De heilzame eigenschappen van berenklauw worden al lang in de volksgeneeskunde gebruikt om kwalen te bestrijden. Sommige van zijn variëteiten bevatten echter giftige stoffen. Zelfs het aanraken van het gebladerte of de stengels van een plant kan brandwonden veroorzaken. Maar als je uiterst voorzichtig met de cultuur omgaat, zal het dienen als een betrouwbaar wapen tegen een aantal ziekten. Laten we eerst kennis maken met de botanische kenmerken van het berenklauwkruid om de schoonheid ervan te waarderen. En laten we dan eens kijken naar de chemische samenstelling ervan.
Majestueus gras of boom
De koe pastinaak behoort tot de Umbrella-familie en ziet eruit als een gewoon onkruid.
In zijn natuurlijke omgeving groeit het:
- langs landwegen;
- in brede weiden;
- langs de oevers van rivieren en meren;
- in tuinen en stadsparken;
- in de velden en tuinen.
Van buitenaf lijkt een volwassen plant op een boom met een weelderige kroon. Inderdaad, tijdens het seizoen groeit de berenklauw van 2,5 tot 3 m. Hoewel er ook hogere exemplaren in de natuur zijn.
De meest voorkomende soorten zijn:
- Normaal;
- Siberisch;
- Sosnovski;
- Mantegazzi;
- ruig;
- Mellendorf;
- Bebaarde;
- Wollig.
De cultuur heeft stevige maar holle stengels bedekt met fijne villi. In het bovenste gedeelte zijn ze groen geverfd en aan de onderkant zijn ze geverfd met paarse stippen. Aan de oppervlakte wordt de plant ondersteund door een sterk wortelstelsel. De maximale lengte bereikt 2 m.
Aan de basis van de berenklauw zit een wortelrozet. Het bestaat uit grote, lange gesteelde geveerd verdeelde bladplaten. Afhankelijk van de variëteit hebben ze een andere vorm. De maximale bladdiameter is ongeveer 1,5 m. De randen van de platen zijn voorzien van kleine tanden met afgeronde punten.
Eind juni zet de berenklauw een weelderig gevormde “sluier” op die bestaat uit veel witte bloemen. Ze worden verzameld in een compacte paraplu, waarvan de diameter 0,5 m bereikt. In één botanische bloeiwijze zijn er 20 tot 50 duizend miniatuurknoppen. Honderden insecten haasten zich om te “feesten” met waardevolle nectar, en bijen “veranderen” het in honing.
Na verloop van tijd worden kleine eivormige vruchten gevormd op de bloeiwijzen van berenklauw. Ze zijn in twee delen. Elk bevat één zaadje. Het oppervlak van de vrucht is olijfkleurig met bruine strepen. Een werkelijk schitterende plant!
Het is raadzaam om grondstoffen in dikke handschoenen te oogsten om de huid te beschermen tegen mogelijke schade.
Een schat aan waardevolle ingrediënten
De gunstige eigenschappen van berenklauw zijn te danken aan de unieke chemische samenstelling, die wetenschappers ooit ontdekten..
De cultuur bevat:
- tannines;
- vezel;
- essentiële oliën;
- B-vitamines;
- ascorbinezuur;
- sporenelementen (mangaan, fosfor, koper, titanium, calcium, boor);
- alkaloïden;
- coumarines;
- aldehyden.
Dit zijn niet alle verbindingen die verborgen zijn in gebladerte, bloeiwijzen en stengels van cultuur..
Er moet echter aan worden herinnerd hoe gevaarlijk de berenklauwplant is voor het lichaam. Het blijkt dat giftige stoffen braken, bindvliesontsteking, hoofdpijn, misselijkheid en kortademigheid kunnen veroorzaken.
Bovendien verschijnt roodheid op de huid na contact met berenklauw. Dan “verandert” het in kleine blaasjes gevuld met vloeistof. Na ongeveer 7 dagen wordt de aangetaste huid bruin en blijft deze enkele maanden op het lichaam. Om het probleem te voorkomen, wordt het grondig gespoeld met schoon water. Ondanks deze “reputatie” worden geneeskrachtige drankjes bereid uit de plant.
We ontdekken de heilzame eigenschappen van berenklauw voor het lichaam
Traditionele genezers gebruiken niet alle soorten cultuur als medicinale grondstoffen..
Alleen de volgende opties zijn geschikt voor het geval:
- Bebaarde;
- ontleed;
- Wollig;
- Mellendorf;
- Siberisch;
- Normaal.
Een goed voorbereide tinctuur of afkooksel wordt gebruikt om ontstekingen en pijn te verlichten. Het medicijn helpt de darmfunctie te normaliseren. In stressvolle situaties drinken ze een drankje van het kruid om te kalmeren..
