בכנות לאלוהים, אני'מעולם לא פגשתי פסטה שמצאתי'לא אהבתי. וכשהחלטתי ללמוד בחו”ל באיטליה, חלק מהבחירה הזו התבססה על המטבח. מה אני יכול להגיד על פסטה שאין'לא נאמר כבר? זה'זה טעים, זה ממלא אותך וכשהוא מזווג עם גבינה, העננים נפרדים והמלאכים שרים. אחת ממנות הפסטה האהובות ביותר מבחינה תרבותית היא לאסאגה, שתחילתה הרבה יותר רחוק ממה שאתה חושב.
לפי "פסטה: סיפורו של מזון אוניברסלי," לזניה (או לזניה) מתוארכת לתחילת המאה החמישית, אז נדפסה מנה בשם לגנה בספר בישול איטלקי. מנה זו כללה דפי בצק עם מלית בשר והולידה טייקים מודרניים יותר לאורך ימי הביניים. לזניה קשורה לעתים קרובות לנאפולי ולזניה מסורתית בעיר זו, הנקראת לזניה די קרנבל, עשויה נקניקיה מקומית, קציצות קטנות מטוגנות, ביצים קשות, ריקוטה, מוצרלה וראגו נפוליטני..
בתרבות הפופולרית, הלזניה קשורה לרוב לאופי הטיטולי של הקומיקס "גארפילד." הקומיקס נוצר על ידי הקריקטוריסט ג’ים דייויס בשנת 1978, עוקב אחרי חתול כתום כתום בשם גארפילד מי'עצלן, ציני ואוהב לאכול לזניה. הוא נולד ב -19 ביוני 1978 במסעדה איטלקית בשם מאמא לאוני'וגדל חיבה ללזניה כחתלתול. גארפילד ואהבתו ללזניה הגיעו למסך הגדול בשנת 2004, כאשר הוא נוצר באמצעות CGI לסרט האקשן החי שלו והועלה לחיים על ידי השחקן ביל מאריי..
לכבוד יום הלזניה הלאומי, אנחנו'חוגגים את עולם הפסטה הנפלא עם כמה מהקעקועים האהובים עלינו. הצצה לקעקועי הפסטה הטעימים והמזינים האלה בגלריה למטה, ואז הודע לנו מה דעתך על הסיפור הזה בחלק ההערות..