De heilzame eigenschappen van zwarte vlierbessen zijn over de hele wereld bekend. Daarom vindt de plant zijn toepassing niet alleen in de voedingsindustrie, maar ook in de geneeskunde. De cultuur wordt gewaardeerd om zijn gehalte aan een grote hoeveelheid biologisch actieve stoffen. Het percentage vitamines en mineralen dat aanwezig is in bladeren en bessen is afhankelijk van de plantplaats en het klimaat. Is het mogelijk om vlierbessen in pure vorm te eten, en andere interessante informatie staat hieronder vermeld?.
Wat is de chemische samenstelling van bessen en bladeren??
De plant behoort tot schaduwtolerante gewassen. Om ervoor te zorgen dat de struik gezond is en goed vrucht draagt, is het noodzakelijk om hem van vruchtbare grond te voorzien. Veel mensen stellen de vraag: “Welke voordelen en schade kunnen vlierbessen doen?” In feite is dit een unieke plant. Van de bessen kun je conserven, jam, gelei maken. Sinds de oudheid werden uit deze cultuur wijnen gemaakt, die beroemd waren om hun helende eigenschappen. Maar ondanks al zijn voordelen kun je alleen rijpe bessen en in beperkte hoeveelheden gebruiken. Dit geldt vooral voor mensen die last hebben van allergische reacties..
De heilzame eigenschappen van vlierbessen gaan verloren als ze in de zon worden gedroogd..
De chemische samenstelling van zwarte vlierbes:
- tannines;
- paraffinische verbindingen;
- verschillende zuren;
- fructose;
- glucose;
- aminozuren;
- tannine;
- essentiële oliën.
Bovendien bevatten de vruchten een grote hoeveelheid vitamine A, B, E, die simpelweg nodig zijn voor het goed functioneren van alle lichaamsfuncties..
Volgens de onderzoeken is bewezen dat niet alleen zwarte bessen nuttig zijn, maar ook andere delen van de plant. Vooral de bladeren moeten worden opgemerkt. Verse borden bevatten calcium, ijzer, natrium, koper, zink, magnesium, selenium. Er is ook veel fosfor en kalium.
In 100 gram verse bessen zitten ongeveer 73 Kcal. Dit bewijst eens te meer dat deze plant nuttig zal zijn voor iedereen, ook voor degenen die op dieet zijn..
Geneeskrachtige eigenschappen van zwarte vlierbes
In de natuur zijn er twee hoofdtypen van deze plant. Onder elkaar verschillen ze in de eerste plaats in de schaduw van bessen. Naast zwarte, rode vlierbes is niet minder nuttig, maar bij gebruik moet je uiterst voorzichtig zijn, omdat er veel giftige stoffen in de samenstelling zitten..
Zwarte vlierbes en zijn geneeskrachtige eigenschappen zijn over de hele wereld bekend. Als het correct wordt ingenomen, kan de toestand van de patiënt in korte tijd worden verlicht..
Het belangrijkste effect op het menselijk lichaam:
- ontstekingsremmend;
- antibacterieel;
- koortswerend;
- slijmoplossend.
Naast de bovengenoemde eigenschappen, zijn de geneeskrachtige eigenschappen van een plant genaamd vlierbes laxerende en diuretische effecten. Dankzij deze kenmerken gebruiken veel farmaceutische bedrijven over de hele wereld cultuur om medicijnen te maken die constipatie bestrijden..
Er moet voldoende aandacht worden besteed aan het wortelstelsel. Het is in dit deel dat een enorme hoeveelheid saponinen aanwezig is, die slijmoplossend vermogen hebben. Dit sporenelement helpt in korte tijd slijm te verdunnen en pijnloos uit de longen te verwijderen..
In de volksgeneeskunde wordt vlierbes gebruikt voor de behandeling van:
- verkoudheid;
- urogenitaal systeem;
- lever;
- Bloedarmoede;
- atherosclerose;
- eczeem;
- psoriasis.
Vlierbessenafkooksel verlicht hoofdpijn en tandpijn van verschillende sterkte.
Ook worden bessen gebruikt om de gezichtsscherpte te herstellen en aambeien te behandelen.. 
Steeds vaker worden sap en fruit gebruikt om tumoren van verschillende categorieën te bestrijden. Vlierbes is ook goed voor overgewicht. Micro-elementen die erin zitten, dragen bij aan het herstel van metabolische stoffen.
