Diospyros – Ime hurme na latinskom znači božanska vatra ili hrana bogova. Obje su interpretacije točne, jer je hurma čija je korist i šteta poznata već stoljećima nevjerojatno ukusna i svijetla poput plamena..
Danas se o kvalitetama plodova ne procjenjuje samo njihov izgled i slatkoća, već i na temelju biokemijskog sastava, nutritivne vrijednosti i sposobnosti utjecaja na zdravlje..
Pogledajte i članak: korisna svojstva trešanja!
Zašto je hurma korisna?
Kao i mnogi plodovi, hurmašice su voljene zbog medno-slatkog okusa sočne topljive pulpe. Zrelo voće u prosjeku dobije do 15,5% šećera, ali osim ugljikohidrata, sadrži:
- 0,5% proteina;
- 0,4% masti;
- do 3% prehrambenih vlakana;
- mala količina organskih kiselina;
- 81,5% vlage.
Ugljikohidrati su na vrhu ove liste. Veliki narančasti hurmi osigurava 10-12% dnevnih potreba. Koliko kalorija ima u hurmašicama? 100 grama sadrži 67 kalorija, što je manje od 5% dnevne vrijednosti.
Hurma je skladište tako važnih tvari za ljude kao što su vitamini C, A, E, PP i B.
Prosječno voće zadovoljava gotovo četvrtinu tjelesnih potreba za vitaminom A, beta-karotenom i askorbinskom kiselinom. Za što je još koristan hurma? Bogat mineralnim sastavom, glavno mjesto u kojem zauzimaju željezo, magnezij, kalij, fosfor i natrij.
Znajući sastav plodova, možete jesti hurmašice s dobrotom i bez štete po zdravlje, uživajući u njoj kao izvrstan voćni desert.
Korisna svojstva hurme
Ljekovita svojstva hurme određena su velikom koncentracijom vitalnih vitamina, makro i mikroelemenata, kao i obiljem šećera i vlakana..
Vitamin C je iznimno važan kao element redoks reakcija u tijelu. Askorbinska kiselina izvor je energije i prirodni antioksidans koji štiti stanice od preranog starenja i uništenja. Nedostatak ove tvari negativno utječe na imunološku obranu i stanje krvnih žila, dovodi do kroničnog umora, letargije i čini tijelo osjetljivim na sve vrste infekcija.
Vitamin A i beta-karoten odgovorni su za:
- zdravlje kože;
- Oštrina vida;
- funkcioniranje reproduktivnog sustava;
- imunitet.
Vitamini E i B imaju jednako važnu ulogu u korisnim svojstvima hurmi, pridonoseći brzoj regeneraciji kože kose, podržavajući zdravlje živčanog sustava.
Magnezij, kalij, fosfor i kalcij, kao i drugi elementi u tragovima, neophodni su za tijelo. Uključeni su u procese u mokraćnom i živčanom sustavu, kostima, tetivama i drugim tkivima. Fosfor podržava mentalne performanse. Ono što je korisno za hurme je sadržaj željeza koji određuje kvalitetu krvi..
Vlakna aktiviraju rad probavnog trakta, pomažu crijevima da se učinkovito riješe toksina i toksina. Ugljikohidrati sadržani u hurmi brzo se zasićuju, opskrbljujući tijelo snažnim nabojem energije..
To je najvažnije tijekom oporavka od bolesti i kada se pridržavate niskokalorične dijete. Dragun i korisna svojstva ploda mogu se uspješno koristiti:
- za prevenciju očnih bolesti;
- s anemijom nedostatka željeza;
- kao blagi prirodni diuretik;
- kao izvrstan antidepresiv, poboljšava raspoloženje i bori se protiv depresije;
- za zatvor i druge probavne smetnje.
Kada se primjenjuje izvana, voćna pulpa omekšat će kožu, zasititi je energijom i hranjivim tvarima, ublažiti natečenost i poboljšati ten.
Ljekovita svojstva hurme tijekom trudnoće
Ako nema kontraindikacija, hurma će podržati ženu koja očekuje dijete. Zrelo voće puno vitamina i mikroelemenata sadrži sve što vam je potrebno za:
- ojačati imunološki sustav buduće majke;
- povećati hemoglobin u krvi;
- ukloniti višak tekućine, uklanjajući edem i delikatno normalizirajući krvni tlak;
- razveseliti i ukloniti rizik od razvoja depresivnih stanja;
- ojačati koštani sustav fetusa i majke;
- brinuti o srcu i krvnim žilama;
- štiti tijelo od prehlade i sezonskih virusnih infekcija;
- spriječiti zatvor i uspostaviti redovitu stolicu.
Zbog slatkoće i obilja dijetalnih vlakana, hurma tijekom trudnoće brzo zasićuje, ublažava glad i jutarnje mučnine. Redovita konzumacija nekoliko plodova dnevno pomaže u brzoj normalizaciji stolice.
Zrelo, mekano voće ublažava zatvor. Ako hurma plete, naprotiv, jača, pa čak i zaustavlja proljev..
Kontraindikacije za uporabu hurme
Prednosti i štetnosti hurmi ovise o svojstvima svojstvenim voću. Gruba vlakna ne samo da pomažu u čišćenju tijela. Pretjerana konzumacija hurmi može dovesti do činjenice da se prehrambena vlakna nakupljaju u crijevima, zadebljavaju i začepljuju. Opstrukcija je najvjerojatnije posljedica prekomjerne upotrebe nezrelog voća. Ne biste trebali jesti takve hurmašice sa tendencijom na zatvor..
Dragun je kontraindiciran kada je u pitanju gastritis, kolitis i druge bolesti probavnog trakta u akutnoj fazi. Nezreli hurmaš uzrok je težine u želucu, bolova i poteškoća s defekacijom. S individualnom predispozicijom, minerali u sastavu ploda mogu uzrokovati stvaranje bubrežnih kamenaca.
I premda alergija na hurmu nije česta, prije nego što je uvedete u prehranu, bolje se uvjerite da nema kožnih i respiratornih reakcija. Posebno je važno unaprijed znati da od hurme tijekom trudnoće nema štete, neće pogoršati dobrobit dojilje ili djeteta starijeg od 3 godine koje po prvi put proba ovo ukusno i zdravo voće..