De bevolking van Thailand, India, Indonesië gebruikt al heel lang kokosolie om te koken. En de helende eigenschappen zijn al lang bekend: het wordt traditioneel gebruikt in de Indiase geneeskunde of Ayurveda. Cleopatra, bekend om haar charmante uiterlijk en onvermoeibare jeugd, nam melkbaden met kokosolie. Inwoners van de landen van Zuidoost-Azië volgden haar voorbeeld en behielden hun schoonheid en aantrekkelijkheid. Waarom volgen onze tijdgenoten hun voorbeeld niet??
Eigenschappen en gebruik van kokosolie
De bron van het product is de vrucht van de kokospalm. Het wordt uit de pulp gehaald en op twee manieren bereid: warm en koud persen. Heet persen verliest de meeste van zijn gunstige eigenschappen, maar dit is de methode die op grotere schaal wordt gebruikt. Alle waardevolle eigenschappen blijven behouden bij de koude productiemethode, maar het is nadelig, aangezien de olieopbrengst slechts 10% is. Natuurlijk zijn de kosten van een dergelijk product veel hoger..
De olie is een halfvaste plantaardige massa die lijkt op witachtig-romige zeepstaven. Bij verhitting boven +26°C wordt het vloeibaar en transparant.
Het toepassingsgebied van kokosolie (Cocoes oleum) is zeer breed. Het is gebruikt:
- bij het koken, waar ze traditionele zonnebloemolie kunnen vervangen; met het gebruik ervan krijgen gerechten een unieke, verfijnde smaak;
- in de geneeskunde voor de behandeling van een aantal ziekten;
- in cosmetologie om de conditie, haar, nagels, huid te verbeteren.
Omdat kokosolie voor ons allemaal beschikbaar komt, waarom zou je dan geen overzees middel gebruiken om het uiterlijk te verbeteren, een heerlijk gerecht te bereiden of enkele lichaamsfuncties te normaliseren.?
Zijn rol bij de behandeling van verschillende aandoeningen is aanzienlijk:
- beïnvloedt de hersenen, stabiliseert de toestand van mensen met epilepsie en de ziekte van Alzheimer;
- heeft een antioxiderende werking: remt verouderingsprocessen en het risico op het ontwikkelen van kankergezwellen;
- verlaagt het niveau van “slechte” cholesterol, waardoor de hoeveelheid “goede” toeneemt;
- verbetert de vasculaire elasticiteit en speelt een rol bij de preventie van hart- en vaatziekten;
- verhoogt de beschermende immuunbarrière;
- helpt de normale werking van de schildklier te herstellen;
- bestrijdt verschillende besmettelijke huidziekten: dermatitis, eczeem, gordelroos en andere;
- is een beschermend middel tegen herpes;
- geneest wonden, kneuzingen, kleine laesies op de huid;
- heeft een positief effect op het maag-darmkanaal: geneest de slijmvliezen, helpt bij brandend maagzuur.
Bij uitwendige toepassing wordt alleen een kompres aangebracht; voor inwendig gebruik is een specialistisch consult nodig.
Kokosolie: voordelen en nadelen
Kokosolie is een waardevolle bron van meervoudig onverzadigde vetzuren die het menselijk lichaam nodig heeft. Daarnaast bevat het calcium en fosfor, evenals schoonheidsvitamines: A, C, E. Ook laurinezuur is belangrijk, dat een belangrijke rol speelt bij stofwisselingsprocessen..
Het product verbetert de vetstofwisseling, normaliseert de verteringsprocessen door een betere opname van voedingsstoffen, verwijdering van overtollig water en toxines. Omdat de olie goed wordt opgenomen en het hongergevoel vermindert, wordt het gebruikt in verschillende diëten voor gewichtsverlies..
Het is een bouwstof voor cellen van de hersenen en het zenuwstelsel en herstelt en voedt zenuwcellen. Het gebruik ervan in voedsel verhoogt de energie, prestaties en uithoudingsvermogen in stressvolle situaties..
Het helpt het lichaam bij de productie van interferonen – eiwitten die de interne omgeving beschermen tegen vreemde cellen. Bestrijdt met succes verschillende soorten infecties, zowel op het huidoppervlak als in het lichaam.
Cocoes oleum is een natuurlijk product dat is bereid zonder kleurstoffen, smaakstoffen, geurstoffen en andere chemische componenten die een integraal onderdeel zijn geworden van de meeste van onze producten..
