Rijpe appels zijn een gezonde delicatesse, maar ook een uitstekende grondstof voor de vervaardiging van fruit in blik, marshmallows, conserven en jam. Door wijnfermentatie wordt appelciderazijn verkregen uit de vruchten, waarvan de voor- en nadelen actief worden besproken door aanhangers van een gezonde levensstijl, voedingsdeskundigen, schoonheidsspecialisten en artsen van andere specialiteiten.
Welke stoffen in de samenstelling van de vloeistof kunnen het menselijk lichaam aantasten? Waarom appelciderazijn nuttig is en wat je gezondheid ernstig kan schaden?
Samenstelling appelciderazijn
Over elk natuurlijk product en zijn gunstige eigenschappen gesproken, let op de biochemische samenstelling. Azijn is gebaseerd op stoffen die er uit appels in zijn gekomen en tijdens de fermentatie zijn gesynthetiseerd.
De basis die de voordelen en nadelen van appelciderazijn bepaalt, is een complex van organische zuren, waaronder azijnzuur, appelzuur en oxaalzuur, melkzuur en citroenzuur. Een deel van de vezels, evenals de massa micro- en macro-elementen, aminozuren, vitamines en enzymen, komt uit het vruchtvlees in de organische vloeistof..
In totaal bevat de samenstelling enkele tientallen bioactieve componenten die de gezondheidsvoordelen van appelciderazijn bepalen. Bovendien blijken veel ervan veel effectiever te zijn dan in de oorspronkelijke grondstoffen..
Vitamine E- en B-verbindingen, ascorbinezuur en bètacaroteen komen uit appels in azijn. De mineralen die in de vloeistof worden aangetroffen, zijn magnesium en ijzer, kalium en calcium, natrium, fosfor, koper en silicium. Het caloriegehalte van appelciderazijn is erg laag..
Er zijn 21 kilocalorieën per 100 ml vloeistof..
De overvloed aan voedingsstoffen verklaart het gebruik van appelciderazijn voor medicinale doeleinden, maar hobby voor deze manier van genezen kan gevaarlijk zijn als je geen rekening houdt met de hoge biologische activiteit van de vloeistof, de bestaande beperkingen en doses goedgekeurd door de arts.
Gezondheidsvoordelen van appelciderazijn
De hoge concentratie van bioactieve stoffen, die op de een of andere manier het lichaam aantasten, kon niet anders dan de aandacht trekken van artsen van verschillende specialismen. De eersten die spraken over de voordelen van een appelbeet en de schade voor mensen waren gastro-enterologen. Zuren bestanddelen van het product:
- de spijsvertering activeren;
- het evenwicht van de darmmicroflora handhaven en de reproductie van pathogene bacteriën onderdrukken;
- het lichaam helpen om vetten te absorberen.
Appelciderazijn als een nuttig additief is opgenomen in het dieet voor “luie” spijsvertering en een lage zuurgraad. Bovendien wordt het product vaak opgenomen in het dieet van diegenen die overtollig gewicht willen kwijtraken en het metabolisme willen normaliseren..
Stimulerende stofwisselingsprocessen, azijn van rijpe appels:
- verhoogt natuurlijk de immuunafweer;
- verhoogt de prestaties en helpt bij het herstel na zwaar lichamelijk werk;
- voorkomt de ontwikkeling van depressie, slapeloosheid en chronische vermoeidheid.
Het voorzichtig drinken van appelciderazijn kan helpen bij het reinigen van giftige stoffen en het bevorderen van een regelmatige stoelgang..
De voordelen en nadelen van appelciderazijn bij plaatselijke toepassing
Het uitwendige gebruik van appelciderazijn en de gunstige eigenschappen ervan bij de behandeling van ziekten van de huid, slijmvliezen en haar hebben zich goed bewezen. In dit geval werkt de bioactieve vloeistof als een natuurlijk antisepticum..
Een voorbeeld van het effectieve gebruik van azijn kan worden overwogen:
- toepassingen ermee na insectenbeten, met dermatitis en andere soorten irritatie;
- gorgelen met keelpijn en andere ziekten van bacteriële aard veroorzaakt door stafylokokken-, pneumokokken- en streptokokkeninfecties;
- wrijven met pustuleuze huidlaesies, acne en overmatig vetgehalte van het omhulsel.
Door de hoge concentratie aan organische zuren droogt azijn perfect de huid, desinfecteert, verlicht jeuk, reguleert de aanmaak van huidafscheidingen en stimuleert herstelprocessen.
Deze eigenschappen verklaren de gezondheidsvoordelen van appelciderazijn. De vloeistof, rijk aan sporenelementen, organische zuren en vitamines, wordt met succes opgenomen in maskers, conditioners en spoelingen:
- bedoeld voor vet haar, vatbaar voor snel verlies van frisheid en volume;
- voor actieve verzorging en behandeling van roos.
Appelciderazijn biedt aanzienlijke gezondheidsvoordelen voor mensen met spataderen. Comprimeert en wrijven met dit hulpmiddel versterken de weefsels en de bloedvaten die ze voeden, verlichten zwelling en stimuleren de bloedtoevoer.
Contra-indicaties en voorzichtigheid bij het gebruik van appelciderazijn
Natuurazijn verkregen uit appels is rijk aan stoffen die de gezondheidstoestand actief beïnvloeden. Maar bij overmatig of analfabeet gebruik zal de samenstelling niet gunstig zijn en kan de schade van appelciderazijn voor het lichaam ongelooflijk ernstig zijn..
Geconcentreerde zuren hebben een vernietigende, irriterende werking op beschadigde huid en slijmvliezen, op tandglazuur en droog haar.
Daarom moeten patiënten met een maagzweer en pancreatitis, brandwonden en gastritis veroorzaakt door een hoge zuurgraad de therapeutische inname van azijn weigeren en deze ook in hun dagelijkse voeding beperken..
U mag geen appelciderazijn gebruiken als er schade is aan het slijmvlies van de mond, bijvoorbeeld tekenen van stomatitis. Als er geen voorzorgsmaatregelen worden genomen, veroorzaken zuren een actieve ontwikkeling van erosie en kunnen ze de behandeling bemoeilijken. Tegelijkertijd tast azijn het tandglazuur aan, waardoor het verzwakt en calcium eruit spoelt.
Hoe appelciderazijn te nemen met en zonder schade aan het lichaam? Allereerst moet u uw arts in elk specifiek geval naar de voordelen van dit product vragen en vervolgens zijn instructies volgen..
Als azijn inwendig moet worden geconsumeerd, wordt deze verdund tot een veilige concentratie en vervolgens wordt een rietje gebruikt zodat de vloeistof zo min mogelijk op de tanden komt..
Bij uitwendige toepassing is het beter om de beet vooraf op de huid van de pols te testen. Als er geen negatieve reactie volgt, kan de vloeistof worden opgenomen in kompressen, maskers en spoelingen voor het haar.