Vleesgerechten zijn opgenomen in het dieet van elk gezin. Komt een groot gezelschap bij de datsja samen, dan gaat altijd de voorkeur uit naar barbecue of barbecue. Elke huisvrouw weet welke rol kruiden spelen bij de bereiding van varkensvlees, rundvlees en lamsvlees. In dit geval hebben ze hun eigen trucjes. Met een culinaire injectiespuit uit China krijgt u sappig, aromatisch en vooral ongewoon zacht gebakken vlees. Een uniek apparaat wordt ook gebruikt bij het zouten van gerookte gekookte producten.
Met deze beitstechniek kunt u elke sectie interstitiële vezels snel verzadigen. Pekel verzacht moeilijke plekken en verzadigt ze met aromatisch kruidensap.
Verpleegster in een schort met een spuit in de hand
Amateurkoks gebruiken routinematig een algemeen medisch instrument. Hij kan de taak echter niet volledig aan. Het verschil zit hem in het volume van de cilinder, maar ook in de ontwerpkenmerken van het apparaat en de naald zelf. Er zijn 6 ovale gaten op het oppervlak. Als gevolg hiervan wordt de vloeistof op verschillende niveaus gespoten, waarbij elk niveau wordt verzadigd met pekel. Tegelijkertijd blijft de structuur van het product nagenoeg onbeschadigd..
Om het potentieel van een product volledig te waarderen, moet je het gebruiken. Injecties worden niet alleen in rund- of varkensvlees geïnjecteerd, maar ook in kip, kalkoen en vis. Hiervoor zitten verschillende handige dingen in de kit:
- drie dunne staven met lange gaten op 10 mm van de rand;
- 6-gaats puntig mondstuk;
- standaard afgeschuinde naald.
Bovendien bevat de set twee miniatuurborstels, vergelijkbaar met reinigingsborstels, voor het reinigen van de holle buizen. Aan het apparaat is ook een borstel bevestigd, waarmee de binnenwanden van de cilinder kunnen worden gewassen..
De body corrodeert niet, omdat deze ook van roestvrij staal is gemaakt. Het bevat op zijn beurt ongeveer 30 ml, wat voldoende is voor eenmalig gebruik..
Subtiliteiten van design
De bruikbaarheid van de culinaire spits is te danken aan zijn ergonomie. Als ze het niet prettig vinden om het te gebruiken, mag het product niet worden gekocht. Daarom hebben de fabrikanten het apparaat voorzien van een ongebruikelijke steel. De nadruk ligt op drie ringen waarin vingers worden gestoken. De zuiger glijdt gemakkelijk langs de cilinderwanden, waardoor het marineerproces wordt versneld.
U kunt zo’n injector kopen op de AliExpress-website. Hier variëren de kosten van 727 tot 992 roebel. Afhankelijk van welke configuratie de koper kiest. In online merkwinkels wordt meer dan 1.000 roebel gevraagd voor goederen.