Postoji istočnjačka prispodoba o tome kako je dinja, iskotrljavši se iz ruku jednog od duhova, ušla u svijet ljudi iz raja. Nebeski plod, koji je zadovoljio samo bogove i pravednike, pao je u ruke ljudi. Okus dinje, kao i njezin ljekoviti učinak na smrtnike, bili su nevjerojatni, a od onih dalekih vremena na Istoku, ovo slatko voće s nježnom, topljivom se pulpom cijenilo je i uzgajalo..
Danas možete kušati „božansko voće“ bez čekanja na dar neba i bez putovanja u Malu i Srednju Aziju, gdje se dinje s pravom štuju i vole. Korisnost dinje za tijelo možete osjetiti kupnjom omiljene bundeve u trgovini ili uzgojem mirisnog voća u vlastitom vrtu..
Kemijski sastav dinje
Na istoku dinje često postaju glavna hrana, način da se utoli žeđ i osvježi snaga tijekom vjerskih postova i samo u vrućim danima..
Hrskavo ili, ovisno o sorti, nježno meso dinje ne samo da nadopunjuje zalihe vlage, već i poboljšava dobrobit, okrepljuje i razveseljava.
Što određuje zdravstvene koristi dinje i ima li štete od njezine uporabe? Osim što se 90% dinje sastoji od vode, 100 grama sočne pulpe sadrži 0,6 grama proteina, zanemarivu količinu masti i 7,4 grama ugljikohidrata. Uz ovaj sastav, kalorijski sadržaj 100 grama kriške zrelog voća je 35 kcal.
No, osim hranjive vrijednosti, dinja ima i jedinstven biokemijski sastav, čiji su glavni aktivni sastojci: askorbinska kiselina, željezo, vlakna, vitamin A i karotenoidi, koji su prisutni u plodovima svijetle, narančaste boje. Što je još dinja korisna za ljudsko tijelo??
Kriška dinje, koja se jede kao lagani desert, može vam pomoći napuniti zalihe:
- vitamini, uključujući spojeve poput vitamina E i PP, B1, B2 i B5, B6 i B9;
- natrij, kalij i magnezij, klor i sumpor, fosfor, prisutni u obliku makronutrijenata;
- željezo, jod, mangan i kobalt, silicij i cink, u obliku elemenata u tragovima;
- vrijedne organske i aminokiseline.
Prosječna porcija deserta od dinje, teška oko 150 grama, može opskrbiti tijelo 45% dnevne potrebe za vitaminom C, desetinom željeza i retinola koji se konzumira dnevno.
Takvo jelo težak je dodatak kalija i magnezija, natrija i kalcija, tokoferola, niacina i vlakana, važnih za život. Nesumnjiva korisnost dinje za tijelo i zahvaljujući lako probavljivim ugljikohidratima, brzo nadopunjava zalihe energije i ublažava umor.
Inozitol sadržan u pulpi sprječava taloženje masti u tkivu jetre, vlakna su izvrsno sredstvo za čišćenje za normalizaciju aktivnosti gastrointestinalnog trakta. Dinja ima blagi diuretički i laksativni učinak, što je korisno za tijelo i žena i muškaraca..
Koliko je dinja korisna za ljudski organizam?
Ljekovita svojstva dinje, uključujući i dinje, dobro su poznata od antike. Prednosti dinje za tijelo i štetu moguću njezinom nepromišljenom konzumacijom opisao je najveći liječnik i znanstvenik istočne Avicene.
Danas se na temelju podataka dobivenih biokemijskom analizom slatkog voća može govoriti o uporabi dinje i njezinih sjemenki u liječenju širokog spektra ljudskih bolesti. Plodovi se koriste i kao učinkovita prevencija ateroskleroze, prehlade i kardiovaskularnih bolesti, živčanih poremećaja i bolesti genitourinarnog sustava..
Stari narodni recepti opstali su do danas, gdje se dinja koristi kao lijek za hemoroide i zatvor, giht i druge tegobe. Kriška topljene, osvježavajuće pulpe pomaže se smiriti i oporaviti nakon napornog dana.
Učinkovitost i korisnost dinje za tijelo ne određuje samo njezin sastav, već i činjenica da se sve tvari lako apsorbiraju, praktički bez ikakvog negativnog ili iritantnog učinka..
Bez imalo štete, dinja, korisna za žene i muškarce, zahvaljujući vlaknima, čisti crijeva od štetnih nakupina, aktivira probavne procese, ne dopušta nakupljanje kolesterola na stijenkama krvnih žila. Ovo je učinkovita prevencija poremećaja gastrointestinalnog trakta, te način sprječavanja bolesti srca i krvnih žila..
