יפן הביאה לנו הרבה מנות קולינריות מדהימות – מסושי ועד מרק מיסו. אחד המועדפים האישיים שלי הוא ראמן, המורכב מאטריות חיטה סיניות, מרק על בסיס בשר או דגים ומגוון תוספות. מקורו של מרק אטריות זה שנוי במחלוקת, שכן יש הטוענים כי הוא הובא ליפן מסין בשנות ה -60 של המאה ה -20, בעוד שאחרים טוענים שהוא היה קרוב יותר לסוף המאה ה -19 או תחילת המאה ה -20. כך או כך, יפן בהחלט הפכה את המנה הזו לשלהם והיום, היא's התפשט ברחבי העולם.
כמעט לכל אזור ביפן יש וריאציה משלה של ראמן. אחת ההמצאות הגדולות שיצאו מהמאה ה -20 הייתה יצירת ראמן מיידי על ידי מומופוקו אנדו. אנדו המציא מתכון לאטריות אינסטנט בשנת 1958 והמשיך ליצור מותגים בינלאומיים מצליחים במיוחד כמו טופ ראמן ואטריות גביע..
נהנים מרמן באופן קבוע הן בזנים המיידיות והן במסורת המסורתית ברחבי העולם, עם למעלה מ -5,000 מסעדות ראמן בטוקיו בלבד. שם'אין גבול למה שעסק ראמן יכול להשיג, בין אם מדובר בתאגיד רב מיליוני דולרים או במסעדה בכוכב מישלן. לכבוד כל חובבי הראמן בחוץ, אנחנו'ריכזתי 75 מהקעקועים האהובים עלינו מאמנים מוכשרים ברחבי העולם. הצצה לקעקועים הטעימים האלה ולאחר מכן הודע לנו על סוג הראמן המועדף עליך בחלק ההערות ברשתות החברתיות.