קעקועים וקוקטיילים!
אָנוּ'הייתי רוצה להכיר לך את מרתה המקועקעת, ששמה האמיתי הוא בעצם סשה. סשה היא “עקרת בית” יפה מאוד, מקועקעת וכשרונית שיש לה את הבלוג המדהים הזה שבו היא מנסה מתכונים חדשים – לפעמים הם מסתדרים מצוין ולפעמים הם פשוט ביישנים מאסון. עם זאת, בניגוד לאתרי עשה זאת בעצמך אחרים, סשה מאפשרת לך לראות הכל – יבלות והכל, למרות שלמרבה המזל אף אחד מהמתכונים שלה לא כולל יבלות.
סשה היא אמו של חתול בעל 17 ק”ג בשם פאנק, שהיה בן לוויה האמין מאז שסשה הייתה רק בת 14. במקור מדס מוין, IA, היא גרה כעת בפורטלנד, או שם היא הוציאה את הבלוג המדהים הזה.
חשבנו שזה יהיה נהדר אם תפגשו מישהו מהזן החדש של בעלי חיים ותעשה לכם למעשה ארבעה מתכונים שלדעתנו תחפרו.
אז בלי להתבטא יותר…
הכירו את סשה המקסימה, מרתה מקועקעת!
סלסה של טומצ’ו אבוקדו – מתכון!
(מכין 4-6 מנות-יותר ממספיק לצנצנת שימורים אחת)
רכיבים:
2-3 שיני שום
3 עגבניות בינוניות, קלופות, גזע מוסר ורבע
1 אבוקדו, עור ובור הוסרו
1 פלפל סרנו, גזע מוסר וחתוך לקוביות קטנות
1/2 כוס עלי כוסברה טריים
מיץ מחצי ליים
מלח ופלפל לפי הטעם
זורקים את שיני השום למעבד מזון או לבלנדר וטוחנים עד שהם קצוצים. מוסיפים עגבניות ופירה עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים אבוקדו, סראנו, עלי כוסברה, מיץ ליים ומעט מלח ופלפל. למחית עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה, לעצור פעם אחת כדי לגרד את צדי המעבד. מעבירים לקערה ומגישים מיד. ניתן גם להעביר לצנצנת או למיכל איטום ולשמור במקרר עד שבוע.