Himalaya-goji-vruchten worden geteeld op de bergtoppen van Tibet, het waren Tibetaanse monniken die voor het eerst de heilzame eigenschappen en contra-indicaties van goji-bessen ontdekten. Wat opmerkelijk is: goji-vruchten hebben een tweede naam – gewone wolfberry en lijken erg op berberisbessen, waarvan vrouwen in Rusland compotes kookten en jam maakten. En pas veel later, toen de helende eigenschappen van berberis werden onthuld, begonnen de bessen ook te worden gegeten: toegevoegd aan soepen en granen, gebrouwen thee en afkooksels. Goji-bessen worden “magisch” en “wonderbaarlijk” genoemd, ze worden vaak gebruikt voor medicinale doeleinden en worden gebruikt als een natuurlijk product voor gewichtsverlies.
Wat zijn goji-bessen?
Deze Tibetaanse bessen zijn een schat aan voedingsstoffen. Hun samenstelling is lange tijd bestudeerd en er worden nog steeds nieuwe waardevolle eigenschappen onthuld. Wat betreft de rijkdom van de componenten, overtreffen goji-bessen veel van onze gebruikelijke producten. Overweeg de samenstelling van de vruchten:
- 21 micro-elementen (ijzer, calcium, fosfor, kalium, germanium, jodium, enz.);
- aminozuren, Omega 3 en 6 zuren, poly- en monosachariden, antioxidanten;
- vitamine A, E, C en groep B, ascorbinezuur, plantaardig eiwit;
- bètacaroteen, eiwit, vezels, linolzuur, xanthofylpigment.
Opmerkelijk is dat het gehalte aan sommige stoffen in gojibessen erg hoog is. Ze hebben bijvoorbeeld meer ijzer dan spinazie; de hoeveelheid eiwit is hoger dan in tarwe; meer caroteen dan wortelen; en er is veel meer vitamine C dan citroenen.
Wat zijn de voordelen van Himalaya-bessen??
De helende eigenschappen van goji-bessen werden veel toegeschreven, tot tweemaal de levensverlenging. Natuurlijk hebben deze vruchten niet zo’n magisch effect, maar desalniettemin zijn hun waardevolle eigenschappen onmiskenbaar. Het gebruik van goji-bessen is zeer gunstig voor het lichaam:
- bloedvaten versterken, bloedcirculatie normaliseren, bloeddruk stabiliseren;
- hemoglobine verhogen, slaap verbeteren, stress en depressie bestrijden;
- het verouderingsproces vertragen, het cholesterolgehalte in het bloed verlagen;
- geheugen en gezichtsvermogen verbeteren, hypertensieve crises voorkomen;
- geef de huid frisheid en elasticiteit, bevorder gewichtsverlies;
- het werk van het hart, de lever, de nieren, de maag en de darmen normaliseren;
- het immuunsysteem versterken, de toon en prestaties verhogen;
- hoofdpijn, slapeloosheid, apathie en atherosclerose verlichten;
- helpen om de menopauze en pijn tijdens de menstruatiecyclus gemakkelijker te doorstaan;
- het libido en de potentie verhogen, het metabolisme in het lichaam reguleren.
Bovendien zijn deze Himalaya bessen caloriearm: 100 g vers product (pitloos) bevat slechts 112 kcal. Daarom mogen ze in het dieet worden opgenomen, zelfs bij strikte diëten. Voorbeeld: Ducan-dieet met zorgvuldige calorietelling.
Vooral goji-bessen worden aanbevolen voor mensen die in grote steden wonen met een slechte ecologie. Deze Himalaya-vruchten bevatten stoffen die gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijderen en de verzwakte immuniteit versterken..
