Er verscheen eens een exotische vogel met een prachtig verenkleed in Rusland. Het malse vlees werd gewaardeerd door de koninklijke edelen, en wat nuttige parelhoenderseieren zijn, ontdekten wetenschappers later. Wat ze met een microscoop zagen, bleek een echte schat voor de menselijke gezondheid te zijn. Daarom helpt regelmatige consumptie van parelhoenderseieren om jezelf in topconditie te houden. En het gebruik van het product in cosmetologie is gericht op het bestrijden van rimpels en het versterken van het haar. Zelfs in de volksgeneeskunde zijn er recepten die een waardevol ingrediënt gebruiken..
Een kostbare set componenten
De gunstige eigenschappen van parelhoenders zijn direct gerelateerd aan de chemische formule van het product..
Studies hebben aangetoond dat het een aantal vitamines bevat:
- “A” – heeft een positief effect op haar, nagels, huid en gezichtsvermogen;
- “B” – synthetiseert energie uit eiwitten, vetten en koolhydraten;
- “E” – stimuleert het urogenitale systeem;
- “D” – versterkt het immuunsysteem en botweefsel.
Daarnaast komen carotenen en aminozuren voor in parelhoenders, die de opname van vitamines stimuleren. Zink, mangaan en kalium zorgen voor een soepele werking van het centrale zenuwstelsel en het hart. Fosfor is een essentieel onderdeel voor de vorming van het skelet en de tanden. IJzer heeft een gunstig effect op de hersenen en de beschermende functies van het lichaam. Het is niet moeilijk voor te stellen hoe de combinatie van deze componenten bijdraagt aan een goede gezondheid..
100 g parelhoenderseieren bevatten 0,6 g koolhydraten en vetten, evenals 1 g as. Hierdoor is de energiewaarde 45 kcal..
Externe functies
De vorm van een parelhoen-ei lijkt op een kleine peer of piramide. Het ene uiteinde is langwerpig en het andere is afgerond. De luchtcapsule bevindt zich in het afgeronde gebied van het ei. De schaal is ongeveer 2 mm dik, dus vrij sterk. Als het product van een hoogte van twee meter valt, zal het niet breken. De harde schaal is beige gekleurd met bruine spetters, het “handelsmerk” keurmerk van de koninklijke vogel. Het oppervlak voelt ruw aan.
Het gewicht van een parelhoen-ei bereikt gemiddeld slechts 40 g, maar het bevat een overvloed aan waardevolle componenten.
Het product is maximaal 60 dagen houdbaar bij kamertemperatuur. En in het koelgedeelte, waar de temperatuur op 5 ° C wordt gehouden, verliezen eieren hun eigenschappen gedurende 6 maanden niet. In de omstandigheden van het moderne tempo van leven en werk is het erg handig. Er is altijd een gezond en kwalitatief goed product bij de hand.
Wat zijn de voordelen van parelhoenders voor de gezondheid en mogelijke schade?
De originele set vitamines, mineralen en zuren draagt bij aan het goed gecoördineerde werk van de interne systemen van het lichaam. Gemakkelijk opneembare dooier en eiwitten helpen de wanden van bloedvaten te versterken. Hierdoor wordt de bloeddruk genormaliseerd en werkt het hart beter..
Het product wordt aanbevolen voor regelmatig gebruik door kinderen en ouderen. Het wordt heerlijk door het lichaam opgenomen en veroorzaakt geen allergieën. En wat zijn de voordelen van parelhoenders voor degenen die een actieve levensstijl leiden??
Het blijkt dat ze:
- vermoeidheid verlichten;
- de productie van extra energie stimuleren;
- helpen om met succes om te gaan met mentale stress.
Door een exotisch product in hun dieet op te nemen, vullen zwangere vrouwen meer dan de minerale reserve van het lichaam aan. Bij het geven van borstvoeding wordt de overvloed aan vitamines overgedragen aan de baby en komt hij sneller aan. In de postoperatieve periode helpt het product het lichaam te herstellen.
