De voordelen en nadelen van knoflook voor het menselijk lichaam zijn al lang bekend. Het is de meest populaire groente en heeft veel gezondheidsvoordelen. Knoflook wordt voornamelijk gebruikt bij het koken om smaak en pikantheid aan sommige gerechten toe te voegen. Het wordt ook gebruikt om de immuniteit te versterken, virale ziekten te voorkomen. Er wordt gezegd dat het heilzaam is om over gesneden knoflookkoppen te ademen. Dit komt door het feit dat de fytonciden die in de samenstelling zitten, pathogene bacteriën doden. Gezien het effect van een groente op het menselijk lichaam, herinneren ze zich vaak alleen de gunstige eigenschappen, maar zwijgen ze over de nadelen ervan. Waarom knoflook schadelijk is voor de menselijke gezondheid lees je in dit artikel..
Lees ook het artikel: voordelen en nadelen van rabarber voor mannen!
Wat zijn de voordelen en nadelen van knoflook?
In de oude Indiase geneeskunde werd aangenomen dat knoflook over het algemeen niet geschikt was voor voedsel, omdat het giftige stoffen bevat. Men geloofde dat het gebruik van uien en deze groente een persoon opvliegeriger, gemakkelijk prikkelbaar en agressiever maakte.
Ook noemden ze vaak de gevaren van knoflook voor het hart. Wetenschappers hebben bewezen dat cultuur heilzaam kan zijn als je het met mate consumeert.
Er wordt aangenomen dat het veilig is om tot 3 teentjes knoflook per dag te eten.
Als zelfs het opgegeten hoofd een gezond persoon geen kwaad doet, kan iemand met maagproblemen zich slecht voelen. U krijgt een opgeblazen gevoel, diarree en zelfs braken. Ook hebben mensen die last hebben van gastritis na overmatige consumptie van knoflook vaak brandend maagzuur in de buik en ongemak in de mond..
In grote hoeveelheden leidt de groente tot irritatie van het darmslijmvlies. Daarom moet je heel voorzichtig zijn. Zelfs als u zich uw dag niet kunt voorstellen zonder een paar knoflookbolletjes, moet u uw consumptie beperken om uw gezondheid te verbeteren..
Een ander gevaar in verband met knoflook is botulisme. Knoflook wordt vaak in olie bewaard en laat de container in een warme kamer achter. In dit geval is het de beste omgeving voor botulisme-infectie. Bewaar knoflook daarom alleen op deze manier in de koelkast..
Bij het afvallen is het raadzaam om het uit je dieet te weren, omdat het de eetlust sterk stimuleert. Het blijkt dat je te veel eet, niet omdat je honger hebt en niet aan de calorie-inname bent gekomen, maar omdat knoflook verantwoordelijk was voor je eetlust..
Het wordt ook aanbevolen om de groente tijdens de zwangerschap te vermijden. Knoflook kan winderigheid en diarree veroorzaken, wat niet erg prettig zal zijn voor een vrouw die al vatbaar is voor hormonale schommelingen en soms toxicose. Het verhoogt de tonus van de baarmoeder, daarom wordt het tijdens de zwangerschap als gevaarlijk beschouwd voor de foetus en de moeder. Tijdens de periode van borstvoeding moet je de groente vergeten. Omdat de agressieve componenten die in de moedermelk terechtkomen, dezelfde afwijkingen bij de baby veroorzaken. Diarree, braken, irritatie van de darm- en maagwand, enzovoort.
Schade van knoflook aan de hersenen en nieren
De ontdekkingen van wetenschappers over de effecten van knoflook op de hersenen zijn schokkend. Robert Beck, een arts, bewees de giftige eigenschappen van de cultuur. Ook verzekerde de wetenschapper over de gevaren van knoflook voor de hersenen. Een persoon die meerdere kruidnagels heeft geconsumeerd, wordt na een bepaalde tijd geremd, de reactiesnelheid neemt meerdere keren af. Niet voor niets verbieden Amerikaanse artsen piloten 72 uur voordat ze in een vliegtuig gaan vliegen voedsel dat knoflook bevat. Ook in de groente zijn er elementen die de synchronisatie van de hersenen en acties uitschakelen, hersengolven vertragen.
Knoflook heeft een negatief effect op het gehele maagdarmkanaal, kan leiden tot irritatie.
