Mirisno i slatko voće, koje podsjeća na sočnu breskvu, očarava kupce kad ga vide na policama. Ipak, mnogi ne znaju koliko je nektarina korisna za muškarce, žene i djecu, pa je rijetko kupuju. Naučivši sastav i korisna svojstva egzotičnog voća, mnogi su uspjeli diverzificirati prehranu svoje obitelji. Osim toga, poboljšalo se njihovo blagostanje, kao i imunološki sustav..
Prvi susret
Prije nego razmotrimo koliko je nektarina korisna, vrijedi je bolje pogledati. Iako je porijeklom iz Kine, još uvijek ima botanički odnos s marelicama, malinama, šljivama i kruškama, koje su identične breskvama. Njegovo ime je s grčkog prevedeno kao piće bogova, drevnih stanovnika Olimpa. Mnogo je vrsta usjeva dobivenih križanjem sa šljivama, smokvama i breskvama..
Najčešće postoje plodovi takvih nijansi.:
- Crvena;
- svijetlo žuta (sa grimiznom stranom);
- bijela.
Zemlje-dobavljači egzotičnog proizvoda su Grčka, Italija, Tunis, Izrael i Grčka. Posljednjih godina uzgajivači su uzgajali zimootporne sorte koje se uzgajaju u sjevernim regijama Rusije..
Za razliku od breskve, plod nektarine ima gušću pulpu s vlaknastom strukturom narančastožute ili ružičaste boje. Glatka sjajna kora, poput one šljive, također je karakteristična osobina usjeva. Zahvaljujući njoj, proizvod dobiva izražajnu boju, a samim time i najbolji prezentabilan izgled.. 
Potpuno zrela nektarina oduševljava neobično slatkim okusom i posebnom sočnošću. Prema nekim procjenama, ova podvrsta breskve smatra se najslađom sortom roda šljiva..
Ovisno o građi pulpe, plod se dijeli u 2 klase. Vlaknaste se nazivaju stolnim sortama, a hrskavične – konzerviranim.
“Rastavljamo po kostima” sastav nektarine
100 g proizvoda sadrži do 120 mg ugljikohidrata, 10 mg proteina i do 3 mg masti. S tim u vezi, kalorijski sadržaj nektarine na 100 g je 43-44 kcal. Ovo su sjajni pokazatelji za one koji sanjaju o mršavljenju..
Egzotično voće sadrži takve elemente u tragovima (u 100 g):
- kalij (200 mg);
- magnezij (9 mg);
- fosfor (26 mg);
- kalcij (6 mg).
Sadrži i niz važnih makronutrijenata: željezo, bakar, mangan i cink. Većina njih tvori posebne mineralne spojeve. Pulpa i kožica ploda prilično su gusti, što ukazuje na visok postotak vlakana.
Blagotvorna svojstva nektarine posljedica su prisutnosti:
- zasićene kiseline (uključujući omega-3, 6 i 9);
- veze nezasićenih masnih kiselina;
- mono- i disaharidi (8 g na svakih 100 g);
- neesencijalne aminokiseline (npr. pepeo).
Sastav nektarine sadrži manje šećera nego breskva. Istodobno sadrži 2 puta više provitamina A.
Nemojte zanemariti činjenicu da je plod 86-88% vode. Upravo taj omjer tvari čini proizvod niskokaloričnim. Nutricionisti preporučuju jesti svježe ili sušeno.
Ovo je jedini način za očuvanje cijelog kompleksa vitamina u nektarinama koji se sastoji od (u 100 g proizvoda):
- kolin (B4) do 6 mg;
- askorbinska kiselina (C) do 5,4 mg;
- niacin (B3) do 1,12 mg;
- tokoferol (E) do 0,8 mg;
- betain do 0,2 mg.
Osim toga, u kemijski sastav proizvoda uključeni su i drugi vitamini skupine B. Unatoč takvom skladištu korisnih sastojaka, liječnici savjetuju da svaki dan pojedu do 3-4 ploda. Egzotično zlostavljanje obično dovodi do crijevnih tegoba i nadutosti. Osim toga, elementi uključeni u njega potiču učestalo mokrenje, a također uzrokuju probleme sa spavanjem..
Koštica voća sadrži otrovnu tvar – cijanovodičnu kiselinu. Stoga se ne može jesti u bilo kojem obliku..
Zašto je nektarina korisna za žene
Predstavnik obitelji Pink prepoznat je kao svojevrsni “eliksir mladosti”, jer pomaže usporiti proces starenja. Ne zovu ga uzalud „plodom ženske ljepote“. Uspješna kombinacija vitamina i minerala održava ravnotežu vode u svakoj stanici.
