Voor de meesten van ons betekent het verschijnen van een heldere, zonnige paardenbloem de komst van warme dagen, rust en een goed humeur, want het is onmogelijk om niet te glimlachen als je een hele open plek van deze vrolijke bloemen voor je ziet. Een paardenbloem kan ons echter niet alleen verrassen met zijn uiterlijk, maar ook ons welzijn aanzienlijk verbeteren. Niet iedereen is op de hoogte van zo’n ongewone delicatesse als paardenbloemjam, waarvan we de voordelen en nadelen in ons artikel in detail zullen bespreken..
Degenen die minstens één keer in hun leven een dessert hebben geproefd, zullen de onvergelijkbare honingsmaak en warme, ambergele kleur nooit vergeten. Deze natuurlijke zoetheid zal een geweldige aanvulling zijn op een kopje avondthee, ons verrassen met zijn originele smaak en een gunstig effect hebben op het hele lichaam als geheel..
Laten we eens kijken waar paardenbloemjam goed voor is..
Een artikel over de geneeskrachtige eigenschappen van paardenbloemen voor het menselijk lichaam!
De voordelen van dennenappeljam in ons volgende artikel!
Samenstelling en caloriegehalte
Paardebloem, die velen gewend zijn te zien als een gewoon onkruid, is eigenlijk een zeer waardevolle plant, die vaak en veel wordt gebruikt in verschillende recepten van de traditionele geneeskunde. Alle delen van de bloem worden gebruikt – bladeren, wortels, sap en natuurlijk de bloeiwijzen zelf. Van rijpe manden wordt paardenbloemjam bereid, waarvan de voordelen te danken zijn aan de rijke minerale en vitaminesamenstelling van de gebruikte grondstoffen..
100 g van dit heerlijke product, gebrouwen van verse bloemen, bevat:
- Magnesium en kalium – respectievelijk 24 mg en 232 mg. Een voldoende hoeveelheid van deze mineralen zorgt voor de normale werking van het cardiovasculaire en spijsverteringsstelsel van het menselijk lichaam..
- Calcium – 140 mg Basiscomponent voor ons skelet.
- Fosfor – 42 mg Onmisbaar voor een goede stofwisseling.
- IJzer, zink, mangaan, selenium en koper zijn belangrijke elementen voor het goed functioneren van inwendige organen en het op peil houden van hun conditie..
Bovendien bevat paardenbloemjam grote hoeveelheden bètacaroteen (deze vitamine “geeft” bloemen hun felgele kleur), thiamine, riboflavine, choline, vitamines van groep K en zelfs een van de vitamines die het vaakst door artsen worden voorgeschreven – pyridoxine (B6 ).
Het caloriegehalte van de jam is laag en hangt in de eerste plaats af van de hoeveelheid suiker die bij het kookproces wordt gebruikt. Gemiddeld bevat twee eetlepels dikke jam ongeveer 150 kcal.
De meest complete in zijn helende eigenschappen wordt beschouwd als jam, gekookt uit bloeiende manden van een plant, verzameld op ecologisch schone groeiplaatsen..
Om het meeste uit het product te halen, moet u zich aan de regels van de bereiding en opslag houden en ook niet de aanbevolen dosis zoetheid verhogen..
Paardebloemjam nuttige eigenschappen en contra-indicaties
Zoals we al hebben ontdekt, maakt het hoge gehalte aan biologisch actieve stoffen in de plant paardenbloem en zijn producten tot een echt natuurlijk medicijn dat te hulp komt in veel pathologische omstandigheden van ons lichaam..
Sinds de tijd dat alle kwalen niet met synthetische medicijnen werden behandeld, maar met de hulp van de gaven van moeder natuur, werd paardenbloemjam het vaakst gebruikt voor ziekten als:
- Bloedarmoede;
- hypertensie;
- hepatitis en andere leverziekten;
- zwakke immuniteit;
- problemen met het werk van het maagdarmkanaal;
- gewrichtsaandoeningen – artritis, reuma en jicht;
- cholelithiasis.