Als je olie met mate consumeert, niet meer dan 3 eetlepels per dag, dan kan het geen kwaad. De enige contra-indicatie is individuele intolerantie. Voor kinderen wordt het vanaf de kindertijd gebruikt: om luieruitslag en korst van het hoofd te verwijderen, jeuk te elimineren na een insectenbeet.
Het gebruik van kokosolie in cosmetica
Het exotische product behoudt jeugd en schoonheid door het gehalte aan vetzuren en vitamines. Het wordt geïntroduceerd in de samenstelling van een breed scala aan cosmetische producten en wordt ook in zijn pure vorm gebruikt..
Kokosolie heeft de volgende effecten op de huid:
- vertraagt veroudering en de vorming van rimpels;
- heeft een hydraterende, verzachtende en voedende werking;
- verlicht ontsteking en irritatie van de opperhuid;
- beschermt tegen destructieve omgevingsfactoren;
- verlicht de toestand na ontharing;
- wanneer aangebracht op de zon, wordt de kleur gelijkmatig verdeeld.
Een cosmetisch product wordt gebruikt om maskers thuis te bereiden of wordt als extra component aan andere producten toegevoegd. De schoonheidsindustrie gebruikt eerder ongeraffineerde kokosolie met een rijk spectrum aan voedingsstoffen..
Kokosolie voor gezicht
Als de huid ruw of extreem droog is, met tekenen van peeling, dan komt een overzees middel van pas. Met verwelking en slapheid, zal het helpen om de elasticiteit te behouden. De samenstelling bedekt de huid met een onzichtbare film, waardoor het optimale vocht aan de binnenkant behouden blijft en de negatieve effecten van externe factoren aan de buitenkant worden geëlimineerd..
Het gebruik van kokosolie voor het gezicht als masker is geschikt voor eigenaren van een droge, ouder wordende en probleemhuid.
Een masker voorbereiden voor een droge huid. We nemen 20 g gist en voegen het hoofdingrediënt toe, gesmolten in een waterbad, om een pasteuze massa te vormen. Voeg een vitamine E-capsule toe aan de samenstelling en breng het mengsel gedurende 20 minuten aan op het gezicht en de hals. Afwassen met een wattenschijfje gedrenkt in warme melk. De procedure wordt tweemaal per week tot 15 keer uitgevoerd. “Perkament” huid wordt zacht en soepel.
We verjongen de huid met de volgende samenstelling. Klop het kippenei tot een sterk schuim, voeg 1 eetl. ik. vloeibare honing en ½ glazen gesmolten kokosolie. We blijven kloppen totdat een romige samenstelling is verkregen. Breng het mengsel over in een pot en zet in de koelkast. Breng het crèmemasker ‘s morgens 10 minuten aan. om de huid te verstevigen. Het bereide mengsel is 7 dagen houdbaar.
Als de huid problematisch is, vaak ontstoken en bedekt met acne, dan zal het volgende recept het probleem helpen oplossen. Meng 1 eetl. ik. Cocos oleum met ½ h.l. citroensap, 1 theel. honing en voeg 3 druppels tea tree olie toe. Geniet gedurende 10 minuten en was af met warm water. In 14 dagen, wanneer tweemaal per week aangebracht, ziet de huid er gezond uit, omdat het masker een antibacteriële werking heeft.
Het ongeraffineerde product ruikt ongewoon voor ons. Door zijn romige staat is de geur behoorlijk intens. Maar de geur is niet hard, alleen een beetje vreemd. Je raakt snel gewend aan deze geur.
Hoe kokosolie voor haar te gebruiken?
Het overzeese product is geschikt voor alle haartypes. Het wordt gewaardeerd om zijn vermogen om krullen te hydrateren en te voeden, ze te herstellen na verschillende chemische of thermische manipulaties en om weerbarstige lokken glad te strijken. Het effect op de hoofdhuid is ook gunstig: verlicht ontstekingen, jeuk, stopt de ontwikkeling van schimmelinfecties, helpt bij de bestrijding van roos.
Voordat u Cocoes oleum gebruikt, moet u het eerst opwarmen in een waterbad of tussen uw vingers wrijven. Het product wordt dus zuiniger geconsumeerd, wordt beter opgenomen en dringt door in de opperhuid van de hoofdhuid..
Kokosolie voor haar wordt op een speciale manier gebruikt:
- Breng voor het wassen een zelfgemaakt masker aan op vuil haar. Sommige maskers of natuurlijke olie blijven een nacht staan voor een optimaal resultaat..
- Om de compositie intensief te laten werken, doen we een verwarmende muts (muts, sjaal, handdoek) over het polyethyleen.
- Wrijf grondig in de uiteinden, omdat ze meestal droger en brozer zijn. Voor vettig haar trekken we ons 10 cm van de wortels terug en smeren we de lokken.
