Aronia, bekend als zwarte appelbes, werd in de jaren 60 van de vorige eeuw opgenomen in het aantal medicinale. Dit werd mogelijk gemaakt door de gunstige eigenschappen van appelbes.
Wat is appelbes?
Appelbes kan een boom van ongeveer 250 cm hoog zijn of een struik. De plant behoort tot de Rosaceae-familie. Vochtige bossen en moerassen zijn het meest geschikt voor de groei van appelbes..
De bladeren zijn enigszins langwerpig, met kleine gekrulde tandjes langs de rand. De vruchten van de plant zijn van bijzondere waarde. Ze hebben een rijke donkere kleur, afgeronde vorm, grootte – ongeveer 1-1,2 cm in diameter. Bessen worden vanaf eind september geoogst.
Verse bessen hebben een zoetzure smaak. Omdat appelbes van nature resistent is tegen ongedierte, hoeft het niet regelmatig te worden behandeld met pesticiden en andere tuinchemicaliën..
Als we rode en zwartvruchtige lijsterbes vergelijken in termen van voordelen voor het lichaam, dan zal de laatste ongetwijfeld leiden. Er zijn veel recepten over het gebruik van appelbes..
In de afgelopen jaren is appelbes vaak opgenomen in het dieet van diegenen die streven naar een gezonde levensstijl en zich houden aan een uitgebalanceerd dieet. 100 g verse bessen bevat ongeveer 50 kcal.
Om het maximale aantal nuttige eigenschappen van bessen te behouden, moeten ze niet alleen op tijd worden verzameld, maar ook goed worden voorbereid..
Nuttige eigenschappen van appelbes
De voordelen van het eten van appelbes zijn te danken aan de rijke, verzadigde samenstelling. De bessen bevatten de volgende vitamines:
- beta-caroteen;
- OM 6;
- IN 2;
- IN 1;
- TOT;
- E;
- MET;
- R.
In termen van vitamine P loopt appelbes meer dan 20 keer voor op sinaasappelen.
Daarnaast is er een invoer van suikers, tannines, pectines, micro- en macro-elementen. Alle stoffen in de medicinale plant zijn in de meest uitgebalanceerde vorm..
Wat behandelt appelbes? De eigenschappen zijn zo divers dat ze kunnen worden gebruikt als onderdeel van de complexe therapie van vele ziekten en voor de preventie.
Voordeel voor hypertensieve patiënten: effect op bloedvaten
De actieve stoffen in de bessen maken het zeer nuttig voor mensen met hoge bloeddruk en vasculaire pathologieën. Het verlaagt zachtjes en effectief de druk, inclusief intracraniële.
De stoffen in appelbes verbeteren de conditie van bloedvaten en voorkomen bloedstolsels. Bovendien dienen bessen als middel om spataderen en coronaire hartziekten te voorkomen..
Bij bevestigde ischemie of spataderen mogen geen bessen worden ingenomen.
Versterking van de immuniteit en algemene versterking
Het vruchtvlees en het sap van zwarte appelbes heeft eigenschappen ter ondersteuning van het immuunsysteem en heeft een gunstig effect op de conditie van huid, haar en nagels. Het beste gebruik is vers gebruik. Het is ook mogelijk om het bevroren en gedroogd te bewaren, bereiding in de vorm van jam of compotes.
Gastro-intestinale therapie
Pectine in bessen is een natuurlijke manier om de darmfunctie te verbeteren. Een lage zuurgraad van de maag is een reden om er een regel van te maken om regelmatig verse appelbes te consumeren. Waarom is zwarte lijsterbes in dit geval nuttig voor een persoon??
Om een succesvol resultaat te bereiken, is het noodzakelijk om tot 100 g bessen vlak voor de maaltijd te nemen. Hierdoor wordt de aanmaak van maagsap gestimuleerd en wordt voedsel daardoor beter verteerd en opgenomen door het lichaam. Deze toepassing elimineert ook de slechte adem die vaak gepaard gaat met een slecht functionerende maag..
Een van de eigenschappen van bessen is een goed choleretisch effect..
Endocriene pathologieën
Het jodium in de vrucht van de boom is een natuurlijke remedie voor de preventie en behandeling van aandoeningen in de schildklier. De geneeskrachtige eigenschappen van bessen maken het mogelijk om appelbes te gebruiken in combinatie met de voorgeschreven behandelingskuur..
Reinigingsfunctie
Een nuttige eigenschap van appelbes is het vermogen om gifstoffen, verbindingen van zware metalen en cholesterol uit het lichaam te verwijderen. Het reinigen van het bloed zorgt voor een opgewekt gevoel, verhoogt de efficiëntie, geeft een uitbarsting van energie.
Aanvraag voor de gezondheid van vrouwen
Aronia dient als middel om een groot aantal ziekten te voorkomen. De heilzame stoffen in bessen versterken het immuunsysteem en verhogen de weerstand van het lichaam tegen ziekten. Waarom is appelbes nuttig voor vrouwen??