Vanwege de krachtige antioxiderende eigenschappen zijn paardenbloem en paardenbloemjam een preventieve maatregel voor veel ernstige aandoeningen, waaronder kanker..
Maar de meest gebruikelijke manier om dit zoete medicijn te gebruiken, is om verkoudheid te bestrijden, vooral in het koude seizoen..
Door elke ochtend voor de maaltijd een lepel paardenbloemjam te nemen, voorziet u uw lichaam van de vele voedingsstoffen die het nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Ondersteun je immuunsysteem zodat je de hele winter door kunt brengen zonder last te hebben van seizoensgriep en SARS-epidemieën.
Maar aangezien er geen wondermiddel in de natuur is, kan paardenbloemjam niet alleen voordelen opleveren, maar onder bepaalde omstandigheden ook schade toebrengen..
Het is gecontra-indiceerd om het product te misbruiken als bij u de diagnose is gesteld:
- diabetes mellitus, vooral in gedecompenseerde toestand;
- overtollig overgewicht;
- allergieën of individuele intolerantie voor de componenten van de bloem;
- een aanval van gastritis, vergezeld van misselijkheid en braken;
- hypotensie (lage bloeddruk).
Vergeet niet dat paardenbloemjam een krachtig biologisch product is dat een kwetsbaar lichaam kan aantasten, daarom wordt het aanbevolen om een delicatesse aan kinderen jonger dan 5 jaar alleen te geven na overleg met een arts..
Maar tijdens de zwangerschap mag paardenbloemjam natuurlijk met mate worden geconsumeerd. Bovendien kunnen de elementen van de plant tijdens de periode van borstvoeding de lactatie verhogen en de smaak van moedermelk verbeteren..
Bij het gebruik van kruideningrediënten als behandeling, moet eraan worden herinnerd dat paardenbloemjam niet alleen gunstige eigenschappen heeft, maar ook contra-indicaties. Fytotherapeuten beschouwen de optimale dosering als maximaal 2 eetlepels van het eindproduct per dag..
Paardebloem Lever Jam
Medicinale paardenbloem, die in overvloed groeit op het grondgebied van ons land, is een natuurlijke hepatoprotector, vergelijkbaar met geneesmiddelen van deze actie die in apotheekketens worden verkocht. Dat is de reden waarom paardenbloemjam voor de lever als bijzonder nuttig wordt beschouwd, niet alleen in staat om sommige ernstige ziekten van dit belangrijke inwendige orgaan te voorkomen, maar ook te stoppen..
Wat is precies het gebruik van paardenbloemjam voor de behandeling van leverpathologieën:
- Paardebloem heeft het vermogen om door de ziekte aangetaste cellen te herstellen en zo de ontwikkeling van cirrose te bestrijden.
- Vaak is de oorzaak van malaise verschillende intoxicaties van het lichaam. In dit geval helpt het nemen van de plant om gifstoffen, radionucliden en gifstoffen kwijt te raken, waardoor de lever wordt genormaliseerd..
- Regelmatige consumptie van een natuurlijk product zonder chemische toevoegingen heeft een gunstig effect op de stofwisseling, versnelt de stofwisseling en verzadigt cellen met nuttige ingrediënten.
Met alle respect voor de kruidengeneeskunde, mag u in geen geval de behandeling weigeren die voor u is voorgeschreven door een medische professional. Onthoud dat de arts therapie voorschrijft op basis van uw individuele indicaties, op basis van de resultaten van de onderzoeks- en testgegevens.
Dus nu weten we precies wat de voordelen en nadelen van paardenbloemjam zijn. Genietend van het natuurlijke boeket van deze delicatesse, kunt u er zeker van zijn dat u niet alleen een ongelooflijk smaakgenot krijgt, maar ook zorgt voor uw gezondheid en een lang leven..
Lees ook het artikel: recept voor paardenbloemjam met foto!