Purani koje su pripitomili doseljenici iz Starog svijeta postali su svojevrsni simbol Sjedinjenih Država i Kanade, ali dugi niz stoljeća velika perad uzgajana je u cijelom svijetu. Tijekom proteklog vremena dobivene su različite pasmine puretina, čije će fotografije i opisi pomoći uzgajivačima peradi početnicima u izboru i dobrobiti ove ili one sorte za njihovo dvorište.
U prošlom stoljeću perad je privukla pozornost velikih proizvođača mesa. Od tada je počeo sustavni rad na uklanjanju teških pušaka i brojlera, koji do klanja narastu do rekordne težine od 25-30 kg.
Moderne pasmine razlikuju se ne toliko po izgledu i boji perja, već i po:
- vrijeme za postizanje optimalne žive težine za klanje;
- tjelesna težina i njezin omjer s količinom primljenog mesa;
- proizvodnja jaja.
Domaće pasmine purana dobro su prilagođene ispaši. Takva ptica je izdržljiva, brzo dobiva na težini, nije izbirljiva pri odabiru hrane.
Brončani purani
Stara pasmina purana, poznata peradarima, dobila je ime zbog karakteristične boje. Čini se da je pozadinsko perje smeđecrveno, brončano. Istodobno, kod svijetlih velikih mužjaka gornja trećina prsne kosti i vrat obojeni su gotovo crno, iste boje, samo s brončanom prugom na leđima. Perje repa ukrašeno je smećkastim i crvenim prugama. Kontrastne bijele pruge vidljive su na bokovima i krilima brončane puretine. Izrasline na ptičjoj glavi i koraljima svijetlocrvene su s prijelazom u bijelu ili plavu.
Kod ženki boja je skromnija, ali pticu možete prepoznati po bijelom rubu na perju krila, prsima i leđima, gracioznijoj silueti nego u brončanog mužjaka puretine i odsutnosti nakita na glavi.
Prosječna težina puretine doseže 18 kg, a puretine – 11 kg. Ženka može snijeti do 100 jaja godišnje..
Ptice dobro podnose život na otvorenom, čak i u umjerenoj klimi. U Kanadi je sredinom prošlog stoljeća uzgojena njegova vlastita sorta purećeg bronca s rekordnom izdržljivošću, pristojnom težinom i velikom proizvodnjom jaja. Nažalost, danas je ova pasmina kanadskog purana praktički nestala s farmi. Prema popisu peradi, 2013. u cijeloj je zemlji bilo samo 225 kokoši nesilica. Danas se provodi kampanja za reprodukciju bivše stoke i održavanje pasmine..
Uzgojena u SAD -u, pasmina brončanih ptica, poput kanadske, potječe od divljih starosjedilačkih purana. No, danas se gotovo nikada ne koristi, što je dovelo do mnogih modernijih linija peradi..
Brončani purani širokih prsa
Nasljednik brončanih purana bila je brončana pasmina purana širokih grudi, po izgledu slična svom pretku, ali veća u prsnom dijelu tijela. Prosječna težina purana je 16 kg, a ženke 9 kg. Rekorder pasmine je puran težak 35 kg..
Nažalost, ova pasmina purana nije za kućni uzgoj. Razlog tome je relativno niska proizvodnja jaja, samo 50-60 jaja godišnje i nemogućnost hodanja na otvorenom. Ali ptica se lako prilagođava držanju u industrijskim peradarnicima.
Danas se ova sorta brončanih purana koristi u uzgoju i uzgaja se u intenzivnom peradarstvu radi dobivanja mesa..
Sjevernokavkaski brončani purani
Pasmina puretina, uzgojena u SSSR -u 1946. godine, do danas se uzgaja kod kuće. Preci ove ptice bili su predstavnici lokalnih sorti purana i proizvođači pasmine širokoprsnih, brončanih purana. Veliki pojedinci, koji se dobro prilagođavaju različitim uvjetima pritvora, impresivne su veličine..
Odrasli mužjak naraste do 14 kg. A ženke su obično upola manje svijetle. Purani dobro trče i daju snažno potomstvo.