Schade en contra-indicaties van goji-bessen
Net als elk ander voedingsproduct hebben goji-bessen gunstige eigenschappen en contra-indicaties. Ondanks het milde effect op het lichaam, worden deze exotische vruchten in een aantal gevallen niet aanbevolen:
- mensen met een allergische reactie op rood fruit;
- tijdens zwangerschap en borstvoeding;
- bij hoge temperaturen is het gebruik van goji-bessen gecontra-indiceerd;
- u moet voorzichtig zijn als u ernstige maagproblemen heeft;
- kleine kinderen zonder toestemming van een kinderarts;
- bij hypertensie en diabetes mellitus is een doktersconsultatie vereist;
- constipatie, braken, winderigheid en diarree zijn ook contra-indicaties.
Het is ten strengste verboden om deze Himalaya-vruchten te consumeren tegelijk met het nemen van anticoagulantia (geneesmiddelen die de bloedstolling onderdrukken). Het is ook belangrijk om de conditie van het lichaam te controleren om geen bessen te nemen tijdens een periode van bijvoorbeeld koorts..
Goji-bessen in de strijd tegen overgewicht
Elke derde inwoner van de planeet droomt ervan om extra kilo’s kwijt te raken, en velen gebruiken goji-bessen om af te vallen. We noemden hierboven al het caloriegehalte van vers fruit (112 kcal per 100 g), maar hoe zit het met droge vruchten? Ze hebben een hoger caloriegehalte: per 100 g droge bessen is er 253 kcal, plus de aanwezigheid van vetten. Waarom blijven voedingsdeskundigen goji-bessen aanbevelen voor gewichtsverlies? Het antwoord is simpel: voedingswaarde. Deze exotische vruchten doven snel honger en zetten onderhuids vet om in energie. De stofwisseling wordt genormaliseerd, de spijsvertering en de darmfunctie worden verbeterd, de eetlust neemt af en gifstoffen worden uit het lichaam verwijderd. Hoe goji-bessen met voordeel en zonder schade te nemen? Hier is niets moeilijks aan, alle aanbevelingen zijn vrij eenvoudig.
Het is noodzakelijk om de dosering van bessen te controleren, anders kunnen bijwerkingen, zoals slapeloosheid, optreden. Als de dosering niet wordt overschreden, maar de slaap wordt verstoord, wordt het niet aanbevolen om ‘s avonds Himalaya-fruit te consumeren, maar om de inname’ s ochtends uit te stellen.
Regels voor de selectie en opslag van Himalaya-bessen
Om ervoor te zorgen dat het product maximale voordelen voor het lichaam oplevert, is het belangrijk om te weten hoe u de vruchten op de juiste manier kiest en bewaart. Deze aanbevelingen helpen u vervalsingen te voorkomen en niet alleen hoogwaardige goji-bessen te kopen, maar ze ook voor een lange tijd effectief te gebruiken:
- Verschijning. Fruit moet vrij zijn van tandplak, afbrokkelen en niet aan elkaar plakken.
- Kleur. Helderrood met een oranje tint, zonder vreemde kleuren.
- Smaak. Neem een hap van de bes, hij moet zuur smaken, maar niet zoet.
- Aroma. Als de geur van zwavel afkomstig is van het fruit van lucifers, zijn dit slechte bessen..
Verse bessen bederven snel, waardoor ze beperkt houdbaar zijn. Droog fruit moet in een schone katoenen zak worden gegoten en van een donkere, droge plaats worden verwijderd – zodat ze maximaal twee jaar kunnen worden bewaard. Het belangrijkste is om blootstelling aan zonlicht te vermijden..
Hoe goji-bessen correct te nemen??
Niet iedereen weet hoe ze goji-bessen op de juiste manier moeten consumeren, en ze maken de fout om gewoon kokend water over een handvol fruit te gieten. Enerzijds is dit correct, maar anderzijds moet het correct worden gebrouwen om het volledige potentieel van de bessen te benutten. Bereken eerst de dosering: het dagtarief mag niet hoger zijn dan 100 g (één eetlepel per keer). De gemakkelijkste manier is om de vruchten in de theepot te gooien, maar dit zal alleen maar vitamines aan de thee toevoegen..