Korisna svojstva nektarine uključuju:
- održavanje općeg tonusa tijela, osobito pri velikim opterećenjima;
- stabilizacija hormonske razine u menopauzi ili bolestima štitnjače / genitalija;
- poboljšanje metaboličkih procesa.
Žene su najčešće sklone emocionalnim poremećajima. Međutim, slatko voće podiže raspoloženje i služi kao izvrstan antidepresiv..
Cink sprječava isušivanje kože, što dovodi do starenja, pa stoga smanjuje vjerojatnost ranih bora. Pektini sprječavaju nakupljanje slobodnih radikala i toksina u stanicama.
Visok postotak kalija doprinosi:
- uklanjanje viška vlage iz tijela;
- održavanje rada srca;
- prevencija hipertenzije, kao i ateroskleroze.
Osim što poboljšava izgled kože, redovita konzumacija ukusnog voća pomaže u brzom gubitku viška kilograma. Osjećaj sitosti dugo traje, jer vlakna relativno sporo prolaze kroz gastrointestinalni trakt.
Osim toga, liječnici prepisuju nektarine tijekom trudnoće, budući da su komponente koje čine egzotiku:
- ukloniti troske;
- stimulirati hematopoezu;
- poboljšati rad probavnog sustava (ukloniti žgaravicu, zatvor ili probavne smetnje);
- ukloniti znakove toksikoze;
- ojačati imunitet majke i djeteta;
- povećati hemoglobin.
Nektarin se ne preporučuje osobama sklonim alergijama i šećernoj bolesti..
Dnevna stopa voća za žene na položaju je 2-3 ploda. Međutim, tijekom dojenja, “breskve” su obično kontraindicirane. Prisutnost crvenog ili narančastog pigmenta izaziva alergijsku reakciju u djeteta.
Muškarci i nektarine
Kardiovaskularne bolesti oduzimaju živote snažnoj polovici čovječanstva, čineći trećinu smrtnih slučajeva na planeti. Pravilna prehrana pomoći će smanjiti rizik od razvoja takvih bolesti. Kompleks vitamina, makro i mikroelemenata sadržanih u egzotikama čisti tijelo (stanice, krvne žile) od toksina, soli i otrovnih spojeva.
Ako muškarac svom tjednom jelovniku doda nektarinu, može zaboraviti:
- srčana bolest;
- giht;
- artroza;
- pankreatitis;
- hipertenzija;
- ateroskleroza.
Umjerena konzumacija nektarine negira razvoj prostatitisa, urolitijaze, pa čak i raka.
Sadržaj 8 g kalija u 100 g proizvoda pomaže u snižavanju krvnog tlaka. Fosfor normalizira rad bubrega. Osim toga, ovaj element u tragovima aktivno je uključen u diobu stanica, uključujući koštano tkivo. Cink, koji je dio fetusa, ima blagotvoran učinak na hormonsku razinu, podržavajući time spolno zdravlje jačeg spola..
Zbog činjenice da se muškarci češće suočavaju s povećanom tjelesnom aktivnošću, nektarina im je potrebna za:
- povećanje učinkovitosti;
- sprječavanje pojave stresnog stanja;
- jačanje stijenki krvnih žila i srčanog mišića.
Vlakna sadržana u nektarini čine 8% dnevne potrebe čovjeka. On pak potiče probavu i apsorpciju drugih hranjivih tvari..
Korisni biljni spojevi djeluju kao antioksidansi. Ove komponente pomažu u poboljšanju općeg zdravlja, a također sprječavaju razvoj malignih tumora. Ovo jedinstveno svojstvo olakšava prisutnost visokog postotka vitamina C. Niskomolekularni organski spojevi uklanjaju slobodne radikale iz tijela, čime se smanjuje rizik od upale i raka..
Zašto je nektarina korisna za djecu?
Pedijatri savjetuju uključivanje egzotičnog voća u prehranu djeteta, počevši od 7 mjeseci. Obično dajte do 6-7 kapi soka. Svježe se dodaje u pire krumpir ili kašu. Koristi i štete nektarine za djecu posljedica su individualnih karakteristika svakog organizma. Ojačano voće koristi se za jačanje imuniteta, osobito tijekom prehlade. Elementi uključeni u njega imaju blagotvoran učinak na razvoj, kao i rast bebe.
Visok sadržaj željeza:
- povećava hemoglobin;
- smanjuje rizik od anemije;
- normalizira aktivnost živčanog sustava.
Obavezno provjerite djecu na alergije, kao i manifestacije drugih nuspojava. Laksativni učinak fetusa koristi se za regulaciju probavnog trakta.
Sada kada svaki član obitelji zna koliko je nektarina korisna za njega osobno, možete sigurno dodati izvornu sortu breskve u svoju prehranu. Međutim, kao i u svim ostalim slučajevima, uvijek morate slušati svoje tijelo..