Cedercake, met andere woorden, meel, is een samengeperste massa pijnboompitten die wordt verkregen na verwerking tijdens het koudpersen van de olie. Ziet eruit als vlokken of kleine kruimels, gemalen cake verandert in meel. Alle mineralen en vitamines, evenals een kwart cedernootolie, blijven in de maaltijd achter. Daarom is het qua voedingseigenschappen op geen enkele manier inferieur aan noten..
Cedermeel heeft een zoetige, licht harsachtige smaak met een lichte bitterheid. Het aroma is hetzelfde als dat van noten. Over het algemeen zijn dit dezelfde pijnboompitten, alleen vetarm en erg droog.
Pijnboompittencake is een zeer voedzaam dieetproduct
De heilzame eigenschappen van pijnboompittencake verschillen helemaal niet van de eigenschappen van de noten zelf. Afgezien van de hoeveelheid vet is de samenstelling van deze voedingsmiddelen nagenoeg hetzelfde..
De maaltijd bevat:
- 25% cedernootolie;
- 40% eiwitten met een hoog gehalte van 19 aminozuren;
- vitamine A, E en groep B;
- licht verteerbare koolhydraten;
- 5% vezels;
- 5% mineralen;
- 3% glucose;
- micro- en macro-elementen: Ba, Ti, Cu, Na, Ca, K, P, Mg, Zn, enz.;
- wat fructose en sucrose.
Van bijzonder belang in cedercake is het jodiumgehalte. Voor een persoon is de dagelijkse inname van dit element gemiddeld 0,2 mg. Noten bevatten ongeveer 0,577 mg/kg.
Een dergelijk rijk vitamine- en mineralencomplex maakt dit product nuttig voor de mens en noodzakelijk voor de dagelijkse voeding..
De helende eigenschappen van cedermeel
Pijnboompittencake wordt beschouwd als een opslagplaats van voedingsstoffen. De voordelen voor het menselijk lichaam zijn groot. In sommige gevallen is oliecake gezonder dan hele noten, bijvoorbeeld in termen van de samenstelling van sucrose, die veel kleiner is in de maaltijd. Hierdoor kan het worden gebruikt bij de behandeling van vele ziekten. De uitzonderlijke samenstelling van cederoliecake is niet alleen verzadigd met een complex van voedingsstoffen, maar helpt ook om gifstoffen en gifstoffen te absorberen en zorgt ervoor dat ze naar buiten worden afgevoerd.
Het is nuttig om cedermeel te nemen in de volgende gevallen:
- na het lijden van ernstige ziekten als revalidatietherapie;
- atleten voor het verkrijgen van spiermassa en met krachtbelastingen;
- om fysieke kracht te herstellen als gevolg van overwerk, uitputting of honger;
- bij de behandeling van spijsverterings-, zenuw-, ademhalings-, cardiovasculaire en andere lichaamssystemen;
- om de immuniteit te verhogen en het metabolisme te verbeteren;
- vrouwen tijdens kritieke dagen, zwangerschap en borstvoeding, omdat het de effecten die gepaard gaan met hormonale veranderingen vermindert;
- voor het behoud van tanden, verbetering van de conditie van nagels en haar;
- in gevallen van afgeleide aandacht, verhoogde vermoeidheid, stressvolle gebeurtenissen.
Naast dat het voor voedsel wordt gebruikt, wordt cake toegevoegd aan reinigingsbaden, het is nuttig met zemelen. Deze actie heeft een gunstig effect op de conditie van de huid, vooral op pijnlijke, diathetische, met puisten, wonden, snijwonden..
Een bad nemen met cederolie is goed voor het zenuwstelsel. De procedure heeft een rustgevend effect op zowel vermoeidheid als verhoogde opwinding. Schade is alleen mogelijk in geval van individuele intolerantie voor pijnboompitten.
Toepassing van pijnboompittencake
Naast medische procedures wordt maaltijd actief gebruikt bij het koken. Vanwege de aangename smaak, het delicate aroma, de goede compatibiliteit met andere producten, wordt het toegevoegd aan gebak en zoetwaren. Vaak wordt cedermeel in wrongelmassa’s, ijs, desserts gegoten.
Dit product is ook gewild in dieetvoeding. Dit wordt vergemakkelijkt door het hongergevoel, een laag cholesterolgehalte en het vermogen om gifstoffen te verwijderen, af te zwakken. Bovendien houdt het regelmatige gebruik van pijnboompittencake het lichaam vrij lang in een sterke en gezonde staat..