Kruiden in de tuin hebben een drieledig effect: ze schitteren prachtig in de tuin, hebben een helende werking en dienen als kruiden voor de meeste gerechten. Het kweken van anijs uit zaden zal veel plezier opleveren voor de tuinman, omdat het een zeer opwindende activiteit is..
Ondanks zijn oosterse oorsprong is de cultuur bestand tegen koude klimaten en bestand tegen temperaturen tot -5-7 ° C. Tegelijkertijd is het thermofiel, daarom wordt het aanbevolen om de zuidwestelijke of zuidelijke gebieden te selecteren om het te planten.. 
De te planten grond moet goed worden bewerkt, dat wil zeggen, het moet een lichte mechanische structuur hebben. Immers, waar anijs groeit in de natuur, en dit is Klein-Azië, Egypte en het grondgebied van de Middellandse Zee, is de lucht immers warm en droog.
Humus, die voornamelijk wordt gebruikt om de site te verzadigen met voedingsstoffen, maakt de grond los. Zand is hiervoor ook geschikt, maar zakt na verloop van tijd dieper in de grond..
Anijs kweken uit zaden – alles ingenieus is eenvoudig
De plant is helemaal niet grillig en groeit probleemloos in centraal Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland. Zoals bij alle andere gewassen heeft het een neutrale of zelfs licht alkalische aarde nodig. Ervaren boeren oefenen het zaaien in het voorjaar. Zodra ze de kans krijgen om de tuin in te gaan, gaan ze meteen aan de slag. Ze gebruiken geen puntplanttechnologie, maar een enorme – dicht zaaien. Hierdoor kan een deel van de verse kruiden gebruikt worden voor het maken van salades..
Het evenement omvat de volgende fasen:
- strooi humus over het oppervlak;
- ze graven het tuinbed samen met kunstmest op;
- de aarde wordt een beetje aangedrukt zodat er geen holtes in de bovenste laag zijn (een zaadje kan tot een diepte van 6 cm liggen en het andere kan op het oppervlak blijven);
- maak groeven van ongeveer 1,5 cm en rijafstand – 35-40 cm;
- gezaaid in de volgende verhouding: 2 g per 1 m²;
- overvloedig werpen landing.
Het bemesten van de tuin met hoogveen is uiterst voorzichtig. Het oxideert de grond sterk en dit kan voor sommige planten dodelijk zijn..
Anijszaden ontkiemen problematisch, hierdoor zijn ze noodzakelijkerwijs ontkiemd. Ervaren tuinders wordt geadviseerd om plantmateriaal in containers te plaatsen en met water te vullen. Dit wordt gedaan zodat de vloeistof de korrels 0,5-1 cm bedekt, in deze staat blijven ze 3 dagen staan. In dit geval wordt de vloeistof om de 6-8 uur gewijzigd in vers.
Na de procedure worden de zaden op een vochtige doek gelegd en 3 dagen in de koelkast geplaatst. Daar moet de temperatuur + 1 + 2 ° zijn. Als gevolg hiervan kunnen de zaden, wanneer ze worden geplant, in 20 dagen ontkiemen.. 
Toch moet je voorzichtig zijn, want als er geen zaailingen verschijnen, moet je alarm slaan.
Plantaardige anijs heeft geen erg diep wortelstelsel. In dit opzicht moet de grond goed zijn voorbereid, wat betekent dat deze zo los mogelijk moet zijn. Alleen in dit geval kunt u een uitstekende oogst krijgen..
Bonus +: 3 kiemtechnologieën
De zaden van de plant hebben een vrij dichte schil. Bovendien bevatten ze het leeuwendeel aan essentiële oliën, waardoor ze slecht vloeistofdoorlatend zijn. Zoals eerder opgemerkt, moeten de korrels worden ontkiemd voordat anijs in de tuin wordt gekweekt.. Er zijn verschillende technologieën voor dit proces:
- Zaailing. In februari worden de zaden gezaaid in een doos, met een plantdiepte tot 2 cm, de grond wordt kwalitatief gemorst, bedekt met een glazen deksel en bewaard bij 10-15 ° C. Na 6 weken moeten de zaailingen uitkomen en wanneer er 2 bladeren verschijnen, wordt er een pluk in kopjes gemaakt.
- Direct in natte grond zaaien. Bij het kiezen van deze methode is het belangrijk om er rekening mee te houden dat zaailingen op verschillende tijdstippen verschijnen: bij een bodemtemperatuur van 3-4 ° C – na 25-30 dagen en bij 10-12 ° C – na 2 weken.
