De helende eigenschappen van Momordica worden al vele jaren met succes gebruikt in de volksgeneeskunde. Momordica groeit in China, Amerika, Indonesië, India. Het is ook te vinden in de Filippijnen. Hoe cultuur eruitziet en welke ziekten ze behandelt, lees je in dit artikel..
Plantkenmerken
Zodra ze geen momordika noemen: Indiase granaatappel, Chinese meloen, gekke komkommer. Het verschilt in een ongewone look, vooral voor fruit. De cultuur groeit in de vorm van een wijnstok.
Er zijn bijna 20 soorten van deze cultuur in de wereld..
Voor ons gebied is momordica een exotische plant, maar het heeft goed wortel geschoten, het wordt met succes gekweekt op persoonlijke percelen. Alle delen van de gekke komkommer zijn eetbaar. Ze eten ongewone vruchten met zaden, bladeren en dunne, maar sterke scheuten. Bij een volwassen plant bereiken ze een lengte van 2 tot 4 m.De bladeren van de plant zijn rijkgroen, gesneden.
Bloemen zijn biseksueel:
- De mannelijke bloem is groter, heldergeel, bloeit op een lange steel.
- Vrouwelijke bloemen zijn kleiner en met een korte steel.
Ongebruikelijke vruchten met puistjes groeien tot 25 cm lang, hun diameter is ongeveer 6 cm, in het groen zijn ze rijk van kleur, zoals een komkommer, en worden dan oranje, wat lijkt op een kleine meloen. De binnenkant van de vrucht heeft een rood vruchtvlees met een aangename smaak. In het midden van elk zijn er ongeveer 30 zaden van een kastanjebruine tint. Ze lijken erg op granaatappelzaden, alleen met een dichte schil..
Chemische samenstelling en caloriegehalte van momordica
Het blad, de zaden en zelfs de schil van de plant zijn eetbaar. Ze zijn rijk aan verschillende mineralen en vitamines, daarom worden ze constant gebruikt in de volksgeneeskunde..
Meestal wordt het vruchtvlees van bessen in voedsel gebruikt..
De vruchten van de plant zijn rijk aan:
- eiwitten;
- oliën en vetten;
- caroteen en vitamines van groep B, E, F;
- ascorbinezuur;
- harsen en fenolische stoffen;
- nicotinezuur, foliumzuur;
- verbindingen van calcium, fosfor, andere mineralen;
- quarantaine, wat de bloedsuikerspiegel verlaagt.
Momordica-zaden bevatten oliën en een speciale alkaloïde genaamd Momordicin. De wortelstok van Indiase komkommer is rijk aan saponinen. Zowel ondergrondse als alle bovengrondse delen van een wijnstok zijn een belangrijke grondstof voor medicinale preparaten..
De helende eigenschappen van Momordica
In China wordt deze plant al heel lang gebruikt om het immuunsysteem van het lichaam te versterken. De moderne geneeskunde heeft ook de heilzame eigenschappen van gekke komkommer erkend en nu produceert de farmaceutische industrie veel homeopathische geneesmiddelen op basis van deze plant..
Nuttige eigenschappen van momordic:
- Dankzij de quarantaine in het fruit worden bessen gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen en diabetes te behandelen. Deze stof heeft een gunstig effect op de alvleesklier, die insuline aanmaakt..
- De pulp en zaden van Momordica verwijderen overtollig cholesterol uit het lichaam en helpen plaque uit de bloedvaten te verwijderen. Voorkomt ook beroertes en andere pathologieën van het cardiovasculaire systeem.
- Het is een uitstekende remedie voor de bestrijding van wormen, virussen, infecties die het spijsverterings- en ademhalingssysteem aantasten..
- Liana wordt gebruikt bij de behandeling van beten van verschillende insecten, slangen, evenals in de strijd tegen schurft en psoriasis..
- Chinese meloen is effectief in de strijd tegen hepatitis, nier- en leveraandoeningen.
In de wereld gebruiken traditionele genezers de vruchten van Momordica om kanker te behandelen.
De verbazingwekkende helende stoffen van Momordica maken het mogelijk om het te gebruiken voor de behandeling van een breed scala aan ziekten. De plant wordt met succes gebruikt om de potentie te verbeteren, het gezichtsvermogen te herstellen, bloedpathologieën en artritis te bestrijden.