- Spoel het masker grondig af met shampoo. Balsem is niet nodig omdat de olie dit doet door het haar handelbaar en gemakkelijker doorkambaar te maken..
- Breng de compositie aan met je handen, wrijf het in de lokken en masseer de hoofdhuid.
Als het product vaak wordt verwarmd, gaan de meeste voedingsstoffen verloren, dus meet de hoeveelheid die je nodig hebt, smelt het en voeg het toe aan de samenstelling van het cosmetische product. Het ongebruikte deel moet op een koele plaats worden bewaard.
Er zijn verschillende recepten voor haarmaskers met kokosolie gemaakt: bijvoorbeeld een oliemasker voor haargroei, een vitaminemasker tegen haaruitval, een masker voor de behandeling en preventie van roos.
We bieden een variant van het exotische masker “Ongelooflijk effect”, dat het effect van een salonprocedure creëert. Na gebruik ziet het haar er mooi, verzorgd en glanzend uit. De samenstelling omvat:
- 2 eetlepels. ik. kokosnootolie;
- 1 banaan;
- 2 theelepels citroensap;
- een halve avocado.
Haal de helft van het vruchtvlees uit de rijpe avocado en doe deze in een kopje. Voeg banaan toe en kneed de inhoud. Voeg olie en citroensap toe en breng de samenstelling in een homogene staat. Aanbrengen op de hoofdhuid en hoofdhuid en goed inwrijven. We zetten een warmhoudmuts op en laten het voedingsmengsel 2 uur staan, daarna spoelen.
De uitdrukkelijke maskeroptie is handig. Het wordt in 30-40 minuten op het haar aangebracht. voor het wassen en bestaat uit pure Cocoes oleum of met toevoeging van honing. Aanbrengen voor het douchen, beschermt het haar dat niet beschadigd is door drogen en borstelen. De olie wordt direct aan de shampoo toegevoegd: ongeveer 2 schepjes per flesje of een paar druppels voor eenmalig gebruik.
Kokosolie voor het lichaam
Cocoes oleum is een uitstekende vochtinbrengende crème voor het lichaam. Het is raadzaam om het na het douchen aan te brengen: giet een paar eetlepels warme olie in de palm van je hand en breng het met massagebewegingen over het hele oppervlak aan en dep het vervolgens voorzichtig af met een handdoek. Om een bad te nemen, volstaat het om 1-2 eetlepels aan het water toe te voegen. ik. “Magische remedie” (voor een zeer droge huid kan de hoeveelheid worden verhoogd). Zorgt voor een egale bruine kleur bij gebruik tijdens passief zonnebaden.
Kokosolie helpt bij striae tijdens de zwangerschap, maar dit is geen professionele remedie, maar een preventieve. De hydraterende eigenschappen van het product en de aanwezigheid van vitamine E helpen de huid te regenereren en de elasticiteit te herstellen. Hoe gebruik je kokosolie voor striae? Het wordt na het douchen met zachte massagebewegingen op probleemgebieden ingewreven..
Kokosolie wordt gebruikt voor massage om de spieren te ontspannen. Daarnaast verbetert de algehele conditie van de huid: deze wordt zachter en zachter. Ook het anti-cellulitis effect van het universele product valt op..
Het mengen van boter met fijn zout of bruine suiker maakt een geweldige scrub. Het wordt gebruikt op verharde delen van de huid: op de ellebogen, voeten of op het hele lichaam..
Hoe heilzaam is kokosolie voor voedsel??
NSHet is een heerlijk voedingsproduct dat wordt gebruikt in dieetvoeding, bij aandoeningen van het maagdarmkanaal of ter bestrijding van obesitas, ter voorkoming van een aantal pathologieën. Het is ook geschikt voor een dagelijkse voeding. Bij de warmtebehandeling van producten wordt geraffineerde kokosolie gebruikt, die een slechtere samenstelling heeft..
Eetbare kokosolie wordt gebruikt voor bakken, braden of stoven. Als de olijfolie thermisch onstabiel is en begint te “branden” in de pan, dan is Cocoes oleum bestand tegen hoge temperaturen.
Voedselgebruik van kokosolie:
- Chef-koks bereiden er warme gerechten van: soepen, bijgerechten, groente-, vlees- en visgerechten, warme sauzen en snacks, gebruikt voor diepe vetten. Kokosolie is ideaal om te frituren omdat het niet afbreekt bij hoge temperaturen en geen kankerverwekkende stoffen bevat, wat belangrijk is voor een gezonde voeding. Het wordt niet ranzig en zelfs gefrituurd wordt het herhaaldelijk gebruikt..
