Na zemlji postoji obilje orašastih plodova koji su potrebni za dobro koordiniran rad tijela. No, mi ćemo pogledati prednosti pistacija, koje se smatraju skladištem vitamina i minerala. Od davnina su se ti minijaturni plodovi koristili u kuhanju, kozmetici i narodnoj medicini. Tijekom vladavine Aleksandra Velikog, pistaći su bili uključeni u prehranu njegovih vojnika. Danas se proizvod koristi za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Uključeno je u dijetalni meni za mršavljenje. Pistaći se koriste za pripremu slanih umaka, pa čak i za dodavanje sladoledu. Kako izgleda biljka koja ljudima daje tako vrijedne plodove? Idemo u “tople krajeve” da ga bolje upoznamo.
Mali, ali pametan proizvod
U svom prirodnom okruženju, pistacije se nalaze u Zapadnoj Africi, Aziji i Srednjoj Americi. Oni su grmlje ili zimzeleno drveće s gustom krošnjom. Narastu do 6 m visine i žive oko 500 godina. Najčešće se “nastane” na stjenovitim liticama ili brdima. Formirajte pojedinačne zasade među ostalim drvećem. Savršeno podnose toplinu (+ 50 ° C) i hladnoću (-25 ° C).
Najpopularnije sorte:
- Stvaran;
- Tupolisni;
- Američki;
- Mastika;
- Kineski;
- Terpentin.
Biljka cvjeta sredinom proljeća. S vremenom se na njemu stvaraju sočni plodovi žute, ružičaste, crvene ili ljubičaste boje. Unutar svake od njih nalazi se koštunica prekrivena tvrdom ljuskom. A u samom srcu ploda nalazi se masna jezgra zelene boje. On se smatra skladištem vrijednih komponenti. Bere se u kolovozu ili u ranu jesen.
Stablo pistacija počinje donositi plodove u 15. godini života s učestalošću od 4-5 godina. Jedno drvo proizvodi u prosjeku 250 kg koštunica.
Otkrivamo tajnu koliko su pistacije korisne za tijelo
Dugo su se plodovi koje su proizvodila vjekovna stabla s ljubavlju zvali “orasi sreće”. Potrošnja proizvoda povoljno je utjecala na dobrobit osobe. S vremenom su znanstvenici proučavali kemijski sastav oraha i bili su ugodno iznenađeni.
Pistaći sadrže niz vrijednih spojeva:
- masna kiselina;
- bjelančevine;
- fitosteroli;
- arginin;
- ugljikohidrati;
- vlakno;
- pepeo.
Ove su komponente potrebne za dobro koordiniran rad glavnih tjelesnih sustava. Na primjer, nedostatak vlakana dovodi do probavnih smetnji. Bez masnih kiselina tijelo neće dobiti dovoljno energije..
Koje vitamine sadrže pistacije? Znanstvenici daju impresivan popis:
- tiamin (B1);
- riboflavin (B2);
- kolin (B4);
- pantotenska kiselina (B5);
- piridoksin (B6);
- biotin (B7);
- folna kiselina (B9);
- tokoferol (E);
- nikotinska kiselina (PP).
Tiamin jača živčani sustav i aktivira mozak. Riboflavin potiče elastičnost kože. Pantotenska kiselina sudjeluje u sagorijevanju masti. Piridoksin povoljno djeluje na krvne žile, normalizira razinu glukoze i sudjeluje u metaboličkim procesima u tijelu.
Osim toga, korisna svojstva oraha od pistacija određena su prisutnošću minerala. Između ostalog, znanstvenici su u plodovima pronašli sljedeće elemente:
- bor;
- fosfor;
- kalij;
- mangan;
- cinkov;
- sumpor;
- bakar.
U kombinaciji s vitaminima pozitivno djeluju na rad srca. Aktivno se bore protiv klica koje uzrokuju prehladu. Pomaže u ublažavanju stresa, poboljšava san i potiče unutarnju snagu tijela. Da biste maksimalno iskoristili unos hrane, saznajte zašto su pistacije dobre za muškarce, žene i djecu pojedinačno..
Neprocjenjiva usluga oraha
Aktivni način života predstavnika jake države često je povezan s donošenjem odluka. Često su izvanredne situacije stresne i zahtijevaju izdržljivost. Što će pomoći muškarcima da se odupru pritiscima ovoga svijeta i ostanu zdravi? Uravnotežena prehrana. Ne čudi zašto su vojnici Aleksandra Velikog sa sobom u pohodima ponijeli ljekovite orahe. Suvremena istraživanja potvrđuju mišljenje starih iscjelitelja.
Znanstvenici otkrivaju koliko su pistaći korisni za muškarce 21. stoljeća:
- povećati izdržljivost;
- proširiti krvne žile;
- stimulirati libido;
- poboljšati kvalitetu sperme.