Wat is het gevaar van de plant??
Voordat u begint met de behandeling met vlierbessen, moet u zich bewust zijn van de gevaren. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de kwaliteit van de grondstoffen. Niet alleen het effect, maar ook de menselijke gezondheid hangt af van de versheid van de bessen. Ongeschikte grondstoffen kunnen zelfs tot de dood leiden. Dit komt door het feit dat rijpe vruchten een bepaald percentage van een stof als sambunigrin bevatten. Het is een zeer giftige verbinding die cyanide afgeeft tijdens de ontbinding. Hij is het die het werk van het centrale zenuwstelsel negatief beïnvloedt..
Als het verkeerd wordt ingenomen, kan worden waargenomen:
- misselijkheid;
- een toename van de hoeveelheid suiker in het bloed;
- afname van de druk;
- veranderingen in de indicatoren van de biochemische bloedtest;
- kortademigheid.
Het is ook verboden om vlierbessen en preparaten op basis daarvan te gebruiken voor jonge moeders die borstvoeding geven. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de behandeling van kinderen jonger dan 12 jaar. In dit geval moet de ontvangst van infusies strikt worden gecontroleerd en is het beter om een arts te raadplegen voordat u ze inneemt..
Wanneer vers gegeten, kan braken optreden..
U mag geen fruit eten en geen afkooksels drinken voor degenen bij wie de diagnose maagzweren is gesteld. Vlierbes is ook gevaarlijk voor mensen met diabetes mellitus.. 
Ondanks alle geneeskrachtige eigenschappen van vlierbes, moet het in bepaalde doses worden gebruikt. Alleen op deze manier kunt u bereiken wat u wilt en de aandoening niet verergeren..
Oogsten van planten voor de bereiding van afkooksels en infusies
Om ervoor te zorgen dat de geneeskrachtige eigenschappen van zwarte vlierbes niet verdwijnen, moet u weten hoe u deze op de juiste manier kunt oogsten. Afhankelijk van het deel van de struik, moet een vergelijkbare procedure op verschillende tijdstippen van het jaar worden uitgevoerd..
Blaffen
Je hoeft het alleen in het voorjaar te oogsten. Als de sapstroom in de plant is begonnen, moet de procedure worden uitgesteld tot het volgende jaar. Vlierbessenschors, die twee jaar oud is, heeft goede helende eigenschappen. Eerst moet je het van de klieren reinigen en de bovenste laag verwijderen. In deze plant heeft het een grijze tint. Koppel vervolgens de bast los van de kern. Droog het in de oven. In dit geval moet ervoor worden gezorgd dat de temperatuur in de oven in het bereik van 65-700 C ligt. Het kan drie jaar worden bewaard. Gedurende deze tijd verliest de schors zijn kwaliteit niet en kan deze worden gebruikt voor de bereiding van afkooksels en infusies..
Bloemen
Dit deel van de plant moet tijdens de ontluikende periode worden geoogst. De heilzame eigenschappen van vlierbessenbloemen zijn niet te vinden in de steel, maar in de bloembladen. Daarom moeten de wortels waarop de bloemen worden vastgehouden, worden verwijderd. Ze moeten worden gedroogd bij temperaturen van 300 C tot 350 C. De beste plaats is een donkere kamer met goede ventilatie. U moet de lege plekken op een katoenen doek of op een papieren handdoek met een dunne laag leggen. Als dit niet gebeurt, kunnen de bloemen gaan rotten of bedekt raken met schimmel, wat erg gevaarlijk is. Droge toppen kunnen door een zeef worden gewreven of in een koffiemolen worden gemalen.
Fruit
De beste tijd om vlierbessen te oogsten is van augustus tot september. De trossen moeten volledig worden verwijderd. Voordat u ze gaat drogen, moet u ze een beetje drogen. Dit kan het beste in de zon. De bessen moeten worden gedroogd bij een temperatuur van maximaal 650 C. Het is goed om de vlierbes te bereiden met een oven of droger. Nadat de vruchten zijn verkleind, kunt u beginnen met het losmaken van de stelen. Ze moeten in natuurlijke stoffen zakken worden bewaard. De ruimte waarin de werkstukken worden opgeslagen, moet goed worden geventileerd. Als er vocht in de kamer is, verliezen de bessen hun eigenschappen, omdat ze verzadigd zijn met vocht en bedekt raken met schimmel..