- Voeg in plaats van room toe aan ontbijtgranen, aardappelpuree, pasta. Het geeft een onderscheidende smaak aan eenvoudige gerechten of bijgerechten..
- Aangezien het product vloeibaar wordt bij kamertemperatuur (+ 24- + 26 ° C), wordt het gekruid met salades.
- Gekookt gebak houdt de versheid en pracht langer. Tegelijkertijd wordt het perfect opgenomen en wordt het niet opgeslagen in de vorm van vetafzettingen..
- Geschikt voor het stoven van een verscheidenheid aan groenten of het koken van groentestoofschotels om smaak aan het gerecht toe te voegen.
- Voedselproducenten gebruiken het als levensmiddelenadditief bij de productie van margarine en cakevullingen.
Overzees plantaardig vet is het gunstigst als het 1-2 theelepels wordt toegevoegd. in groene of fruitsalades ongeraffineerd.
Kokosolie bewaren??
Toeristen kopen Cocoes oleum in Thailand of Sri Lanka. Hier is het goedkoop en het zal niet moeilijk zijn om een kwaliteitsproduct te vinden. De olie is meestal ongeraffineerd en bevat alle nuttige componenten.
Het is beter als het product is verpakt in een donkere glazen container met een stevig geschroefd deksel. Er wordt aangenomen dat de samenstelling niet in de lucht oxideert, maar het is beter om op veilig te spelen. Als de container transparant is, plaats deze dan in een kartonnen doos of op een donkere plaats.
Ongeraffineerde olie wordt maximaal een jaar bewaard bij t + 7 ° C in de koelkast. Als het als voedingsproduct wordt gebruikt, dan niet langer dan zes maanden. Opslag is ook toegestaan bij +20 ° , maar de houdbaarheid wordt aanzienlijk verkort. Voor gebruik wordt de benodigde hoeveelheid in een waterbad verwarmd tot een vloeibare, transparante toestand.
Als de olie bedorven is, wordt dit bepaald door de volgende criteria:
- een vreemde geur, vergelijkbaar met de geur van rookworst (licht ranzig);
- geel als de natuurlijke kleur van de verse substantie wit is;
- bittere smaak die oxidatie aangeeft.
Met dergelijke tekens moet het exotische product worden weggegooid..
Waar kun je kokosolie kopen??
Voor reizigers naar Zuidoost-Azië zal de aankoop van waardevolle olie niet moeilijk zijn. De keuze is groot, en de prijs is laag. Het wordt overal verkocht: in supermarkten, markten, apotheken en achterstraten. Het is duidelijk dat het beter is om het bij de apotheek te kopen..
Hoewel handgemaakt, bevat het alle heilzame stoffen, maar er zitten ook minder heilzame ingrediënten in de samenstelling. Daarom twijfelen experts aan dergelijke producten en bevelen ze het gebruik ervan alleen als cosmetisch product aan, maar niet voor orale toediening. Deze olie kost 50 baht per 150 ml en heeft een niet erg prettige geur..
Nu is er een mogelijkheid om een waardevolle stof te kopen in gespecialiseerde online winkels. De prijs bijt niet te veel en is afhankelijk van de fabrikant en de mate van zuivering. Gemiddeld kost 180 g vanaf 400 roebel. Bij een groter volume zal de prijs natuurlijk stijgen. Het gekochte product gaat vergezeld van een gebruiksaanwijzing, waar de fabrikant is aangegeven, de mate van zuivering en voor welke doeleinden het is bedoeld.
Tot slot zou ik de lezers een aantal nuttige adviezen willen geven:
- als de temperatuur in uw appartement lager is dan + 24 ° C, zal de olie vast zijn en qua consistentie op stukjes zeep lijken;
- de houdbaarheid neemt niet toe als je het in de vriezer bewaart;
- sluit na gebruik het deksel zorgvuldig zodat de olie niet ranzig wordt bij blootstelling aan lucht;
- breng een exotisch product van je reis cadeau aan je familie of vrienden.
De cosmetica- en voedingsmarkt vloeit over van een verscheidenheid aan oliën, elk met zijn eigen unieke eigenschappen en voordelen. En het is heel goed mogelijk dat kokosolie “niet naar uw smaak” blijkt te zijn: u zult niet van de geur, het uiterlijk houden of niet geschikt zijn als bron van schoonheid. Maar Cocoes oleum is het proberen waard. Misschien is dit hetzelfde “magische elixer” waar je al zo lang naar op zoek bent?