Kremasto bijela nijansa, lagana slatkoća i nedostatak arome. Prema takvim znakovima, uredan med prepoznat je među svim ostalim pčelarskim proizvodima. Njegov nježan slatko -kiseli okus mnoge podsjeća na kremaste deserte od vanilije. Zbog svoje jedinstvene strukture, ova neobična poslastica koristi se u različite svrhe: ljekovitu, kozmetičku i kulinarsku. Nakon što ste se bolje upoznali s rijetkom poslasticom, možete značajno poboljšati svoje zdravlje i izgled..
Točan med pri pogledu na paparazze
Neobična slatkoća dobiva se od cvjetnice, drupe psoralei. Ova višegodišnja biljka raste u Kazahstanu, Iranu, Indiji, Kini i središnjoj Aziji. U Rusiji je uredno rašireno u Republici Baškortostan. Skupljanje vrijednog peludi odvija se od kraja proljeća do sredine ljeta, osobito po toplom i vlažnom vremenu. Korisna svojstva i kontraindikacije akkura meda razlikuju se od drugih sorti jer sadrže visoku koncentraciju eteričnih ulja.
Uključuje:
- vitamini topljivi u vodi (skupine B, K, C, karoten);
- organske kiseline (mliječna, vinska i limunska);
- celuloza;
- mono- i polisaharidi (fruktoza, glukoza, saharoza);
- fitoncidi (tanini).
Drupe psoralea moćna je medonosna biljka, budući da pčele sakupljaju do 400 kg slatkog nektara s 1 hektara zemlje.
Prema laboratorijskim studijama, sadrži oko 500 bioaktivnih tvari, koje su predstavljene u lako asimiliranom obliku..
Pčelarski proizvod bogat je mineralima (makro- i mikroelementima), kao npr:
- kalcij;
- željezo;
- kalij;
- fosfor;
- jod;
- fluor;
- magnezij;
- natrij.
Akura med iz Baškirije sadrži fitohormone citokinin i auksin, kao i različite enzimske komponente (invertazu i dijastazu). Postotak vode u njemu varira od 18 do 22%. Zbog proporcionalnog omjera fruktoze i glukoze, viskozna smjesa brzo kristalizira, dobivajući tako sitnozrnatu strukturu.
Kalij zauzima vodeće mjesto u sastavu meda (do 30%), a jodidi čine 10%. Među vitaminima, vitamini B6, B4 i B9 zauzimaju najveći dio..
Kako razlikovati prirodni med od lažnog
Kada kupujete uredan med, obratite pozornost na vanjske karakteristike: boju i teksturu. Ovisno o vremenskim uvjetima i roku trajanja, nijansa pčelinje slatkoće može biti bijela ili kremasta.
U isto vrijeme, ima:
- sitnozrna struktura, jer se s vremenom malo kristalizira;
- konzistencija zgusnutog mlijeka;
- blagi kremasti priokus vanilije s blagom kiselošću, popraćen grloboljom.
Dodatne metode za otkrivanje krivotvorenih proizvoda. Neki ljudi koriste škrob. Ako se pri dodiru masa praha razlije ili promijeni boju, proizvod nije stvaran.
U ustima se brzo topi i otapa bez stvaranja šećerne prevlake. Ako smjesu ispustite na dlan ili zglob, kap se neće širiti. Drugi način razlikovanja lažnog urednog meda je miris. Prirodno ne karakterizira bogata ili izražena aroma.
Ne miješajte ovu jedinstvenu poslasticu s kremastim medom. Pripremljeni koncentrat sadrži mnoge nečistoće, aditive i zgušnjivače.
Blagotvorna svojstva
Uredan med se po svom sastavu hrabro natječe s govedinom, jetrom i mesom. Njegov kalorijski sadržaj je 329 kcal (100 g). Glikemijski indeks je prilično nizak u usporedbi s običnim šećerom. S tim u vezi, poslasticu tijelo apsorbira puno bolje i brže..
Ljekovita svojstva rijetkog proizvoda posljedica su biološke aktivnosti niza sastojaka:
- fitoncidi koji suzbijaju razvoj patogena;
- neurotransmiter acetilkolin, koji pomaže u obnavljanju kardiovaskularnog sustava;
- flavonoidi koji blokiraju učinke slobodnih radikala na staničnoj razini;
- fitohormoni, koji normaliziraju hormonsku ravnotežu u žena, osobito tijekom menopauze.
Psoralei nektar obrađen pčelama koristi se za poboljšanje apetita i za liječenje prehlade ili kašlja.
Precizan med s kraljevskim mlijekom ima poseban učinak na imunitet čovjeka. Komponente uključene u njega aktivno sudjeluju u metabolizmu i potiču punopravno stanično disanje. Redovita konzumacija baškirskih delicija povećava razinu hemoglobina u krvi, a također ublažava upale.