Wortels
Ze beginnen ze te verzamelen in de laatste maand van de herfst. Elk deel van het wortelstelsel kan worden gebruikt om de mengsels te bereiden. De gescheiden gebieden moeten grondig worden afgespoeld onder stromend water. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen zand of vuil op het oppervlak achterblijft. Droog vervolgens de wortels. Deze periode is afhankelijk van de dikte. Zodra ze krimpen en hard worden, kun je ze gaan malen met een blender of koffiemolen. Het resulterende poeder is 5 jaar bruikbaar..
Bladeren
Dit is een van de meest gevraagde delen van de bush. Om vlierbessenbladeren met goede geneeskrachtige eigenschappen te bereiden, moet u de platen alleen in de lente verzamelen. Droog ze uitsluitend in de frisse lucht in de schaduw. De opslagperiode van het werkstuk is 12 maanden..
Populaire recepten voor vlierbessen
Als ze op de juiste manier worden gekookt, blijven de bessen heerlijk en aromatisch. Om het dessert te laten uitkomen, kost het wat tijd en een minimum aan ingrediënten..
Het lekkerste recept voor zwarte vlierbessenjam
Bessen die met deze methode zijn bereid, kunnen het immuunsysteem versterken. Om jezelf te beschermen tegen de ontwikkeling van verschillende ziekten in de winterperiode van het jaar, moet je een dessertlepel van deze lekkernij toevoegen aan een mok thee. Vlierbessenjam is erg gezond en kan de gezondheid niet schaden..
Om te koken heb je nodig:
- een kilo rijpe vlierbessen;
- een kilo witte suiker (kan worden vervangen door bruine);
- diepe container.
Koppel de vruchten van de plant los van de stengels. Was de bessen goed in water en droog ze af met keukenpapier.
Doe de vlierbes in een pan of metalen kom. Strooi er een kilo suiker over. Laat 60 minuten in deze toestand staan. Bewaar de pot op kamertemperatuur. Deze tijd zal voldoende zijn om het sap te laten verschijnen..
Verplaats de container naar een klein vuur. Laat 30 minuten sudderen. Om te voorkomen dat de bessen met suiker verbranden, moet het mengsel regelmatig worden geroerd. Dit gaat het beste met een houten spatel..
Haal na een half uur de pan van het vuur en laat iets afkoelen. Giet de voorbereide jam in schone potten en sluit het deksel goed. Bewaar de zoetheid van de vlierbes alleen op een koude plaats. Het is natuurlijk beter als het een koelkast is, maar je kunt blikjes in de kelder plaatsen..
Velen die met zo’n jam worden behandeld, gebruiken een andere methode. Om dit te doen, moeten de bessen samen met suiker worden geraspt. Doe het resulterende mengsel in een pot en zet het ook in de koelkast. Rauwe jam, zoals het ook wel wordt genoemd, houdt meer vitamines en micro-elementen vast, iets dat vatbaar is voor warmtebehandeling.
Vlierbessensiroop
Dit recept wordt vaak gebruikt om hoest te behandelen en de bronchiën te verwijderen. Dit is een unieke remedie die goede slijmoplossende eigenschappen heeft. Zwarte vlierbessensiroop wordt ook gebruikt voor droge hoest.
Om dit te doen, moet je de bessen goed wassen en door een sapcentrifuge halen. Voeg dezelfde hoeveelheid schoon, koud water toe aan de resulterende vloeistof en zet in brand.
Doe suiker in de toekomstige siroop. Houd de pot op het vuur totdat de kristallen volledig zijn opgelost. Zodra de suiker op de bodem van het bakje niet meer voelbaar is, kan de siroop van het fornuis worden gehaald. Koel de vloeistof af bij kamertemperatuur en giet vervolgens in glazen flessen. Deze remedie moet één theelepel na de maaltijd worden ingenomen..
Als u weet over de geneeskrachtige eigenschappen van zwarte vlierbes, kunt u van veel ziekten afkomen. De juiste inname van fondsen op basis van bessen en andere delen van de struik geeft het gewenste resultaat in de kortst mogelijke tijd..