Het thuisland van eetbare kamperfoelie zijn de Northwest Territories van Rusland. Deze plant is een struik die tot 2 meter hoog kan worden. Veel soorten kamperfoelie hebben waardevolle decoratieve kwaliteiten, daarom zijn ze wijdverbreid, niet alleen in het wild, ze zijn frequente gasten geworden van persoonlijke percelen, parken en voortuinen.
Deze plant wordt niet alleen gebruikt in landschapsarchitectuur. De volkeren die in zijn natuurlijke habitat wonen, gebruiken kamperfoelie al lang om verschillende ziekten te behandelen. We nodigen u uit om meer te weten te komen over de gunstige eigenschappen van eetbare kamperfoelie en de contra-indicaties voor het gebruik ervan..
Gerelateerd artikel: kruisbessen – voordelen en schade aan het lichaam!
Het gebruik van kamperfoelievruchten in de traditionele geneeskunde
Vrijwel alle delen van de plant zijn toegepast in de volksgeneeskunde: wortels, bladeren, bloemen, schors. Maar de ware opslagplaats van gezondheid zijn juist de vruchten van kamperfoelie – langwerpige, zoetzure of zoete bessen die naar bosbessen smaken.
Van de meer dan 200 soorten wilde en gekweekte kamperfoelie zijn er maar een paar eetbaar. Dergelijke soorten zijn te herkennen aan de kleur van de vrucht – van blauw tot blauwzwart. De bessen van giftige soorten zijn meestal felrood en oranje gekleurd..
Bessen samenstelling
De moderne wetenschap verklaart de gunstige eigenschappen van kamperfoelievruchten door hun unieke chemische samenstelling. Naast suikers en organische zuren bevatten ze een grote hoeveelheid vitamines:
- C – helpt het immuunsysteem te versterken en neemt deel aan de meeste stofwisselingsprocessen in het lichaam;
- A – verantwoordelijk voor de conditie van de gezichtsorganen, huid, haar en nagels;
- B1 – bijdragen aan de versterking en het herstel van zenuwcellen;
- B2 – verantwoordelijk voor de gezondheid van het hele lichaam.
Ook de minerale samenstelling van de bessen is gevarieerd. Ze bevatten natrium, kalium, magnesium, barium, jodium, aluminium, koper, mangaan en strontium, die belangrijk zijn voor de normale werking van het lichaam. De gunstige eigenschappen van kamperfoeliebessen zijn ook te danken aan het hoge gehalte aan pectines, anthocyanines en tannines. Tegelijkertijd is het caloriegehalte van de vrucht slechts 30-32 kcal..
Toepassing van bessen
Traditionele geneeskunde beveelt aan om veel ziekten te bestrijden met behulp van heerlijke kamperfoelievruchten. Allereerst – met vitaminetekort. Kamperfoelie is een vroege oogst en draagt, afhankelijk van de variëteit, in juni-juli vruchten. In feite zijn dit de eerste bessen die rijk zijn aan vitamines en micro-elementen, die helpen de gevolgen van de moeilijke herfst-winterperiode te overwinnen..
Het is moeilijk om de voordelen van kamperfoelie bij de behandeling van hypertensie en vaatziekten te overschatten. Deze plant is een naaste verwant van viburnum en helpt, net als haar, de bloeddruk te verlagen. Maar, in tegenstelling tot viburnum, werken kamperfoeliebessen langzamer en duurt het effect van hun gebruik langer. Ook helpen de vruchten van deze plant hoofdpijn te verlichten, die vaak lijden aan hypertensieve patiënten, en vitamine A en B helpen de wanden van bloedvaten te versterken..
Kamperfoelie is een uitstekend antisepticum, dus het kan worden gebruikt voor verschillende virale en bacteriële infecties: tonsillitis, griep, etterende wonden, conjunctivitis, infecties van de spijsverterings-, ademhalings- en urinewegen. Naast het vernietigen van ziekteverwekkers, zal het het immuunsysteem versterken en een koortswerend effect hebben..
In de volksgeneeskunde worden de vruchten van kamperfoelie ook gebruikt voor de behandeling van ziekten van het vrouwelijke genitale gebied, constipatie, stofwisselingsstoornissen en vele andere ziekten..
Hoe kamperfoeliebessen te eten??
Om een blijvend genezend effect te bereiken, moeten kamperfoelievruchten vanaf het begin van de vruchtvorming dagelijks 100 mg (ongeveer een half glas) per dag worden ingenomen. Bovendien gaan de heilzame eigenschappen van kamperfoelie praktisch niet verloren tijdens invriezen, drogen en warmtebehandeling, dus het hele jaar door kun je jezelf verwennen met heerlijke jam, compotes, sappen en vruchtendranken.
Kamperfoeliebessen mogen niet opnieuw worden ingevroren. Ontdooid en vervolgens opnieuw ingevroren fruit kan spijsverteringsproblemen veroorzaken. Hetzelfde effect wordt verkregen door de gecombineerde consumptie van kamperfoelie en kruisbessen..
Contra-indicaties
Ondanks de gunstige eigenschappen van kamperfoelievruchten, zijn er ook contra-indicaties voor het gebruik ervan:
- het effect van deze plant is niet voldoende bestudeerd tijdens zwangerschap en borstvoeding, daarom is het tijdens deze perioden beter om het gebruik ervan te vermijden;
- kamperfoelievruchten veroorzaken vaak allergieën;
- bij de behandeling van kinderen moet de dosering zorgvuldig worden gevolgd, omdat overmatige consumptie hen het uiterlijk van huiduitslag kan veroorzaken (het is beter om met verschillende bessen te beginnen en hun aantal geleidelijk te verhogen);
- niet aanbevelen om kamperfoelie te gebruiken voor gastritis, zweren van het spijsverteringsstelsel en tijdens een verergering van cystitis.