- Geniet. Gedurende 3-4 dagen worden de korrels in water bij kamertemperatuur (16-18 ° C) geplaatst, in een poging de vloeistof dagelijks te verversen. Na de houdbaarheidsdatum worden ze in een natte handdoek gewikkeld en 2-3 dagen op een warme plaats (18-22 ° C) bewaard. Vervolgens worden de uitgekomen spruiten gedroogd en vervolgens 20 dagen verpakt in de koelkast bewaard (een bekend vernalisatieproces).
Waarom is vernalisatie nodig? Het helpt de plant zich aan te passen aan ongunstige omstandigheden. Vaak verandert het weer in het voorjaar dramatisch, wat fatale gevolgen heeft, maar geharde granen geven er niet om. Bovendien zullen ze veel eerder opstaan, bijna 10-11 dagen..
De bovenstaande 4 methoden (de eerste is genoemd in de vorige subkop) hebben veel verschillen. Het is onmogelijk om ondubbelzinnig te zeggen welke van hen het meest effectief zal zijn. De resultaten zijn immers grotendeels afhankelijk van de klimatologische omstandigheden van de regio, maar ook van de toestand/samenstelling van de bodem. Desalniettemin zullen de moeizame inspanningen van de boer zich in ieder geval uitbetalen met rente..
Verzorging van tuinbedden
Het weer is vaak onvoorspelbaar. Daarom kan zelfs in de lente ondraaglijke hitte komen. Ongeacht hoe de anijs groeit, het wordt aanbevolen om de tuin water te geven. De procedure wordt ‘s avonds of’ s ochtends uitgevoerd. Het is raadzaam om warm regenwater te gebruiken. De plantage moet periodiek worden onkruidvrij gemaakt..
De sleutel tot een gezonde en overvloedige oogst is het tijdig uitdunnen van de aanplant. Een dergelijke procedure is noodzakelijk voor de weelderige groei van de cultuur en het beschermt de plant ook tegen het verschijnen van luieruitslag..
De site moet zonnig zijn, maar beschermd tegen tocht. Anders zal een windvlaag leiden tot het vastzetten van de opgekomen scheuten.. Je moet ook de basisregels voor het kweken van anijs uit zaden niet verwaarlozen:
- Controleer het bodemvocht. Dit geldt vooral tijdens de periode van langdurige regenval. Als de plant lange tijd in natte grond staat, neemt de opbrengst af en beginnen ziekten te vorderen.
- Gebruik topdressing. In de eerste maand van ontkieming wordt de grond eerst bemest met organisch materiaal en iets later met minerale complexen. Voor deze procedure worden zwak geconcentreerde oplossingen bereid..
- Verwijder zieke bloeiwijzen op tijd om besmetting van aangrenzende gewassen te voorkomen.
- Knijp / snij jonge scheuten af met paraplu’s. Deze activiteit bevordert een intensieve vorming van groene massa.
Voldoende volwassen struiken hebben niet veel vocht nodig. Toch moet de grond periodiek worden bewaterd en gewied, waarbij onkruid wordt verwijderd..
Sommigen adviseren onder andere om anijs pas te zaaien na het planten van groenten. Dit wordt gedaan als de tuin ver van huis is. Bovendien mogen vertegenwoordigers van de Umbrella-familie niet in de buurt groeien. Als de bovenstaande regels worden gevolgd vanaf 10 m², ontvangt de tuinman meer dan 1 kg zaden, exclusief verse kruiden, die hij voor salades zal nemen.
De oogst is groot en klaar om te oogsten
Succulente bladeren worden geadviseerd om te worden gesneden wanneer de struik 40 cm hoog wordt. Tegelijkertijd moeten zijn paraplu’s nog steeds groen zijn en beginnen de zaden net te binden.. Als deze originele sterren rijp zijn, worden ze op deze manier geoogst:
- snijd de vergeelde stengels af samen met bloeiwijzen die een bruinachtige tint hebben gekregen;
- in bundels gebonden;
- laten drogen onder een afdak;
- dorsen en graan verzamelen.
Het kruid wordt bewaard in een luchtdichte verpakking of katoenen zakken. Kies voor blanks een droge, koele plaats zonder toegang tot zonlicht. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat het plantmateriaal alleen de eerste 2 jaar geschikt is om te zaaien..
Voor medicinale doeleinden worden greens in september geoogst, wanneer de paraplu’s lichtbruin worden. De takken worden op een canvas gelegd en gedroogd. Dit kan ook in drogers, waarbij de temperatuur wordt ingesteld op ongeveer 50°C..
Het kweken van anijs uit zaad biedt dus maximale voordelen voor het hele gezin. In het voorjaar kunnen ze genieten van de delicate smaak van sappige groenten, in de zomer – de betoverende aroma’s van planten en in de winter – de helende eigenschappen van oosterse kruiden..