Moskovski brončani purani
Druga domaća pasmina, moskovska brončana purica, dobivena je od brončanih purana širokih grudi i domaćih ptica. Kako slijedi iz opisa i fotografije pasmine, purani ove sorte imaju široka ispupčena prsa i dugo tijelo. Ptice su izdržljive, odlično se osjećaju na pašnjacima, što vam omogućuje da držite purane ne samo u velikim peradnjacima, već i u privatnim dvorištima.
Mužjaci ove pasmine purana za uzgoj kod kuće dosežu težinu od 19 kg. Purani su manji, s ograničenjem težine od 10 kg.
Bijeli purani purana
Sredinom prošlog stoljeća uzgajivači u Sjedinjenim Državama dobili su pasminu brojlera, koja danas zauzima neporecive vodeće pozicije u cijelom svijetu. Bijeli purani širokih prsa rezultat su križanja popularnog nizozemskog bijelog purana i brončane indijanske široke grudi.
Razlog za rasprostranjenu distribuciju peradi bila je njezina rana zrelost, veliki prinos vrijednog dijetalnog mesa, koji je dosegao i do 80% mase trupa. U usporedbi s brončanim puranima, ženke bijelih ptica proizvode više jaja, otprilike 100 do 120 godišnje..
Pileći purani ove pasmine imaju ovalno tijelo s velikim kosim prsima i punim širokim leđima. Ptica je dobro pernata i potpuno opravdava svoje ime. Na tijelu nema crnog perja, osim malog pramena na prsnoj kosti. Noge su ružičaste, široko razmaknute, prilično dugačke i snažne. Perje je gusto, bijelo, na prsima je hrpa crnog perja.
Bijeli purani purani u uzgoju daju tri linije:
- Teška linija i križevi s nje su purani težine do 25 kg i purani do 11 kg.
- Srednja linija – mužjaci do 15 i ženke do 7 kg.
- Laki pojedinci i križevi od njih najraniji su i najmanji. Purani težine oko 8 kg, a ženke narastu do 5 kg.
Rekordne brojke nisu mogle ne zanimati proizvođače peradi i privatne ljubitelje peradi. Bijeli purani purana postali su utemeljitelji mnogih zanimljivih, visoko produktivnih pasmina i križanaca uzgojenih diljem svijeta..
Sjeverno -kavkaski bijeli purani
Ukrštanjem brončanih purana i ptica bijele široke pasmine dobivena je domaća sorta brojlera – bijela sjeverno -kavkaska puretina.
Pasmina se odlikuje izdržljivošću, brzim debljanjem i izvrsnom proizvodnjom jaja, što se može smatrati rekordom. Odrasla puretina može proizvesti do 180 komada jaja od 80 grama godišnje.
Pasmina namijenjena uzgoju kod kuće lako se drži na pašnjacima i koristi najpovoljniju hranu za životinje.
Fotografija i opis purana VELIKI 6
Britanski ujedinjeni purani (ALI) Big 6 je težak, visoko produktivan križanac bijele pureće purice, koji se aktivno koristi u industrijskoj proizvodnji peradi. Hibridnu liniju dobili su britanski i kanadski uzgajivači. Zahvaljujući izvrsnim rezultatima lokalnog uzgoja, opisu i fotografiji purana, pasmina je u kratko vrijeme postala široko rasprostranjena u mnogim zemljama svijeta..
Kao što možete vidjeti na fotografiji, BIG 6 purani moćne su bijele ptice koje imaju:
- snažan dugi vrat;
- okrugle, pune dojke, kod tovljenika koji čine do trećine težine trupa;
- ravno natrag;
- visoke ravne noge žućkaste boje;
- bijelo perje s malim crnim područjem na prsima.
Glave purana brojlera ukrašene su grimiznim koraljima i dugim, do 15 cm konjičkim izdankom.
U usporedbi s drugim pasminama, purani VELIKI 6 aktivnije dobivaju na težini. Do dobi od pet mjeseci pizza može težiti i do 12 kg. Ali to nisu ograničavajuće vrijednosti. Težina teškog purećeg purana u vrijeme klanja može doseći 25-30 kg s najvećim prinosom visokokvalitetnog dijetalnog mesa.