לכל אחד יש את הקוקטייל שלו, בין אם אתם אוהבים קוסמופוליטן כמו קארי בראדשו, וודקה מרטיני כמו ג’יימס בונד או מו בוער כמו הומר סימפסון. עבור רבים, המשקה האהוב עליהם הוא מרגריטה – כפי שהוא'זה גם מרענן וגם טעים. ולמרות שמדובר בדרך כלל בתקופת הקיץ, ה- 22 בפברואר הוא יום המרגריטה הלאומי.
המרגריטה שאנו מכירים ואוהבים נוצרה לראשונה בשנת 1938 במקסיקו והייתה כתחליף טקילה לקוקטייל הפופולרי של ברנדי דייזי. המרגריטה העיפה במהרה את הדייזי במהלך האיסור, מכיוון שהטקילה הפכה לנגישה יותר. קוקטייל זה מורכב בדרך כלל משלושה מרכיבים: טקילה, טריפל סק (ליקר תפוזים) ומיץ ליים. הוא לובש לעתים קרובות עם מלח על השפה, כמו גם טריז ליים לקישוט. בהתאם להעדפתך, ניתן להכין מרגריטות ישר (ללא קרח), על הסלעים (עם קרח) או להקפיא (מעורבב עם קרח). ברמנים רבים שמים ספינים יצירתיים על המשקה הקלאסי הזה, מוסיפים טעמי פירות טרופיים או מבעירים את האש עם אבקת צ’ילי אנצ’ו וג’לפנו. בדומה לקוקטיילים פופולריים אחרים, כגון מרטיניס או אולד פאשן, למרגריטה זכתה כוס משלה, המדגמנת את תכונותיה של קופה השמפניה. עם זאת, זה'נמכר לעתים קרובות בקוקטייל סטנדרטי או בכוס מיושנת.
המרגריטה כל כך אהובה, זה'זה השפיע על התרבות הפופולרית בגדול. בשנת 1977 הוציא הזמר ג’ימי באפט את השיר "מרגריטוויל," אשר בהשראת המשקה'הפופולריות שלו בקי ווסט, פלורידה. מרגריטות חדרו גם לעולם הקעקועים, והעניקו השראה למספר אספנים ואמנים. לכבוד יום המרגריטה הלאומי, אנחנו'אספתי כמה מהקעקועים האהובים עלינו של מרגריטה וזה'הגיע הזמן שאמרת "שלום!" לקעקועים הטעימים.