelina.
Ako je vrlo malo biljaka s lakim silosom, tada se u podlogu unose sve vrste starter kultura ili konzervansa. Dobivena sočna masa koristi se za ishranu krava, činčila, nutrija, svinja, koza, ovaca i zečeva. Za dobivanje visokokvalitetnog proizvoda važno je znati napraviti silažu kod kuće..
Ostaci hrane bogati bjelančevinama (pulpa, celuloza ili žitarice) također se uzimaju kao osnova za pripremu hranjive hrane za životinje. Istodobno, to mogu biti višegodišnje trave, mahunarke i žitarice, ili vrhovi drugih vrtnih biljaka..
Sezona košnje usjeva za silažu
Za svaku vrstu biljaka vrijeme berbe je čisto individualno, budući da su im faze razvoja i sazrijevanja različite. Kultura se mora kositi u vrijeme kada je maksimalno bogata kemijskim spojevima potrebnim za plodnu fermentaciju. S obzirom na ove značajke, agronomi razlikuju nekoliko kategorija žetve silaže:
- Kukuruz. Tijekom prijelaza zrna iz mliječne zrelosti u vosak.
- Zimska raž. Početna faza ušivanja.
- Djetelina. Kad cvjetaju pupoljci.
- Suncokret. Na početku cvatnje i prije cvatnje cvjetne rozete, ali ne više od 30%.
- Soja. Nakon zapečenja ploda.
Na ovom popisu može se pratiti uzorak: žitarice se beru tijekom razdoblja ubranja, a mahunarke i druge žitarice – u početnoj fazi voštane zrelosti zrna. Sada je vrijeme da detaljno razmotrimo kako napraviti silažu vrhunskih karakteristika kvalitete..
Za određivanje sadržaja vlage u biljkama zelje se valja. Ako se na naborima pojavi sok, indikator je normalan. Nedovoljno vlažno lišće imat će trom izgled, a previše sočno počet će otpuštati tekućinu već tijekom rezanja.
Tehnologija pripreme silaže: 3 važne točke
Bit procesa fermentacije zelene mase svodi se na poštivanje samo tri uvjeta:
- dovoljan sadržaj šećera u usjevima;
- postizanje optimalne vlažnosti (do 70%);
- osiguravajući anaerobno skladište.
U vrlo vlažnom okruženju (više od 80%) oslobađa se mnogo octene kiseline, što smanjuje kvalitetu proizvoda i postaje kiselo.
Standardna tehnologija žetve silaže sastoji se od 3 faze:
- Košnja zelenila. Nakon toga se ponekad provodi dodatno sušenje kako bi se povećao sadržaj vlage u sirovini na 60-75%.
- Brušenje i slaganje. Stabljike / listovi trebaju biti dugački 3-4 cm. U ovoj se fazi često proizvodi mnogo soka. Ako ga ima previše, tada se masa pomiješa s pljevom ili slamom u omjeru 1: 5. No, sušene sirovine uzgajaju se s vodom, bundevom ili tikvicama.
- Nabijanje i brtvljenje skladišta. Grade se posebne jame za silose, koje su betonirane ili prekrivene opekom. Dno je prekriveno lišćem ili slamom. Sirovine se polažu u slojeve debljine 25 cm i čvrsto nabijaju dodajući zelenu masu svaki dan.
Što manje tekućine biljka sadrži, potrebno ju je sitnije zdrobiti (duljina 2-3 cm). Grube kriške (8-10 cm) izrađuju se pri sadržaju vlage u kulturi od 80%.
Često se prakticira slaganje silaže odvajanjem slame. U tom se slučaju svaki od slojeva temeljito miješa i nabija. Debljina sloja trave je 30-40 cm, a kosa slame 40-50 cm. Nakon polaganja posljednjeg dijela sirovine, skladište je čvrsto prekriveno plastičnom folijom. Odozgo se na njega sipa zemlja ili treset – debljine do 30 cm. Osim toga, nad rovom se podiže nadstrešnica za zaštitu obratka od kiše / snijega. Također, po njegovom obodu kopa se jarak za odvod vode..
Kao rezultat toga, takav proces fermentacije trajat će:
- za mahunarke – oko 2-3 mjeseca;
- 20 dana za biljke za jednostavno hranjenje;
- za sve ostale usjeve – u roku od 1-1,5 mjeseci.
Temperatura fermentacije bakterija mliječne kiseline je 38-50˚S. Ako je temperaturni režim viši, tvar gubi karoten, kao i proteinsku masu. Stoga se preporučuje sakupljanje materijala u roku od 3-4 dana, ali ne više.
Značajke hranjenja stoke silažom
U skladu sa svim pravilima za berbu i skladištenje silaže, izgled zelene mase praktički se ne mijenja. Pravilno pripremljena smjesa ima ugodnu aromu sa suptilnom kiselošću. Prilikom vađenja hrane iz skladišta, rupa se napravi što je moguće manjom. Zatim se ponovno čvrsto zatvara. Vrijedno je zapamtiti da je dio uzetog sočnog zelja prikladan samo za jednu dozu. Na svježem zraku hranjive tvari brzo isparavaju. No upravo oni imaju pozitivan učinak na proces probave i proizvodnju mlijeka u stoci..
Osim toga, važno je pridržavati se dnevnih stopa hranjenja kućnih ljubimaca:
- Krave gotovine. Za 100 kg žive vage, do 8-9 kg hrane.
- Mladi naraštaj. Zelje iz konzerve preporučuje se djeci od 2 mjeseca, ali ne u velikim obrocima. Do godinu dana doza se povećava na 10 kg u 24 sata..
- Konji. Za ove se životinje bira najkvalitetnija silaža s izračunom 6-8 kg dnevno po grlu..
- Svinje. Hrane se oko 4 kg zelene mase dnevno.
- Ovce. Ove životinje trebaju samo 3-4 kg vrijednog hranjivog zelja.
Kad se sve zalihe preuzmu iz skladišta, konstrukciju je potrebno očistiti od biljnih ostataka. Zatim se zidovi podzemne konstrukcije tretiraju otopinom vapna (svježe gašeno).
Kako pokazuje ovaj pregled, berba silaže zahtijeva posebno znanje. Kao sirovine uzimaju usjeve s visokim udjelom šećera: kukuruz, uljanu repicu, suncokret, sirak i ozimi raž. Kose se u fazi mliječno-voštane zrelosti zrna, tijekom cvatnje ili klasja. Sadržaj vlage biljaka trebao bi biti 65-70%. Smrvljene stabljike i lišće stavljaju se u rov, masa se nabija, a zatim hermetički prekriva. Kao rezultat toga, zelje će zadržati svoja korisna svojstva te će se svidjeti svim kućnim ljubimcima..
Tehnologija žetve silaže – video
https://www.youtube.com/watch?v=Xt75uj7GSiE https://www.youtube.com/watch?v=GLQsFSToetg https://www.youtube.com/watch?v=_x-jbT3YqD0 https:/ /www.youtube.com/watch?v=wdViAN7NKYM https://www.youtube.com/watch?v=ZHxI_CIGiJU https://www.youtube.com/watch?v=BMYSJYyzRKA https://www.youtube. com/watch? v = 52hrOyKEsys https://www.youtube.com/watch?v=Dp4PeE0oPsQ