Nutricionistima se savjetuje redovito uključivanje pistacija u prehranu. Za povećanje potencije dovoljno je jesti 100 g sirovih oraha svaki dan tijekom mjesec dana. Osim toga, izvrsno se kombiniraju s raznim proizvodima. Sirovi orasi dodaju se juhama, salatama, mesu, pecivu i desertima. A slani pečeni pistaći poslužuju se uz hladno pivo. Ne biste si trebali uskratiti takvo zadovoljstvo.!
Kod kroničnih stanja pametno je potražiti savjet od obiteljskog liječnika.
Sreća i zdravlje žena
Obiteljsko blagostanje izravno ovisi o unutarnjem stanju majke, supruge ili kćeri. Stoga se moraju stalno brinuti o svom zdravlju. Kako bi postigle željeni cilj, mnoge dame u svoj jelovnik unose razne vrste orašastih plodova. A koje su prednosti pistacija za žene koje ih redovito koriste u kuhanju??
Liječnici ističu niz čimbenika:
- prisutnost magnezija u proizvodu potiče ritam srčanog mišića;
- arginin opušta stijenke krvnih žila, što pridonosi njihovoj elastičnosti;
- bakar sudjeluje u sintezi molekula hemoglobina;
- Vitamini B utječu na hormonsku pozadinu ženskog tijela.
Često predstavnici slabijeg spola pate od dijabetesa. Kako bi spriječili tijelo da asimilira glukozu, liječnici savjetuju korištenje pistacija. Prisutnost bjelančevina i vlakana u orašastim plodovima potiče gušteraču na proizvodnju inzulina.
Djevojke
Mlade ljepotice stalno su zauzete svojim izgledom. Da bi to učinili, moraju svakodnevno vježbati, šminkati se i frizirati. Nažalost, takvi napori ponekad završe frustracijom. Mnogo je lakše pitati nutricioniste koliko pistacija možete pojesti dnevno i prijeći na posao..
Postoji jednostavna shema za upotrebu pistacija, koju su stvorili liječnici:
- žene – 30 komada;
- muškarci – do 50 plodova;
- tinejdžeri – 20 jezgri;
- djeca starija od 5 godina – 7 oraha dnevno.
Ako se naruši stopa konzumiranja pistacija, pojavljuju se neugodni osjećaji. Često su praćene bolovima u trbuhu, vrtoglavicom i mučninom..
Međutim, fiksna doza proizvoda jača imunološki sustav, nokte, sprječava opadanje kose i poboljšava stanje kože..
Tijekom trudnoće
Dame koje su u zanimljivom položaju pokušavaju jesti samo zdravu hranu. Stoga u svakodnevni jelovnik unose pistacije. Matice pomažu u čišćenju crijeva, što pomaže u rješavanju toksikoze. Folna kiselina, magnezij i drugi elementi poboljšavaju kvalitetu krvi i bebe i majke. Nakon poroda, orasi od pistacija potiču proizvodnju majčinog mlijeka. Povećava se sadržaj i sastav masti. Na primjer, prisutnost kalcija u tijelu sudjeluje u stvaranju koštanog tkiva..
Ponekad bebe imaju alergijski osip na obrazima uzrokovan pistacijama. U tom slučaju vrijedi revidirati prehranu tijekom laktacije..
Djeca
Za formiranje mladog organizma potrebni su brojni kemijski spojevi. Nadoknađuju se zdravom prehranom koja uključuje pistacije. Po prvi put djetetu se daje pola oraha za praćenje reakcije tijela na proizvod. Ako nema osipa ili crvenila na koži, doza se postupno povećava..
Minerali u pistacijama pomažu u poticanju rasta mišića i kostiju. Oni pomažu u uklanjanju helminta, što je važno u mladoj dobi. Vitamini B jačaju obranu tijela i poboljšavaju pamćenje.
Zabranjeno je davati pistacije bebama mlađim od 5 godina.
Kontraindikacije za uporabu
Unatoč prednostima proizvoda, nutricionisti primjećuju nekoliko ograničenja. Kontraindicirana je kod osoba koje imaju:
- najviši stupanj pretilosti;
- pad tlaka;
- oteklina;
- alergija na hranu.
Osim toga, stanje proizvoda utječe na dobrobiti i štete oraha od pistacija. Ponekad se tijekom transporta kontaminira aflatoksinom koji proizvodi plijesni. U nekim se slučajevima na orašaste plodove “talože” bakterije “Salmonella”. Korištenje takvog proizvoda dovodi do opijenosti tijela..
Nemojte gristi u ljusku lažnim zubima. Bolje je koristiti pravi alat.
Dakle, detaljno smo analizirali koliko su pistaći korisni za zdravlje. Ispada da orasi povećavaju imunitet. Poboljšava sastav krvi. Pomažu muškarcima da ostanu u formi, a ženama da održe svoju ljepotu. Poboljšavaju pamćenje i sudjeluju u formiranju dječjeg tijela. Neka pistaći zauzmu posebno mjesto u našoj prehrani..