Prednosti i štete datulja za njihovo tijelo već su dugo poznate na Bliskom istoku i u sjevernoj Africi. S vremenom su datulje stekle popularnost u cijelom svijetu kao egzotičan i ukusan proizvod. Uvodeći ih u prehranu, morate znati sve značajke uporabe ovog proizvoda..
Prednosti i štete datulja za ljudsko tijelo
Široka rasprostranjenost datulja povezana je s visokim okusom voća i bogatim sastavom. Zašto su datulje korisne? Sadrže veliku količinu ugljikohidrata i organskih kiselina. Dopunjujući jedna drugu, te tvari doprinose regulaciji razine glukoze u krvi..
Urme sadrže više od 20 vrsta rijetkih aminokiselina.
Osim toga, sastav voća sadrži vitamine i minerale:
- vitamini A, C, skupina B;
- kalij;
- kalcij;
- mangan;
- cink itd..
Blagotvorna svojstva
Konzumacija voća u hrani povoljno utječe na probavu. Kalorični sadržaj datulja je 292-340 kcal na 100 grama proizvoda, što vam omogućuje da zamijenite slatkiše mirisnim voćem i utažite glad.
Prednosti korištenja datulja:
- poboljšan apetit;
- zasićenje tijela korisnim tvarima;
- jačanje imunološkog sustava;
- normalizacija probavnog trakta;
- poboljšanje rada krvnih žila i srca;
- dobrobiti za zdravlje žena i muškaraca;
- borba protiv patogena;
- jačanje vida zbog ulaska vitamina A;
- borba protiv anemije;
- oslobađanje od fizičkog i psihičkog preopterećenja;
- u nizu mjera za liječenje respiratorne patologije;
- jačanje živčanog sustava
- oporavak i tako dalje.
Zbog bogatog sastava datulje se preporučuju kao opći tonik, za vraćanje snage i tonus. Visok sadržaj magnezija i kalija čini ovaj proizvod korisnim za srčane patologije i vaskularne bolesti. Liječnici često preporučuju dodavanje datulja u prehranu onima koji pate od zatvora, imaju poremećaj crijevne mikroflore, visoku kiselost.
Koliko datulja možete pojesti dnevno? Dnevni iznos odrasle osobe iznosi do 10 komada dnevno.
Datumi štete
Urme nemaju samo koristi, već mogu biti i štetne za tijelo ako se pogrešno koriste ili zanemaruju postojeće bolesti..
Takve patologije uključuju:
- netolerancija na fruktozu;
- dijabetes;
- patologija bubrega;
- gastritis;
- pretilost;
- nedostatak probavnih hormona;
- alergija na proizvod.
Zbog činjenice da je glikemijski indeks datulja prilično visok, proizvod se ne preporučuje bolesnicima s dijabetesom melitusom. Inače je moguće naglo povećanje šećera u krvi..
S netolerancijom na fruktozu, voće može izazvati poremećaj probavnog trakta – dovesti do nadutosti, boli u trbušnoj šupljini.
Slatkoća voća neprijatelj je zubne cakline. Kako biste ga neutralizirali i izbjegli propadanje zuba, preporuča se isprati usta ili popiti vodu nakon konzumiranja datulja. Još jedna značajka datulja koja može smanjiti dobrobiti i nanijeti štetu tijelu je dugo razdoblje probave. S tim u vezi, datulje je bolje konzumirati ujutro..
Opasnosti po zdravlje i dobrobit su:
- Pretjerana konzumacija ovog voća.
- Korištenje hrane bez pranja. Budući da je površina suhog voća ljepljiva, privlači i zadržava prašinu, pa je plodove poželjno oprati prije jela..
- Istodobna uporaba s agrumima koja može dovesti do želučanih tegoba.
Za one koji imaju prekomjernu težinu, sadržaj kalorija u hrani i njihova probavljivost vrlo su važni. Datumi za mršavljenje ne koriste se u velikim količinama. A pri sastavljanju prehrane za unos ovog proizvoda potreban je dogovor s nutricionistom.
Urme u prehrani žena
Plodovi urme koriste se u medicini, kuhanju, kozmetologiji. Tvari u plodu doprinose proizvodnji oksitocina u tijelu. Ovaj hormon jača stijenke maternice i poboljšava porođaj. Zbog tog svojstva datulje su korisne tijekom trudnoće. Osim toga, fetus prima hranjive tvari kroz majčino tijelo..
Sastav vitamina i minerala obogaćuje prehranu tvarima važnim za zdravlje. Folna kiselina, čiji je unos 15 μg na 100 g fetusa, pomaže lakše podnijeti trudnoću, sprječava razvoj anemije i infekcije.
