Oost-Indische kers verscheen bijna gelijktijdig met aardappelen, zonnebloemen en maïs in boomgaarden en moestuinen. Net als deze culturen komt het uit de Zuid-Amerikaanse jungle..
Kenmerken van het talrijke geslacht Tropaeolum
In de natuur zijn er ongeveer negen dozijn soorten Oost-Indische kers. En met alle diversiteit, of het nu gaat om kruipende of klimplanten van meerdere meters, dwergstruiken of bescheiden planten van niet meer dan 30 cm hoog, alle Oost-Indische kers hebben gemeenschappelijke kenmerken, waardoor ze hun generieke naam Tropaeolum hebben gekregen.
Bij het beschrijven van planten werd opgemerkt dat dichte bladeren op lange bladstelen erg lijken op schilden, en de vorm van de bloemkroon lijkt op mooie helmen. Omdat de bloemen vreemd waren, werden ze vergeleken met de “trophae”, een kleine trofee. Je kunt horen dat Oost-Indische kers een kapucijn wordt genoemd, de pijnlijk heldere kopjes bloemen versierd met sporen zien eruit als diepe monastieke kappen.
Bij alle soorten, ongeacht of gekrulde of rechtopstaande Oost-Indische kers:
- zeer sappige, vlezige stengels;
- enkele bloemen op lange steeltjes die uit de bladoksels komen;
- afwisselend geplaatste schildklier of ronde vlezige bladeren;
- lange elastische bladstelen, zoals bladeren, vaak bedekt met een wasachtige laag;
- geprefabriceerde vruchten, na rijping verdelen in drie ronde, gerimpelde zaden.
In de landen van Zuid- en Midden-Amerika, waar het klimaat het toelaat, is Oost-Indische kers een vaste plant. Het is onmogelijk om dit op de middelste baan te bereiken, maar het is niet moeilijk om met behulp van zaden een plant te krijgen die de hele zomer effectief bloeit op de site. De vruchten van Oost-Indische kers rijpen in een seizoen en behouden kieming tot vijf jaar en geven krachtige scheuten in twee weken, waaruit niet alleen decoratieve soorten Oost-Indische kers worden verkregen, maar ook Oost-Indische kers, die eetbare bladeren, fruit, bloemen en zelfs knollen geven.
Daarom is het belangrijk om bij het planten en verzorgen van Oost-Indische kers rekening te houden met het doel en de kenmerken van de gekweekte soort en variëteit..
Krullende buitenlandse Oost-Indische kers (T. peregrinum)
Buitenlandse Oost-Indische kers heeft, in vergelijking met andere variëteiten, waarschijnlijk de meest originele en gedenkwaardige uitstraling..
In buitenlandse Oost-Indische kers, middelgrote, zevendelige bladeren met een lichtgroene tint en geel, met bloemen uitgesneden langs de rand van de bloembladen. Bloei van Oost-Indische kers in het open veld begint midden in de zomer en eindigt alleen met de komst van de vorst. Onder gunstige omstandigheden slaagt de wijnstok er in de zomer in om gekrulde stengels te geven tot 3,5 meter hoog..
Zo’n volume groene massa kan niet zonder betrouwbare ondersteuning, voldoende zon en overvloedige watergift. De beste plaats om te planten is een muur, terras, tuinhek of stevig latwerk om de Oost-Indische kers tegen de wind te beschermen. Om de bloei dichterbij te brengen en de kwaliteit van zaden te verbeteren, is het beter om buitenlandse Oost-Indische kers in de grond te planten met zaailingen.
Kleine Oost-Indische kers (T. minus)
De stengels van de kleinste soorten Oost-Indische kers zijn dun, sterk vertakt en bereiken een lengte van 25-35 cm Op de wimpers zijn er veel middelgrote ronde bladeren op sierlijke lange bladstelen. De bloemen van kleine Oost-Indische kers, met een diameter van slechts 3 cm, zijn geel met vlekken op de bloembladen. De sporen van deze soort zijn kort en licht gebogen.
Dit is een van de meest pretentieloze Oost-Indische kers, planten en verzorgen die zelfs voor een tuinman met weinig ervaring niet moeilijk zullen zijn. De plant wordt zowel in containers als buiten met succes gekweekt. Bloei begint in juni en de zaden rijpen goed in de middelste baan.