U usporedbi s drugim usjevima koji rastu na dinjama, dinja, korisna za tijelo, sadrži znatno više askorbinske kiseline. To objašnjava njegovo aktivno imunomodulacijsko, tonično i protuupalno djelovanje. U kompleksu tvari sadržane u pulpi uzrokuju:
- umirujući i okrepljujući učinak, umor i razdražljivost nestaju, san se normalizira;
- poticanje metaboličkih procesa, poboljšava se sastav krvi, što pomaže u suočavanju s anemijom, depresijom i smanjenom izvedbom;
- blagotvoran učinak na moždanu koru.
Zbog koleretičkog i diuretičkog učinka, dinja se, uz dobrobit ljudskog tijela, može koristiti kao prirodni lijek za poremećaje bubrega i žučnog mjehura, kao i za rizik od stvaranja kamenja i pijeska. Antiparazitske sposobnosti sjemena i pulpe dinje dobro su proučavane od antike. Ova se kultura dobro etablirala kao prirodni antihelmintički agens..
Sočna pulpa ima pomlađujuće, tonizirajuće djelovanje kada se koristi izvana, zbog čega je dinja korisna za tijelo žena i muškaraca koji brinu o svom izgledu. Sposobnost dinje da aktivira crijevnu aktivnost i olakšava čišćenje organizma koristi se kod zatvora, kao i u borbi protiv prekomjerne težine.
Koliko je dinja korisna za žensko tijelo?
Dinja je izvrstan pomoćnik ženama koje žele zadržati svoju vanjsku privlačnost dugi niz godina te se osjećati fit i zdravo tijekom cijelog života..
Dinja je korisna za žensko tijelo ne samo zbog visokog sadržaja vitamina, antioksidansa i aminokiselina, već i zbog prisutnosti silicija:
- pozitivno utječu na stanje kose, noktiju i kože;
- igra važnu ulogu u metaboličkim i probavnim procesima;
- ima aktivan učinak na živčani sustav, mentalnu aktivnost i performanse.
Tijekom trudnoće dinja u razumnim količinama pomaže bolje podnijeti sve nedaće povezane s promjenom fizičkog stanja.
Laksativno i diuretičko djelovanje pomaže u smanjenju rizika od razvoja toksikoze i edema, olakšava rad crijeva.
Slatka dinja bogata vitaminima korisna je za žensko tijelo i zahvaljujući sposobnosti da lako i ugodno nadopuni zalihe elemenata u tragovima i drugih aktivnih tvari.
Folna kiselina u dinji izuzetno je važna:
- podržava hormonsku ravnotežu;
- reguliranje promjena raspoloženja ne samo tijekom trudnoće, već i tijekom menopauze;
- jačanje pamćenja i imunološkog sustava.
Međutim, s masovnom dobrobiti dinje za žene, moguća je i šteta od konzumiranja voća. Posebno je opasno tijekom trudnoće koristiti plodove sumnjivog podrijetla za hranu, jer nitrati i drugi otrovni spojevi koji se nakupljaju u njima mogu nanijeti ozbiljnu štetu zdravlju i majke i nerođenog djeteta. Isto se odnosi i na dojilje..
Budući da dinja ima laksativni učinak, a sorte jarkih boja mogu izazvati alergijsku reakciju, ti se čimbenici moraju uzeti u obzir tijekom dojenja kako dijete ne bi osjetilo ovaj učinak dinje kroz mlijeko.
Koliko je dinja korisna za muškarce?
Snažna polovica čovječanstva također može osjetiti blagotvorne učinke dinja i tikvica na dobrobit. Za muškarce je dinja korisna prvenstveno zbog sadržaja cinka, što pozitivno utječe na kvalitetu sperme..
Osim toga, zbog sadržaja željeza i drugih aktivnih elemenata, dinja poboljšava sastav krvi, povećava učinkovitost, smiruje i pozitivno utječe na otpornost u stresnim situacijama i samopoštovanje muškaraca..
Kontraindikacije pri konzumiranju dinje
Šteta dinje po zdravlje, kao i dobrobiti ploda, posljedica je visokog sadržaja bioaktivnih tvari u svim dijelovima kulture dinje, a posebno u pulpi i sjemenkama biljke..
I premda nema strogih kontraindikacija za uzimanje dinje, vrijedi odbiti jesti veliku količinu slatkog voća ako osoba ima bolesti:
- gastrointestinalni trakt, osobito povezan s upalnim i zaraznim procesima, uključujući peptički ulkus i gastritis;
- gušterača, žučni mjehur i urogenitalno područje, popraćeno tijekom pogoršanja ispuštanjem velikog kamenja i pijeska;
- dijabetes melitus ili postoji rizik od njegovog razvoja.
Ne biste trebali jesti dinju natašte ili nakon obilnog obroka..
Mnogo je ispravnije uživati u par kriški 2-3 sata nakon obroka, a da pri tome ne dodajete desertu ili ne ispirate poslastice vodom, mliječnim napicima i alkoholom, jer takvo susjedstvo s dinjom nije korisno, ali nezdravo.