Bovendien wordt berenklauw gebruikt om te behandelen::
- ademhalingsorganen;
- lever;
- zenuwstelsel;
- tandvlees;
- gewrichten.
Medicinale medicijnen worden volgens eenvoudige recepten uit de plant bereid. Voor de bouillon heb je een eetlepel gehakte droge kruiden nodig. Het wordt gegoten met kokend water (250 g). Sta 20 minuten onder een badstof handdoek. Daarna wordt het gefilterd door een theezeefje. Als samentrekkend middel voor darmklachten tweemaal daags.
De alcoholversie is gemaakt met behulp van een eenvoudig schema. Voor 2 eetlepels droge of verse grondstoffen is 5 keer meer alcohol nodig (70-80%). De resulterende samenstelling wordt 7 dagen in een koele kamer bewaard. De gefilterde drank wordt 2 keer per dag ingenomen voor cholelithiasis, 10 ml.
Een alcoholische berenklauw-medicijn wordt ook gebruikt om etterende wonden te wassen..
Uit de zaden wordt een geneeskrachtig poeder verkregen. De grondstoffen gaan door een koffiemolen. Neem 2 keer per dag voor 1/3 theelepel, giet er honing of alcohol over. Het poeder verlicht darmkrampen en verbetert de spijsvertering.
Een geneeskrachtig afkooksel van de wortelstok van de berenklauw wordt gebruikt voor kiespijn, ontsteking van de lymfeklieren en diarree. De drank wordt bereid volgens de klassieke “formule”. Gehakte wortel (1 eetlepel) wordt gegoten met een glas kokend water. Kook 7 minuten op matig vuur. Sta 30-40 minuten aan en filter dan door kaasdoek. Drink, 100 ml 2 keer per dag.
Voordat u met een kruidenbehandeling begint, moet u uw arts raadplegen.
“Wijsheid met nederige” mensen
Als u zich bewust bent van uw handicaps, kunt u slimme beslissingen nemen bij het omgaan met aandoeningen. Daarom is het belangrijk om niet alleen rekening te houden met de geneeskrachtige eigenschappen van berenklauw, maar ook met contra-indicaties voor het lichaam. De plant bevat immers ook giftige stoffen..
Klinische studies hebben aangetoond dat tincturen, afkooksels en poeders een nadelig effect hebben op mensen bij wie dergelijke ziekten zijn vastgesteld.:
- aambeien;
- scheuren in het rectum;
- gastritis;
- hoge zuurgraad van de maag.
Als het medicijn wordt ingenomen door een persoon met hypertensie, is het bovendien noodzakelijk om de bloeddruk te controleren. Jonge vrouwen en mannen mogen berenklauwtincturen niet misbruiken. Een teveel aan componenten in het lichaam kan leiden tot onvruchtbaarheid. Ongecontroleerde inname van drank met wortelstok veroorzaakt vaak een allergische reactie.
Voordat u het “medicijn” van berenklauw aan kinderen geeft, moet u een kinderarts raadplegen.
Gezond kruid voor het avondeten
Na kennis te hebben gemaakt met de plant, die zo’n smakelijke naam heeft, rijst de vraag of het mogelijk is om koeienpastinaak in zijn rauwe vorm te eten. Het blijkt dat het in de oudheid werd gebruikt in plaats van kool toen borsch werd gekookt. Moderne koks voegen plantaardige componenten toe aan soepen en salades. Als er een tekort aan komkommers is, worden de stengels van het gras gebeitst voor de winter. Overweeg een recept voor het maken van soep met berenklauw.
Ingrediënten zijn nodig:
- jong gebladerte en scheuten;
- biet;
- aardappel;
- groene uien;
- ei;
- vleesbouillon;
- groenen;
- zout;
- specerijen.
Eerst worden aardappelen in de bouillon gekookt tot ze half gaar zijn. Bladeren en scheuten van berenklauw worden in een aparte container geplaatst. Giet er kokend water over en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Het water wordt afgevoerd, het gras wordt afgeveegd met een papieren handdoek en in stukken gesneden. Gehakte bieten worden gebakken in zonnebloemolie met toevoeging van azijn. De bereide ingrediënten worden overgebracht naar de soep. Kook ongeveer 7 minuten. Kruid met kruiden en specerijen. Geserveerd met zure room en gekookte eierstukjes.
Zoals je kunt zien, worden de heilzame eigenschappen van berenklauw al lang gebruikt in de volksgeneeskunde en in de keuken. De chemische samenstelling van verbindingen heeft een gunstig effect op de spijsverteringsorganen. Tincturen helpen pijn, krampen en stress te verlichten. En jonge groenten, geschikt voor het maken van soepen en salades.