Meerjarige schilddragende Oost-Indische kers (T. peltophorum)
In Ecuador en Colombia, waar de plant oorspronkelijk werd ontdekt, staat dit type Oost-Indische kers bekend als een pretentieloze vaste plant. Zelfs in een Europese zachte winter, bijvoorbeeld in Groot-Brittannië, bevriezen vier meter lange struiken van schilddragende Oost-Indische kers niet, maar stoppen alleen met bloeien.
In Rusland is de vlezige wortelstok van deze lichtminnende cultuur niet bestand tegen bevriezing van de grond, daarom wordt het, net als andere Oost-Indische kers, in het voorjaar geplant met zaden of zaailingen. Voor het planten van schilddragende Oost-Indische kers worden gebieden gekozen die beschermd zijn tegen tocht:
- met losse vruchtbare grond met een zwakke alkalische reactie;
- verlicht in de bovenste laag en gearceerd op wortelniveau.
De plant met kruipende stengels van vier meter lang kan als bodembedekker worden gebruikt of op steunen worden gekweekt en creëert met zijn donkergroene bladeren en grote bloemen van 6 centimeter prachtige levende tuindecoraties.
Grote Oost-Indische kers (T. majus)
Grote Oost-Indische kers bestaat in struikvorm tot 60 cm hoog, evenals in de vorm van een ampelachtige plant met stengels tot 2,5 meter lang. De sappige stengels hebben een sterke vertakking en zijn vrij kwetsbaar. Rond, schildvormig, bladeren bereiken een diameter van 8 cm en zijn aan de onderzijde bedekt met een opvallende blauwachtige bloei.
Tegenwoordig zijn tuinders goed op de hoogte van zowel eenvoudige als badstof Oost-Indische kers van deze soort met spectaculaire geurige bloemen van gele, crème, oranje en rode kleuren. Er zijn variëteiten met bonte bloemen in roodoranje of gele tinten. Kenmerkend voor de soort is de vroege en lange bloei en de overvloedige zelfzaaiing aan het einde van het seizoen. In dit geval wordt de plant geschaad door overvloedige voeding. Oost-Indische kers dikt aan, creëert dichte greens, maar vermindert de bloei.
Effen en badstof Oost-Indische kers gekweekt (T. cultorum)
Op basis van Oost-Indische kers en schildklier zijn tegenwoordig veel originele hybriden gefokt, verenigd onder de algemene naam Tropaeolum cultorum. Planten met een hoogte van 40 cm tot 3 m worden in Rusland als eenjarige gekweekt. De schildklierbladeren van deze soort kunnen niet alleen de gebruikelijke groene kleur hebben, maar ook een dikke paarse tint hebben. Bloemen in het karakteristieke gamma van Oost-Indische kers komen voort uit de oksels van de bladeren, hebben een diameter van maximaal 5 cm, ze zijn zowel eenvoudig als dubbel.
Massabloei en kleine vormen niet hoger dan 30 cm, en enorme klimmende Oost-Indische kers vinden plaats van juni tot de late herfst. Gedurende deze tijd rijpen de zaden goed en kunnen ze volgend voorjaar worden gezaaid..
Planten en verzorgen van knol-oostindische kers (T. tuberosum)
Een kruidachtige klimplant met scheuten van drie of vier meter lang, bedekt met vijftenige kleine blaadjes. Trechtervormige bloemen met oranjerode of roze kelkblaadjes openen in juli en vallen pas in oktober af.
Tubereuze Oost-Indische kers of Mashua is al duizenden jaren opgenomen in het dieet van de lokale bevolking in Colombia, Ecuador en Peru. In Europa was het echter lange tijd alleen bekend als een sierplant met krachtige stengels die tot grote hoogten konden klimmen, aan de muren bevestigd met bladstelen en zijscheuten.
Dit type Oost-Indische kers, zoals in zijn thuisland, in de bergachtige streken van de Andes, geeft de voorkeur aan koelte en een overvloed aan vocht. De lengte van knollen, glanzend met een wasachtige schil, gevormd in de grond, bereikt 20 cm.Bovendien geven sommige soorten Oost-Indische kers, naast wit, roze, gele en paarse opbrengsten tot 1,5 kg per struik.
Alle delen van de plant zijn eetbaar. De knollen worden gekookt, ingevroren, gebakken of rauw gegeten. En de bladeren en bloemen worden gebruikt voor salades en marinades. Het planten en verzorgen van deze soort Oost-Indische kers verschilt niet veel van het kweken van aardappelen. Zaaien met zaden is mogelijk, maar voorjaarsplanting van zaadknollen geeft het beste resultaat.