Hoe goji-bessen te brouwen? Voedingsdeskundigen adviseren een van de snelste manieren: spoel de vruchten onder stromend water, giet er kokend water over met een snelheid van 100 g product per halve liter kokend water, blijf ongeveer een half uur aandringen en drink gedurende de dag in drie doses . Indien gewenst kunt u na infusie een theelepel honing of een schijfje citroen aan de drank toevoegen – de waardevolle eigenschappen van de bessen zullen hierdoor niet verslechteren en de smaak zal alleen maar verbeteren.
Het is raadzaam om te kiezen voor gedroogd fruit, omdat vers fruit misselijkheid kan veroorzaken, vooral als er maagproblemen zijn. Wanneer de bessen zijn gedroogd, worden ze absoluut veilig voor het lichaam..
Goji-bessenthee: geneeskrachtige recepten
De smaak van deze exotische vruchten is zeer aangenaam, licht zuur, doet in de verte denken aan rozijnen, dus thee drinken met gojibessen is een genot. We raden aan om drankrecepten te proberen die niet alleen heerlijk zijn, maar ook helpen om je gezondheid te verbeteren:
- Meng een handvol gojibessen met een halve citroen, sinaasappelschil, een lepel honing, een paar kruidnagels, een snufje gember en overgiet met twee kopjes kokend water. Sta er een half uur op en neem het bij vermoeidheid, zware inspanning, een zittende levensstijl en gewoon als een verwarmend en versterkend drankje.
- Hoe goji-bessen te drinken met slecht gezichtsvermogen en hypertensie? Voeg eenvoudig 15 g Himalaya-fruit toe aan klassieke zwarte thee en consumeer dagelijks twee tot drie kopjes. Deze bouillon is ook erg handig bij een hoge bloedsuikerspiegel..
- Om de immuniteit te versterken en het lichaam te verjongen, giet je een eetlepel goji-bessen met een glas kokend water en laat je het een nacht trekken. ‘S Morgens moet je de resulterende infusie drinken en de geweekte bessen eten. Als u dit regelmatig doet, zal de immuniteit snel weer normaal worden, zal de druk stabiliseren en vermoeidheid zal vermoeidheid verlichten..
Goji-bessendrank: recept voor gewichtsverlies
Na kennis te hebben genomen van deze genezende Himalaya-vruchten, zijn velen geïnteresseerd in de vraag: hoe goji-bessen te nemen om af te vallen? Om een gearomatiseerde drank goed te bereiden, heb je Tibetaans fruit, honing, kruidnagel, citroen, sinaasappelschil en gember nodig:
- Stap 1. Breng een liter water aan de kook en gooi er fijngehakte sinaasappelschil, een theelepel geraspte gemberwortel, een paar kruidnagels bij en pers het citroensap eruit.
- Stap 2. Verwarm het toekomstige drankje opnieuw en laat het ongeveer tien minuten trekken, zeef dan – je hebt de gebruikte ingrediënten niet meer nodig.
- Stap 3. Gooi vervolgens een eetlepel Tibetaans fruit in de bouillon en laat nog een half uur staan. Voeg honing naar smaak toe voordat je goji-bessenthee drinkt.
Maar onthoud het belangrijkste: deze exotische vruchten zijn geen wonderpil of een wondermiddel voor alle ziekten, maar slechts een van de “helpers” in de strijd tegen overgewicht. Als je alleen thee van de Himalaya-bessen drinkt en verder niets doet, is er geen bepaald effect. Natuurlijk kan met het juiste gebruik van deze vruchten het verlies van een paar kilo per maand worden bereikt. 
Maar voor het beste resultaat moet u eraan denken een dieet te volgen en een actieve levensstijl te leiden. Het recept voor het nemen van goji-bessen voor gewichtsverlies is slechts een extra hulpmiddel dat helpt bij het afvallen. Als je doel niet gewichtsverlies is, maar medische therapie, dan zijn goji-bessen wat je nodig hebt!