Sjenaža je posebna konzervirana hrana za domaće životinje, dobivena od zeljastih biljaka tankih stabljika ubranih u ranoj fazi vegetacije. Znajući kako napraviti sijeno kod kuće, svaki će poljoprivrednik moći pripremiti učinkovitu krmnu bazu za stoku, omogućavajući životinjama da lako prežive dugu zimsku sezonu..
Što je sjenaža
Pri berbi zelene krme za domaće životinje potrebno je uzeti u obzir što je to sjenaža i tehnologiju njezine pripreme. To je konzervirana i cijepljena zelena masa, ubrana u početnoj fazi vegetacije. Zahvaljujući tome, sjenaža zadržava najveću količinu korisnih hranjivih tvari.
Sadržaj vlage u sjenaži trebao bi biti u rasponu od 50-55%; anaerobni uvjeti skladištenja i fiziološka suhoća zelene mase koriste se kao faktor konzervacije. Zbog tog pokazatelja vlažnosti usporava se vitalna aktivnost patogenih mikroorganizama.
Jedna od značajki koja razlikuje senažu od silaže je smanjena aktivnost bakterija mliječne kiseline, zbog anaerobnih uvjeta. Zbog toga se u sjenaži stvara minimalna količina organskih kiselina i održava visoka razina šećera. Istodobno, indeks pH kiselosti, ovisno o vrsti zeljastih biljaka, ne prelazi 4,5-5,5 jedinica. To osigurava visoku nutritivnu vrijednost sjenaže i značajno bolju apsorpciju hranjivih tvari nego pri hranjenju silažom..
Korišteno bilje
Prije nego što napravite sjenažu kod kuće, morate znati koje se bilje koristi za to..
Preporučene biljke:
- Djetelina;
- lucerna;
- slatka djetelina;
- mješavine žitarica i mahunarki.
Za sjenažu možete koristiti mahunarke, kao i njihove različite mješavine sa žitaricama. Mahunarke sadrže oko 2 puta lakše probavljive karoten i proteine.
Za dobivanje visoko hranjive hrane potrebno je pravodobno kositi bilje – mahunarke tijekom pupanja, žitarice u početnoj fazi stvaranja klasića. Na početku faze cvatnje berba završava.
Vrlo je važno ne propustiti optimalno vrijeme za berbu bilja za sjenažu. Kad sastojina dosegne visinu od 25-30 cm, počinje njeno polaganje, što uvelike otežava košnju. Osim toga, nakon 8-10 dana od početka pupanja ili klijanja, biljke počinju cvjetati. Nakon toga, bilje se može koristiti samo za izradu sijena..
Glavne prednosti silaže u odnosu na silažu
Prije pripreme sjenaže potrebno je uzeti u obzir glavne značajke ove vrste hrane za životinje i njezine prednosti u odnosu na silažu:
- Minimalni gubitak hranjivih tvari ne prelazi 10%. Zbog toga se održava visoka razina šećera i karotena..
- Razina vlage do 55% osigurava dobra ukusna svojstva, što pridonosi povećanoj proizvodnji mlijeka.
- Sjenaža je napravljena od lucerke i mahunarki kako bi se osigurala uravnoteženost u pogledu proteina i energije..
- Zbog minimalne razine vlage, sjenaža se savršeno skladišti dulje vrijeme, ne smoči i ne smrzava.
- Krma se bere bez upotrebe konzervansa, stoga ima potpuno prirodan sastav.
Za domaće uvjete sjenaža u balama je najprikladnija – odlikuje se minimalnim troškovima rada i kratkim vremenom berbe.
Kako napraviti sjenažu kod kuće
Jedan od najučinkovitijih i najjednostavnijih načina za izradu sjenaže kod kuće je konzerviranje zelene mase u plastičnim rukavima ili filmskim rolama. Ove su tehnologije posebno dizajnirane za male farme. Težina takvog valjka može biti 650-850 kg, ovisno o početnoj razini vlage zelene mase..
Berba okrugle sijene sastoji se od nekoliko uzastopnih faza:
- košenje;
- uvenuće;
- stvaranje valjaka i njihov transport;
- omotavanje filmom;
- skladištenje i daljnje skladištenje.