Aktivni sastojci podržavaju rad gastrointestinalnog trakta, bubrega i jetre, što ubrzava povlačenje:
- toksini;
- troske;
- soli.
Uz to, organski spojevi jačaju unutarnje stijenke krvnih žila i čiste ih od kolesterola. Zbog svojih antibakterijskih i ljekovitih svojstava, baškirski med koristi se u stomatologiji, kao i u zacjeljivanju rana, ugriza, opeklina ili ozljeda. Prirodni antiseptik pogodan je za kompleksnu terapiju ženskih bolesti.
Svaki dan stručnjaci preporučuju uzimanje 1 žlice. l. meda iz akkuraija natašte i isto toliko navečer prije spavanja. Samo u ovom slučaju može se očekivati željeni rezultat..
Primjena u kozmetologiji
Sastojci prirodnog proizvoda poznati su po svojim regeneracijskim učincima. Osim regeneracije stanica, biološki aktivne tvari toniziraju, hrane i vlaže kožu. Iz tog razloga kozmetolozi savjetuju da se uredan med koristi neovisno i u složenim formulacijama..
Tehnologija pripreme maski protiv starenja:
- uzmite 1 žlicu. l. nektar i žumanjak;
- sastojci se temeljito miješaju;
- nanesite u ravnomjernom sloju 20-30 minuta;
- isprati toplom vodom.
Sok od limuna široko se koristi za izbjeljivanje kože. Štoviše, kombinira se s pčelinjom delicijom. Ova maska daje ujednačen ten.
Još jedan kompleks pomoći će očistiti pore od mitesera ili akni. Zdrobljeni aspirin (5 tableta) dodaje se glavnoj komponenti pomiješanoj s vodom (1: 1). Nanesite na problematična područja 15 minuta, a zatim isperite. Nakon zahvata lice navlažite kremom.
Med iz Baškirije također se koristi za njegu vlasišta u tandemu s:
- kefir;
- crni kruh;
- luk;
- prirodni eteri;
- jaje.
Za dobru kombinaciju sastojaka, slatki se proizvod zagrijava u vodenoj kupelji, a zatim pomiješa s ostalim sastojcima. Zatim ga dobro utrljajte u korijen kose. Preostala masa učvršćena je na niti. Stavite plastičnu vrećicu i omotajte ručnikom. Nakon sat vremena operite kosu i operite kosu šamponom. Postupak se ponavlja 1-2 puta tjedno..
Predložene opcije vrlo su učinkovite jer povećavaju protok krvi i korisnih elemenata do stanica kože..
Recepti tradicionalne medicine
Prirodni antibiotik koristi se za liječenje prehlade. Noću daju ljekoviti napitak napravljen od 1 žlice. l. meda i 3 mljevena režnja češnjaka. Neobična podloga ispire se vodom (200 ml). Terapija (u nedostatku alergijske reakcije) traje sve dok simptomi bolesti potpuno ne nestanu.
Također, ginekolozi preporučuju kupanje na bazi baškirskog meda i tuširanje tijekom liječenja:
- erozija vrata maternice;
- drozd;
- endometrioza;
- priraslice.
Za pripremu ljekovite otopine uzmite izvarak kamilice, žice i nevena u kojem se otopi mala količina pčelinjeg proizvoda. Koncentracija i proporcije u ovom slučaju zapravo nisu važni. Tijek liječenja traje oko 10 dana. Osim toga, baškirski med ublažava upalu tonzila s anginom.
Ljekoviti sirup za grgljanje sadrži:
- 100 ml soka od repe;
- nektar iz akkurai;
- svježi limun.
Posljednja dva sastojka primjenjuju se u jednakim količinama – 1 žlica. l. Dobivena smjesa se razrijedi s 1 litrom prokuhane vode (35-40 ° C) i dobro protrese. Ispiranje se vrši 4-5 puta dnevno. Za prehladu uzmite 1 žličicu. meda nakon svakog obroka. Osim toga, prvi znakovi psorijaze liječe se posebnom mašću. Prirodna smjesa nanosi se na zahvaćena područja 2 puta dnevno.
Koncentrat se priprema od:
- sušeno lišće celandina;
- uredan med;
- vjeverica;
- dječja krema, koja se uzima kao baza.
S konjunktivitisom i blefaritisom. Glavni sastojak se otopi u 100 ml prokuhane vode (35˚C). Zatim se oči ispiru dobivenim sirupom 2 puta dnevno..
Nacionalni baškirski med nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije. Za djecu mlađu od 3 godine ne preporučuje se bilo koja vrsta pčelinje delicije. Čuvajte proizvod na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu i u hermetički zatvorenoj posudi.