Vijfbladige Oost-Indische kers (T. pentaphyllum)
Meerjarige kruidachtige gekrulde Oost-Indische kers vormen wijnstokken van ongeveer 6 meter lang, beplant met lichtgroene palmachtige bladeren, zoals klaver. Schiet gemakkelijk berghellingen, rotsachtige hekken en zelfs muren van gebouwen op.
Voor de verbazingwekkende vorm, zoals op de foto, van Oost-Indische kers in Engelstalige landen, werd de plant “damesschoen” of “damesbeen” genoemd. Inderdaad, roze-rode enkele bloemen, iets meer dan een centimeter groot, verbazen met gratie. Wanneer de bloei is voltooid, verschijnen helderblauwe, ronde zaden in plaats van kleine bloemkronen..
Meerbladige Oost-Indische kers (T. polyphyllum)
Liana, bedekt met kleine vingerachtige bladeren met een zilvergroene tint, tot 3 meter lang, is in staat om grote ondergrondse knollen te vormen, die met succes in de grond in een gunstig gebied overwinteren..
Oost-Indische kers geeft het hele seizoen nieuwe scheuten en felgele bloemen, en met het begin van koud weer sterft het hele bovengrondse deel af. Na een zachte winter geven de ondergrondse knollen leven aan een nieuwe plant. In Rusland is het makkelijker om deze soort te vermeerderen en te laten groeien door middel van zaden..
Fijne Oost-Indische kers (T. speciosum)
Meerjarige Oost-Indische kers met wijnstokken van drie meter lang. De bladeren zijn heldergroen met vijf lobben en goed zichtbare lengtenerven. Wanneer de opengewerkte bloemen, die een dieprode kleur hebben, vervagen, verschijnen blauwe vruchten op hun plaats met kleine zaadjes.
Oost-Indische kers geeft de voorkeur aan een zure, losse grond, waar het sappige, vlezige knollen vormt. Wanneer de grond uitdroogt, verliest de plant snel zijn decoratieve effect, zodat de grond wordt gemulleerd en schaduw wordt geboden voor de wortels en het onderste deel van de stengels.
Driekleurige Oost-Indische kers (T. tricolorum)
Meerjarige Zuid-Amerikaanse liaan met scheuten van minimaal 2 meter lang is bezaaid met kleine vijf- of zevenvingerige bladeren. Bloei duurt ongeveer drie maanden en gaat gepaard met het massieve uiterlijk van oranje-scharlaken bloemen met een zwarte rand en een fel geel hart op lange dunne bordeauxrode steeltjes. Dit type klimmende Oost-Indische kers verdraagt helaas helaas niet extreem goed, daarom wordt het op de middelste rijstrook alleen binnenshuis gekweekt of met zaailingen..
Azuurblauwe Oost-Indische kers (T. azureum)
Deze overblijvende Oost-Indische kers, oorspronkelijk afkomstig uit Chili, onderscheidt zich niet alleen door zijn ongewoon mooie blauwe bloementint, maar ook door zijn verrassend elegante vorm. Het verschijnen van kleine bloemen met vijf ronde bloembladen, korte sporen en een witgeel centrum begint in mei en duurt een maand. De hoogte van de plant, die in zijn thuisland een substruik is, varieert van 60 tot 100 cm.De stengels zijn bedekt met 2 cm vingerachtige bladeren met een lichtgroene kleur.
Oost-Indische kers (T. brachyceras)
Heldergele bloemen met korte brede sporen van roze kleur verschijnen op dunne steeltjes en dicht bezaaide gekrulde stengels van dit type Oost-Indische kers. De bladeren zijn klein, vijftenig, zeer delicaat.
Om de kieming te versnellen en de bloei dichterbij te brengen, nemen ze hun toevlucht tot de zaailingmethode voor het planten van Oost-Indische kers, wat tot 2 maanden duurt om thuis te verzorgen. De zaden worden gezaaid tot een diepte van één centimeter in fijn zand, gemengd met compost en bewaard op een temperatuur van 15 tot 20 graden. Zaailingen verschijnen pas na 4-6 weken of later. De opkomende zaailingen worden verdeeld in aparte turfpotten en wanneer de plant sterker wordt, worden ze op een zonnige plaats met goed doorlatende grond geplant..