Het komt vaak voor dat een persoon na de lunch klaagt over ernstige hoofdpijn, krachtverlies en verminderde prestaties. De reden hiervoor is misschien geen ziekte, maar alleen knoflook. Omwille van het experiment is het noodzakelijk om het een tijdje van het dieet uit te sluiten en te zien hoe het welzijn verbetert.
Mensen met epilepsie moeten zich ook onthouden van knoflook. Dit komt door het feit dat het een aanval van de ziekte kan veroorzaken en de afweer van het lichaam die de ziekte bestrijdt, kan verzwakken..
In aanwezigheid van ziekten van het urogenitale systeem en de nieren, kan knoflook hun verergering veroorzaken. Gebruik het daarom om eventuele kwalen te behandelen en zorg ervoor dat het andere systemen en organen niet schaadt..
Het effect van knoflook op het cardiovasculaire systeem en de bloedsomloop
Voordat u knoflook gebruikt, moet u het effect op de bloedvaten kennen. De brandende actieve stoffen waar de groente vol mee zit, kunnen een negatief effect hebben op het cardiovasculaire systeem..
Knoflook in grote hoeveelheden is schadelijk en kan leiden tot:
- duizeligheid;
- aritmie;
- hoofdpijn;
- tachycardie.
Het is vooral gevaarlijk voor mensen met bloeddrukproblemen. Veel mensen vragen zich af of knoflook door kernen kan worden gegeten. Voor dergelijke patiënten is deze groente ten strengste verboden, zowel rauw als gekookt..
Knoflook is een van de weinige groenten die ongeveer 28% ascorbinezuur bevat.
Voor welke ziekten kun je geen knoflook eten:
- spataderen;
- tromboflebitis;
- pathologie van de kransslagaders;
- vasculaire problemen.
Er moet ook aan worden herinnerd dat knoflook een grote invloed heeft op het bloed, waardoor het dunner wordt. Het is dit vermogen dat inwendige bloedingen kan veroorzaken bij mensen met arteriële hypertensie..
In zijn ruwe vorm heeft het antibloedplaatjeseigenschappen. Daarom kan het bloedingen veroorzaken. Ook bevestigt wetenschappelijk onderzoek dat het eten van zeven bollen knoflook per dag inwendige bloedingen kan veroorzaken. Patiënten die bloedverdunners gebruiken, lopen risico op bijwerkingen. Voor de duur van de behandeling is het beter om rauwe groenten helemaal op te geven..
Ook kan knoflook schommelingen in de bloeddruk veroorzaken en kan het gevaar zich tijdens operaties manifesteren. Daarom wordt aanbevolen om 14 dagen voor de geplande procedure elke vorm van knoflook uit het dieet uit te sluiten..
Lever en knoflook eten
Heel vaak gebruiken mensen knoflook als leverzuivering. In geval van schending van zijn werk is het echter categorisch gecontra-indiceerd. Knollen kunnen niet alleen weefselverstoring veroorzaken, maar ook leiden tot inwendige bloedingen en bedwelming van het lichaam.
Er zijn zeldzame gevallen van knoflookallergie. Meestal, tot op zekere hoogte, eet een persoon deze groente rustig zonder zichtbare schade, maar op een gegeven moment verzwakt de afweer van het lichaam. Onbegrijpelijke symptomen beginnen van hoofdpijn tot diarree en zelfs verstikking.
Wanneer je geen knoflook kunt eten:
- zwangerschap en borstvoeding;
- aanhoudende aambeien;
- epilepsie;
- individuele intolerantie;
- bij allergieën;
- als brandend maagzuur en misselijkheid beginnen;
- eetpatroon;
- chronische gastritis;
- zweer van de twaalfvingerige darm en maag;
- leverziekte;
- problemen met de nieren en het urogenitale systeem.
Als u weet wat het effect van knoflook op het menselijk lichaam is, kunt u uzelf veel onaangename momenten besparen. Ondanks alle positieve eigenschappen van deze groente heeft het inderdaad ook nadelen..
Ieder van ons regelt hoeveel knoflook en gerechten met zijn inhoud te eten. Het belangrijkste is om te weten wanneer u moet stoppen en wanneer onaangename symptomen optreden, als u zeker weet dat ze van deze groente komen, stop dan met het gebruik ervan. Bovendien, om snel van bepaalde kwalen af te komen, is het gewoon belangrijk om knoflook op te geven. Bij twijfel kunt u het beste een arts raadplegen..