Visoka koncentracija kalija u voću pomaže ženama:
- bolje podnose emocionalni i fizički stres;
- jačati mišiće i krvne žile;
- lakše podnose stres;
- poboljšati san;
- spriječiti razvoj postporođajne depresije;
- oduprijeti se infekcijama.
Urme su također korisne za žene u kozmetici u obliku ekstrakata i ekstrakata. Tanin koji se nalazi u plodovima učinkovito je sredstvo za održavanje elastičnosti kože.
Izvaci datuma:
- stimulirati lokalni imunitet;
- imaju protuupalni učinak;
- imaju učinak protiv starenja.
Kad dojite, datulje potiču proizvodnju majčinog mlijeka. Za održavanje dobre laktacije dojiljama možete jesti do 7 plodova dnevno. A to treba učiniti tek nakon savjetovanja s liječnikom..
U prisutnosti prekomjerne težine, poremećenog metabolizma ugljikohidrata i drugih patologija u odrasloj dobi, ženama se savjetuje da se suzdrže od jela datulja.
Trebaju li muškarci datume
Urme mogu donijeti zdravstvene beneficije muškarcima. Muškarci koji su u opasnosti od kardiovaskularnih bolesti, u nedostatku kontraindikacija, mogu, zahvaljujući redovitoj upotrebi ovog voća, očuvati svoje zdravlje.
Bogat sastav plodova također je:
- poboljšava raspoloženje i opće blagostanje;
- daje snagu sportašima, povećava izdržljivost;
- nježno umiruje;
- neutralizira povećanu kiselost.
Osim ovih čimbenika, datulje imaju sposobnost oslabiti intoksikaciju alkoholom. Da biste to učinili, dovoljno je pojesti nekoliko plodova nakon uzimanja pića koja sadrže alkohol..
Ima li razloga za brigu kada jedete suhe datulje
Osušene datulje jedno su od popularnih suhih plodova ugodnog začinskog slatkog okusa. Ova orijentalna delicija u bilo kojem obliku (sušena, sušena, svježa) zadržava svoj bogati sastav.
Sušeno voće ima glikemijski indeks čak i veće od svježeg voća. Stoga, pri mršavljenju, nije preporučljivo unositi ovaj proizvod u prehranu u velikim količinama, jer u ovom slučaju suhe datulje ne daju toliko koristi koliko štete..
Popularna je prehrana temeljena na sušenim urmama. Prema njemu, samo oni i zeleni čaj konzumiraju se 4 dana. Sljedećih nekoliko dana u prehranu se dodaju zelene jabuke. Takva se prehrana ne može smatrati uravnoteženom, pa se često ne preporučuje njezina uporaba..
Za obogaćivanje prehrane, hurme, zdravi prirodni proizvod, mogu se dodati muslima, koji se koriste u pripremi muffina i drugih pekarskih proizvoda, u kombinaciji s raznim suhim voćem i orašastim plodovima.
Kako odabrati dobar datum
U velikoj većini slučajeva stanovnici srednje trake dobivaju osušene datulje..
Sljedeće preporuke pomoći će vam pri odabiru pravog proizvoda:
- Bolje je dati prednost datumama koje se ne lijepe u paketu..
- Kristalno cvjetanje na površini ploda je nepoželjno. Može signalizirati nepravilno ili dugotrajno skladištenje, kao i tehnološku obradu neuobičajenu za datulje – na primjer, natapanje u sirupu..
- Datulima se može dodati neprirodan sjaj kako bi se poboljšala privlačnost proizvoda. Bolje je ne kupovati takvo voće..
- Plijesan i oštećenje ploda ne bi trebali biti.
- Boja voća treba biti tamna, tekstura suha, ali ne presušena..
- Unutar suhog voća trebala bi biti kost. Takvi se plodovi smatraju korisnijim..
- Urme se čuvaju na tamnom i suhom mjestu, po mogućnosti u hermetički zatvorenom pakiranju kako se spriječilo taloženje prašine na površini voća.
Jedenje nekvalitetnih datulja može nanijeti ozbiljnu štetu zdravlju.
Urme su ukusan i zdrav proizvod koji odrasli i djeca rado jedu. Ima malo kontraindikacija. No ako ste u nedoumici da li se datulje mogu konzumirati, preporuča se konzultirati liječnika. Ispravno će vam reći o prednostima i štetnostima hurmi za tijelo samo za vas. To je osobito važno za djecu, sa ozbiljnim zdravstvenim problemima, te pri pripremi dijete za trudnicu..