Mens vi alle rullet med øynene da mamma presset oss til å spise grønnsakene våre, viser det seg at hun hadde et godt poeng. Den'Det anbefales at voksne har mellom en til tre kopper grønnsaker per dag, avhengig av aktivitetsnivå. Og selv om dette kan virke som mye, er det heldigvis hundrevis av måter du kan inkludere grønnsaker i kostholdet ditt.
Grønnsaker anses å være en av de mest sunne matgruppene, som de'er lav i fett og kalorier, men rik på mange av de viktigste næringsstoffene i kosten. Mange grønnsaker inneholder mye kalium, fiber, folsyre og vitamin A og C. Pluss at ingen grønnsaker inneholder kolesterol. Å spise en diett med mye grønnsaker hjelper deg ikke bare med å opprettholde en sunn kroppsvekt, det kan også forhindre visse sykdommer som hjertesykdom og visse typer kreft.
For de av dere som tror at en diett med mye grønnsaker vant't gi nok protein, du kunne ikke't være mer av! Belgfrukter, som er grønnsaker som går over i proteingruppen, er ekstremt næringsrike. For eksempel har 1/2 kopp kikerter samme proteinkraft som to egg og 1/2 kopp refried bønner har samme proteinkraft som 3 1/2 oz kylling.
Til ære for National Eat Your Vegetables Day, 17. juni, vi'feirer det fantastiske mangfoldet til grønnsaksgruppen med tatoveringer. Ta en titt på det fargerike grønnsaksblekket i galleriet nedenfor, og gi oss beskjed om tankene dine om denne historien i kommentarfeltet på sosiale medier.