Deskundigen merken echter niet alleen de voordelen van de eieren van Caesar op, maar ook de schade die zich soms manifesteert bij mensen met deze pathologie.:
- chronische leverziekte;
- nierfalen;
- individuele intolerantie.
Parelhoen eieren moeten in een redelijke hoeveelheid worden geconsumeerd om het lichaam niet te schaden.
Het is niet voor niets dat de mensen zeggen dat elk product, zelfs het meest bruikbare product, in grote hoeveelheden in vergif verandert..
Toepassingsgebied
Tegenwoordig zijn er veel culinaire recepten met een exotisch product. Maar laten we eerst eens kijken hoe we parelhoenders kunnen koken om de smaak en gezonde componenten te behouden..
De procedure wordt op de klassieke manier uitgevoerd:
- giet water in een pan;
- doe een beetje zout;
- aan de kook brengen;
- een lepel gebruiken om de eieren in het water te dopen.
Voor een zachtgekookt product 6 minuten tellen en een koele textuur na 12 minuten aftellen..
Kant-en-klare eieren worden naar koud water gestuurd, waarna ze worden gebruikt om te koken:
- salades;
- boterhammen;
- gevulde eieren.
Bovendien gaan ze heerlijk samen met vlees, vis, groene uien, selderij en sla. Rauwe parelhoenders worden gebruikt om koekjes, cakes en taarten te maken..
Cosmetologie
De gunstige eigenschappen van parelhoenders worden actief gebruikt om producten voor huid- en haarverzorging te creëren. Fabrikanten bieden een verscheidenheid aan crèmes en shampoos die geen allergieën veroorzaken. Zelfs in sommige scrubs worden gemalen eierschalen toegevoegd om de huid een frisse uitstraling te geven. Soortgelijke producten worden thuis bereid..
Voor een voedend masker heb je bijvoorbeeld producten nodig:
- parelhoen ei;
- vloeibare bijenhoning (eetlepel);
- aardappelen (1 stuk middelgroot).
De groente en het ei worden gekookt tot ze gaar zijn en vervolgens grondig gehakt. Voeg vervolgens honing toe aan de ingrediënten en meng goed. De resulterende massa wordt aangebracht op het gezicht en de hals. 30 minuten staan. Afwassen met koud water.
Ze bereiden ook zelf een haarmasker. Klop 2 parelhoen eieren in een glazen kom tot een glad mengsel. Voeg wat zuiver water toe. Roer en breng aan op nat haar. Na ongeveer 45 minuten afwassen met stromend licht verwarmd water.
etnowetenschap
Parelhoen-eischaal is een prachtig middel om gewrichten te versterken..
Het medicijn wordt bereid met behulp van de volgende technologie:
- kook 2-3 eieren;
- verwijder de schaal;
- het harde materiaal wordt opnieuw 20 minuten gekookt;
- afkoelen en vermalen tot poeder.
Het resulterende “medicijn” wordt gedurende een maand ingenomen, 1 theelepel per dag. Voor een betere assimilatie, afspoelen met water. De overvloed aan calcium, die de schaal bevat, helpt niet alleen de gewrichten te versterken, maar ook de nagelplaten en tanden.
Het is onmogelijk om je te veel te laten meeslepen door het poeder, om de afzetting van nierstenen niet te veroorzaken.
Dus onderzochten we hoe de eieren van de parelhoen nuttig zijn voor de vitale activiteit van het lichaam. Het blijkt dat ze een overvloed aan vitamines, sporenelementen en aminozuren bevatten. Het product heeft een uitstekende smaak en is geschikt voor de bereiding van diverse gerechten en cosmetica. De schaal wordt actief gebruikt in de volksgeneeskunde. Waarom controleert u zelf niet de verbazingwekkende eigenschappen van eieren die een vogel uit Madagaskar geeft.