Jedinstven prirodni proizvod koji stvaraju pčele zove se med. Kako pčele prave med, zašto ima limete, heljde, livadskog meda? Kako pčelar uči birati jednu vrstu biljaka od bilja i nositi samo njezin pelud? Kako se od mikroniziranih peludnih kuglica dobiva viskozna masa s ljekovitim svojstvima? Pokušajmo otkriti tajnu dobivanja meda.
Zajednički dom im je košnica
Poznati naziv obitelji za pčele uvjetovan je. Ovo je neka viša organizacija. Pčela matica nikome nije majka. Njezina se aktivnost sastoji u polaganju jaja, koja su se nekad sparila s mnogim trutovima u letu za parenje. A prije toga pčele su je hranile ličinkom. Trutove hrane i pčele tijekom cijelog svog kratkog života. Život pčela ovisi o stanju krila. Tijekom intenzivnog ljetnog rada one postaju neupotrebljive za mjesec dana, a pčela ugine, a jesenske pčele prezimljuju i nose prvo mito u proljeće..
Pčela radilica počinje raditi od trenutka rođenja:
- 3 dana su angažirani na čišćenju češlja, čisteći ih nakon napuštanja;
- 4-6 dana hrane ličinke medom i peludom, lete oko košnice;
- 7-11 dana pčele se pojavljuju u žlijezdama matice, hrane maticu i ličinke matice, koje se razvijaju u nekoliko ćelija saća;
- 12-17 dana pojavljuju se voštane žlijezde, a pčele se pretvaraju u graditelje saća, istovremeno čuvaju košnicu, uzimaju nektar i održavaju mikroklimu;
- od 18. dana do kraja života tijekom berbe meda pčela izleti iz košnice radi sirovina za med, hrane za pčele.
Pčelinja zajednica u košnici poštuje zakone jednog organizma. Da bi preživjela, obitelji je potrebna hrana. Pčele prenose pelud s cvjetnica, prerađuju je u med i čuvaju u voštanim češljevima. Znanstvenici su istraživali kako pčele prave med od peludi i nektara.
U svom letu pčela se vodi prema vremenu, mirisu i boji košnice. Leti do cvijeća u vrijeme njihovog otvaranja. Ako je u odsutnosti radnika košnica prefarbana, ona je traži mirisom, ali oklijevajući. Stoga su na pčelinjaku košnice obojene u različite boje..
Tehnologija izrade meda
Prije nego počnete sakupljati med, morate nabaviti posude za skladištenje proizvoda. Na košnici ili divljoj strani uvijek se stvara šesterokutno voštano saće, savršen dizajn koji omogućuje maksimalnu upotrebu volumena. Pčele ih grade. Štoviše, saće nisu sve iste, one su podijeljene:
- matičnjaci u kojima se hrane matice;
- prijelazno, ondje rastu ličinke;
- trut – obnavljaju ga pčele radilice i matice;
- pčele – skladište meda.
Razumljivo je zašto su medonosne pčele. Morate nahraniti leglo i svi koji rade na produljenju života obitelji trebaju nabaviti proizvod za zimu..
Tako je pčela izviđač pronašla procvjetalu livadu i odletjela u košnicu, okupivši tim za sakupljanje meda. Pčela radilica sakuplja pelud i nektar. Pčele počinju stvarati med čim pelud i nektar uđu u poseban usjev. Tu se poslužuju i enzimi koji razgrađuju šećer..
Istodobno s nektarom, pčela svojim čupavim nogama skuplja pelud oprašujući biljku. Kuglica peludi skrivena je u košari na nozi, a od nje će se pripremiti perga. U skladištu hrane pčelinji kruh skladišti se odvojeno od meda..
Da bi napunila gušavost, pčela mora prikupiti danak od tisuću i pol cvjetova. Utovarivši 70 mg u gušu, pčela leti nisko, prelazeći udaljenost do košnice. Ako se košnica nalazi u sredini medonosnog bilja, letite najviše 2 km, sadržaj guše isporučuje se u košnicu. Ako dalje – dio proizvoda pčela apsorbira kako bi napunila energiju. Stoga su pčelinjaci pokretni, sele se tamo gdje ima mnogo cvijeća..
Pčele radilice brinu se o matici, hrane je i češljaju. Iz nekog nepoznatog razloga, mogu zadaviti maternicu na rukama, uzimajući je u čvrstu, skupljajuću se kuglu. Ponekad pčelar otkrije ubod u lešu, maternicu su joj ubili sluge, radnici, djeca.
Ako se pitate kako pčele prave med, pogledajte video:
Pčela prenosi med u košnicu i odleti po novi mito. Istodobno, radnica iz košnice nekoliko puta uzima kap donesenog proizvoda, uvlači je u gušu i oslobađa, dodaje invertazu iz svoje guše, nastavljajući fermentirati nektar. Zatim se proizvod suši kako bi se uklonio višak vlage. Položen je u tankom sloju duž dna i stijenki ćelija i dopušteno je isparavanje vlage. Brujanje pčela ispred košnice i unutar nje djelo je krila, ventilacija košnice. Med osušen do vlage od 21% presavijen je u gornje saće i zapečaćen voštanim poklopcem. Od trenutka kada mito uđe u košnicu do sazrijevanja meda, prođe 10 dana.
Koliko meda sakupi pčela ovisi o mnogim čimbenicima. Pčele ne lete po lošem vremenu. Ako je pčelinjak daleko, pčela može ući samo jedan ulaz i potrošiti četvrtinu mita na sebe. Zdrava obitelj tijekom ljeta prikupi do 150 kg meda, od čega se polovica troši na održavanje života obitelji. Koliko je radnicima teško dobiti slatki proizvod, govore suhe brojke. Jedna pčela sakupljačica napravi 400 letova po životu, preleti oko 800 km. Za 1 g meda morate napraviti 75 letova. Jedna pčela u životu može donijeti 5 g meda, žlicu. Kilogram meda sakupi se zajedničkim snagama 200 pčela. Obitelj može imati do 50.000 pojedinaca. Krajnji rezultat ovisi o vremenskim uvjetima, dostupnosti medonosnih biljaka i zdravlju obitelji..
Pčela radilica ima mnogo veći mozak od matice i truta.
Trikovi pčelara
Na policama ima do 20 vrsta meda, čak i od borove smole, što nije baš jasno. Guma – smola i pčela, vezajući proboscis, umrijet će. Kako pčele sakupljaju med samo od vatrogasaca kad je u blizini bilje? Od davnina su insekte učili skupljati samo lipov ili heljdin med, hraneći ovaj proizvod pčelama radilicama prije odlaska na posao. Hranjene pčele deset su puta učinkovitije u oprašivanju željenog polja, selektivnim prikupljanjem ljekovitog proizvoda.