Gouden korst op vlees, gestoofde groenten en bruine crêpes zijn een geweldig idee voor een feestelijk diner. Het is mogelijk om het tot leven te brengen dankzij de originele koekenpan met deksel uit China. Daarin kun je verschillende soorten voedsel stoven, braden en opwarmen. Een transparant hittebestendig glazen deksel stelt de gastvrouw in staat om de voortgang van deze processen te volgen. Niettemin hangt de smaak en het representatieve uiterlijk van het gerecht zelf af van de kwaliteit van het materiaal, evenals van het ontwerp van de gerechten. Let daarom bij het kiezen van een koekenpan op het volgende:.
Lees: Biefstuk gaarheid!
Het eerste criterium is materieel
Deze Chinese schalen zijn gemaakt van aluminium, dat is gecoat met 3 lagen keramisch materiaal (Excilon). Dankzij deze bescherming plakt het voedsel niet aan het oppervlak en verbrandt het daardoor niet. Dit is een heel belangrijk punt, want heel vaak kookt de gastvrouw vochtig vlees (koteletten) of vis. Deze antiaanbaklaag wordt door fabrikanten aangebracht voor een zuinig verbruik van plantaardige olie, wat belangrijk is bij het bakken van bijvoorbeeld pannenkoeken.
De pan is onder andere geschikt voor:
- koken op alle soorten fornuizen, vooral inductie;
- vaatwasserbestendig;
- verschillende graden van braden van vleesproducten.
Zoals reeds opgemerkt is dit kookgerei gemaakt van geanodiseerd aluminium, dus zeer licht (gewicht 1,28 kg). Het is handig om het op te tillen, om te draaien en om er andere handelingen mee uit te voeren, die vaak zo noodzakelijk zijn voor koks. Tegelijkertijd warmt het materiaal snel op, wat bijdraagt aan het uniform roosteren van producten. Het koelt echter met dezelfde snelheid af, wat het werk van de gastvrouw bemoeilijkt. Dit model heeft echter andere kenmerken..
Het tweede criterium is ontwerp
Het transparante deksel is gemaakt van hittebestendig glas. De rand wordt omlijst door een metalen boog, die helaas onderhevig is aan vervorming. Het glas heeft een gaatje om overtollige stoom te laten ontsnappen. De houder op het deksel is gemaakt van duurzaam plastic. 
De positieve eigenschappen van deze Chinese koekenpan zijn:
- ronde vorm;
- comfortabel en lang handvat;
- diameter – 26 cm;
- capaciteit – tot 2 liter;
- bordhoogte – 6 cm.
Het hoofdhandvat is gemaakt van hittebestendig materiaal dat niet smelt en zelden heet wordt. Het is met bouten aan de bodem van de pan bevestigd, die bij het losmaken een beetje kunnen worden vastgeklemd. De originaliteit van het model wordt gegeven door de kleur van de binnencoating. De beige tint zal niet alleen het interieur van de keuken opfrissen, maar ook de gastvrouw in het kookproces inspireren om nieuwe ideeën te belichamen..
Op het Aliexpress-handelsplatform vinden gebruikers verschillende modellen van deze koekenpan (verschillende diameters en kleuren). Hun kosten variëren van 930 tot 990 roebel. 
Dit is de optimale prijs voor kookgerei met een antiaanbaklaag, die nu in gewone winkels 2 tot 10 duizend roebel kost..