Het heeft een onschatbare impact:
- verlicht vermoeidheid en hoofdpijn;
- versterkt het immuunsysteem;
- dient als een natuurlijke bron van vitamines;
- verbetert de leverfunctie;
- vult ijzertekort aan tijdens de menstruatie;
- stabiliseert hormonale niveaus.
De stof waaraan lijsterbes zijn rijke kleur dankt, is een natuurlijke ontstekingsremmer. Als er geen contra-indicaties zijn, kan appelbes tijdens de zwangerschap worden opgenomen in het dieet van een vrouw. De B-vitamines die erin zitten, zijn vooral nuttig voor aanstaande moeders..
Hoge hypoallergeniciteit stelt u in staat om zonder angst lijsterbes te gebruiken.
Er moet vooral worden gewezen op het belang van het gebruik van lijsterbes door een vrouw na de geboorte van een kind. Bij het geven van borstvoeding dient appelbes als leverancier van vitamines, die slechts in uiterst zeldzame gevallen, in tegenstelling tot farmaceutische producten, allergieën kunnen veroorzaken bij een baby of een zogende moeder.
Hoe bessen correct te nemen?
Met een groot aantal nuttige eigenschappen van appelbes kunt u het in verschillende vormen gebruiken voor preventie en behandeling.
Versterkend medicinaal afkooksel
Droog fruit kan worden gebruikt om thee te maken van zwarte appelbes. Meet in een glas kokend water 20 g gedroogde bessen af. Alle ingrediënten worden in één container gecombineerd en gedurende 10 minuten op laag vuur verwarmd, waarna de bouillon van het vuur wordt gehaald en nog 20 minuten wordt bewaard. De resulterende drank kan worden gefilterd en gedronken ½ drie keer per dag een bril.
Voor een algemene versterking van de immuniteit wordt aanbevolen om een afkooksel van lijsterbes af te wisselen met een afkooksel van rozenbottels.
Lage zure gastritis, atherosclerose en hoge bloeddruk: hoe bessen te nemen?
Hoe appelbes te nemen, hangt af van het seizoen. Vers fruit wordt als het nuttigst beschouwd..
Een van de effectieve recepten is een mengsel van honing (1 eetlepel) en vers geperst sap (50 g). Het resulterende product moet een half uur voor de maaltijd worden ingenomen gedurende één tot anderhalve maand..
Contra-indicaties
Ondanks de brede lijst met positieve eigenschappen, zijn er situaties waarin appelbes contra-indicaties heeft.
Deze voorwaarden omvatten:
- maagzweer of 12 zweer in de twaalfvingerige darm;
- verhoogde zuurgraad van de maag met gastritis;
- tromboflebitis;
- constipatie;
- flebeurisma;
- verhoogde bloedstollingssnelheden;
- gediagnosticeerde ischemische hartziekte;
- een beroerte of een hartaanval heeft gehad.
Bessen oogsten: verzamelen en bewaren
Appelbes heeft nuttige eigenschappen en contra-indicaties, waarmee u vertrouwd moet raken voordat u bessen plukt en neemt. Het oogsten van rijp fruit is niet moeilijk, ze zijn gemakkelijk van de takken te scheiden. Het plukseizoen begint rond eind september en duurt 1,5-2 maanden.
Bevriezing
Appelbessen bevriezen heel goed. Met deze methode blijven nuttige stoffen zo volledig mogelijk behouden. Na het verzamelen van de vruchten moeten ze grondig worden gespoeld en gedroogd. Overtollig water kan ertoe leiden dat de bessen in een klomp blijven plakken, wat ongewenst is.
Gedroogd fruit wordt verpakt in plastic containers of zakken en in de vriezer geplaatst. Bevroren blanco’s in de winter kunnen na het ontdooien worden gebruikt om zwarte appelbesthee, compote, vulling voor taarten te bereiden.
Drogen
Om de bessen te drogen, worden ze na het verzamelen gewassen van stof en puin. En uitgestald in de open lucht voor een natuurlijk droogproces. Maar deze methode is niet geschikt als een drukke snelweg in de buurt passeert of als er industriële bedrijven zijn..
Naast een eenvoudige droogmethode is er een mogelijkheid om de bessen op een andere manier op een kwaliteitsvolle manier te drogen. Om dit te doen, hebt u een speciaal apparaat nodig dat is ontworpen voor het drogen van fruit en bessen. Gedroogde appelbes wordt gebruikt voor het brouwen van aromatische winterthee. Bovendien kan zo’n drankje worden verrijkt met honing..
Het gebruik van een airfryer voor het drogen heeft een min – elektriciteitsverbruik.
Andere soorten spaties
De appelbes heeft zulke nuttige eigenschappen dat, als er geen contra-indicaties zijn, een reden kan zijn om te koken:
- jam;
- compote;
- maak fruitdrank, tinctuur of wijn.
Om jam te maken, kun je appels en citroen toevoegen aan lijsterbes.
De introductie van appelbes in het dieet zal het verrijken met vitamines en andere nuttige stoffen en zal ook het immuunsysteem versterken. Als u twijfelt over de mogelijkheid om appelbes als therapie te gebruiken, dient u uw arts te raadplegen..