Promjer i duljina travnatog valjka je oko 150-170 cm. Jedan takav valjak predviđen je za svakodnevno hranjenje stada od 45-50 grla. Okrugla sijena se bere vrlo brzo – najmanje 5 valjaka stočne hrane može se ubrati u 5 sati rada.
Košenje i sušenje
Košenje biljaka obično se kombinira s prešanjem, zbog čega se spljoštene stabljike mahunarki vrlo brzo suše. Grabljenje i paljenje pokošene trave vrši se posebnim grabuljama, nakon čega vene 5-7 sati.
Nakon sušenja dobivaju se uredni pravokutni valjci, što uvelike pojednostavljuje valjanje zelene mase u role.
Valjanje u role i njihov transport
Za stvaranje kolutova trave nakon sušenja koristi se posebna balirka. Uvijanje valjaka provodi se najkasnije 2 dana nakon košnje biljaka.
Formirane rolice morate ostaviti na svježem zraku najmanje 3-4 sata. To će spriječiti razvoj procesa samozagrijavanja unutar biljne zavojnice. Prešana trava mora se odmah staviti u uspravan položaj jer fermentacija zelene mase počinje vrlo brzo.
Tada omotač bala počinje raditi. Svaki svitak trave omotan je s najmanje 6-7 slojeva folije. Nakon završetka ovog procesa, role se prenose u vozilo – to se mora učiniti vrlo pažljivo kako se ne bi oštetio omot filma..
Na kraju se bala silaže transportira do daljnjeg skladišnog mjesta. Ako se tijekom transporta film ipak ošteti, mora se zabrtviti trakom, u protivnom se povećava aktivnost mikroorganizama plijesni, što će neizbježno dovesti do oštećenja sjenaže.
Pravila skladištenja i skladištenja
Poželjno je bale sjenaže skladištiti pod baldahinom i prethodno ih čuvati s mrežom. Zbog filma se zelena masa ne boji atmosferskih oborina i naglih promjena temperature.
Kako bi spriječili oštećenje hrane za životinje od strane ptica i glodavaca, bala za silažu treba slagati u nekoliko redova, jednu na drugu. Tijekom skladištenja potrebno je pažljivo pregledati filmsko pakiranje kalema. Ako se na njemu pojave mjehurići zraka, potrebno ih je probušiti, a mjesto uboda zapečatiti trakom.
Uz pravilno skladištenje, upotreba sjenaže u ishrani životinja može se započeti već 6-8 tjedana nakon skladištenja. Rok trajanja zelene krme nije veći od 1,5 godine..
Žetva silaže u rukave
Način pretvaranja silaže u rukave prikladan je za velike stočarske farme s velikim brojem stoke. Bit ove metode sastoji se u utiskivanju zelene mase u polimerne bale (vreće) dugačke do 8 m i široke oko 2,5-3 m..
Polimer je vrlo otporan na vlagu i nepovoljne vremenske uvjete, pa se ova sijena može skladištiti na farmi, na otvorenom. Prosječna težina jednog rukava s travnom masom može doseći 180-250 tona.
Pravila košnje i prijevoza
Rezana sijena pakirana su u plastične rukave bez prethodnog sušenja. Nakon košnje, zelena masa se spljošti, zatim se usitni i utovari na vozilo. Zatim se silaža doprema do pakera za silažu.
Vrećice i skladištenje
Prilikom pakiranja zelene mase potrebno je postaviti potrebnu gustoću na regulator tlaka. Pakirači za silažu i sijeno odlikuju se visokom produktivnošću – do 100 tona na sat. To vam omogućuje da uberete do 1000 tona visokokvalitetne silaže u jednom danu..
Silaž pakiran u rukavima ne mora se skladištiti pod krovom. Može se skladištiti na farmi, pored stočarske zgrade. Za odabir dnevnog unosa hrane, potrebni komad jednostavno se izrezuje iz rukavca.
Priprema silaže kod kuće omogućuje vam dobivanje hranjive i kvalitetne stočne hrane. Ne samo da će povećati produktivnost domaćih životinja, već će i pomoći u smanjenju količine ostale hrane u njihovoj prehrani. Za mala poljoprivredna gospodarstva sjenaža u rolama je poželjnija; za velike stočne komplekse prikladnija je metoda pakiranja u polimerne rukave..