Recepten voor het gebruik van momordica in de traditionele geneeskunde
Een liaan met vreemde vruchten, ongebruikelijk voor onze regio, is een echte vondst geworden. En dit is niet verwonderlijk, want met de juiste bereiding en inname van afkooksels en tincturen op alcohol kunt u in korte tijd het gewenste resultaat bereiken..
Momordica tinctuur op wodka
Door de aanwezigheid van ascorbinezuur en andere vitamines in fruit, zal de tinctuur op momordica helpen om griep en verkoudheid te overwinnen. Om het voor te bereiden, volstaat het om het vruchtvlees van rijpe bessen in kleine stukjes te snijden, ze in een pot te doen en de wodka helemaal bovenaan te gieten. Nadat het mengsel 10-14 dagen op een donkere plaats heeft gestaan, kan de tinctuur worden ingenomen. Je moet het voor de maaltijd gebruiken, 1 theelepel gedurende 3-4 dagen.
Momordica wordt vaak gebruikt om af te vallen.
Bereiding van een helende bouillon
De geneeskrachtige bouillon wordt bereid uit de zaden van de plant. Ze moeten ongeveer 20-25 stuks nemen (dit is meestal één vrucht). Alleen rijpe grote granen mogen worden gebruikt. Kleine zaden hebben niet de juiste set stoffen.
Volgorde aanbrengen in:
- Maal de zaden met een blender, deegroller, op een handige manier.
- In een kleine steelpan of steelpan 300 ml water koken, zodra het kookt – voeg de gehakte granen toe.
- Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen.
- Zet het vuur uit, dek de pan af, laat ongeveer 1 uur trekken.
- Gebruik de kant-en-klare bouillon 3-4 keer per dag, niet meer dan 1 eetl. ik.
Het is een goed diureticum dat zwelling verlicht. Ook helpt Momordica-afkooksel de temperatuur te verlagen..
Als u de infusies naar binnen neemt, werken ze niet slechter dan speciale multivitamine- en mineraalcomplexen die de conditie van nagels, haar en tanden verbeteren.
Momordica heeft ook toepassing gevonden in de cosmetologie. Voor gezichtsverzorging worden tincturen en afkooksels van de bladeren van de plant gebruikt. Zo’n middel reinigt de huid, verlicht het van acne, versterkt de toon en heeft een verjongend effect. Fondsen met momordica vernauwen de poriën, vermoeidheid verdwijnt en de huid voelt zacht aan.
Hoe momordica te eten?
Rijpe bessen lijken niet alleen qua kleur op vruchten van groene pompoen en meloen, maar ook qua smaak. Hierdoor wordt Indiase granaatappel gebruikt bij het koken voor een breed scala aan gerechten. Het enige negatieve is de bittere smaak, maar het is gemakkelijk om er vanaf te komen. Voordat je momordica eet, verwijder je de bovenkant van het fruit of laat je het weken in gezouten water (zoals aubergine).
Sinaasappelvruchten zijn geschikt voor het maken van warme en koude salades. Ze zijn heerlijk gestoofd of gebakken. Jam wordt ook gemaakt van bessen, ingeblikt als gewone groenten.
In Aziatische landen worden lokale gerechten bereid met momordika, omdat het daar een meer bekende vrucht is. Het wordt gebeitst, geserveerd als bijgerecht bij stoofschotels, toegevoegd aan groenten en gebruikt als toevoeging aan bouillon. Zoals met veel ander fruit, alcoholische dranken, kunnen tincturen worden bereid uit de vruchten van de Indiase komkommer.
Contra-indicaties
Zelfs de meest heilzame plant kan schadelijk zijn als ze in overmatige hoeveelheden wordt geconsumeerd. Te veel gekke komkommer eten kan leiden tot misselijkheid, duizeligheid en andere symptomen van voedselvergiftiging. Bovendien kunnen sommige mensen allergisch zijn voor een exotische plant..
Het fruit mag niet worden geconsumeerd zonder een arts te raadplegen:
- zwangere vrouwen en vrouwen tijdens borstvoeding;
- kinderen, vooral onder de 3 jaar;
- met acute en chronische ziekten van het maagdarmkanaal;
- mensen die gevoelig zijn voor allergie.
Als u zich houdt aan de regels voor het bereiden van medicijnen uit Momordica en deze niet misbruikt, kunt u van verschillende ziekten afkomen. Ongebruikelijke en smakelijke vruchten en andere delen van de plant zullen veel voordelen opleveren..