Prednosti pčelinjeg meda su očite: njegove neosporne dobrobiti za tijelo, nenadmašna svojstva, jedinstveni sastav čine ga jednim od najkorisnijih proizvoda. Zašto je med od heljde koristan? Ono što ga razlikuje od ostalih sorti ove delicije. Kako ga pravilno unijeti u svoju prehranu kako biste imali najveću korist. O svemu ovome vrijedi detaljnije govoriti..
Sastav meda od heljde
Što proizvod čini korisnim? Naravno, kvantitativna i kvalitativna kombinacija njegovih sastavnica. Dakle, za što je med od heljde koristan, i kako ga pravilno uzimati?
Prvo, ovaj proizvod sadrži minerale kao što su:
- bakar;
- cinkov;
- fluor;
- kobalt;
- jod;
- kalij;
- natrij;
- željezo;
- sumpor;
- kalcija.
Svi oni sudjeluju u podjeli stanica u našem tijelu, neophodni su u procesima obnove tkiva, a time i u pravilnom funkcioniranju organa i organskih sustava..
Drugo, heljdin med, koji također sadrži vitamine B, askorbinsku kiselinu, PP, biotin povećava otpornost tijela na bolesti i otpornost na nepovoljne uvjete okoliša.
S niskim sadržajem kalorija u usporedbi s drugim vrstama meda (299 Kcal), sadrži 10% manje ugljikohidrata i 1% proteina u svom sastavu.
Najveću korist ima med sakupljen iz jedne vrste biljaka: lipe, bagrema, kestena. Ovo je još jedna činjenica koja objašnjava zašto je heljdin med koristan..
Pravilna upotreba meda
Za vraćanje snage, povećanje imuniteta, poboljšanje stanja krvi, preporučuje se otopiti pola žličice meda od heljde dnevno.
Da biste poboljšali dobrobit, ublažili umor, riješili se stresa i nesanice te poboljšali probavu, trebali biste popiti čašu tople vode s žličicom meda razrijeđenog u njoj dva puta dnevno..
Med od heljde treba konzumirati bez fanatizma, znajući kada treba prestati i ne prejedati se..
Ljekovita svojstva meda od heljde
Jedinstven sastav meda od heljde može promijeniti funkcioniranje ljudskog tijela na bolje, unaprijed određujući tako korisna svojstva kao što su:
- Uklanjanje iz tijela ne samo parazita, već i radionukleida. Med se preporučuje osobama čije su aktivnosti povezane s zračenjem.
- Smanjen stres i anksioznost.
- Normalizacija rada kardiovaskularnog sustava i probavnih organa.
- Poboljšanje rada bubrega i jetre (liječnici preporučuju korištenje ovog proizvoda kod intoksikacije alkoholom, ciroze, hepatoze).
Preporučuje se heljdin med za nedostatak vitamina, nakon dugotrajnih bolesti, u liječenju peptičkog ulkusa i gastritisa.
Iznimna značajka meda od heljde je to što ga mogu konzumirati čak i osobe koje boluju od dijabetesa u ranim fazama, jer jednostavni ugljikohidrati koji su dio heljdinog meda ne izazivaju nagli skok glukoze u krvi!
Primjena u kozmetologiji
Postoji mnogo recepata za maske za lice, tijelo i kosu na bazi meda od heljde. Njegovo zasićenje aminokiselinama, vitaminima i esencijalnim mineralima u pristupačnom obliku sugerira njegovu uspješnu primjenu u ovom području..
Od masaže medom do peelinga za čišćenje – med od heljde poboljšava kvalitetu kozmetičkih proizvoda koji se mogu napraviti kod kuće.
Kako provjeriti kvalitetu meda od heljde
Prvo na što treba paziti pri odabiru je kako izgleda med od heljde..
Njegova boja može biti:
- tamna karamela;
- crvenkasta;
- smeđa.
Sve ovisi o tome koliko je pčelinjih kultura bilo uključeno u njegovo stvaranje..
Okus meda je trpak, možda čak i začinjen s gorčinom, ugodan, može dati učinak grlobolje – tako se očituju njegova antibakterijska svojstva. Miris je specifičan, možete uloviti neke note arome heljdine kaše, ali glavna nota je cvijeće heljde.
Previše sladak okus karamele znak je da je med prošao toplinsku obradu koja bi mogla uništiti elemente u tragovima. U skladu s tim, takav med neće imati one karakteristike zbog kojih se isplati kupiti..
Ponekad se med zagrijava prije nego se proda kako bi mu dao prezentiran izgled. Najčešće se to radi s ustajalim proizvodom ili s medom koji je nepropisno uskladišten..
Heljdin med se vrlo brzo kristalizira. Kako provjeriti autentičnost heljdinog meda? Otvorite limenku nakon tjedan ili pol nakon kupnje – ako vidite bijele kristale na površini, možete biti sigurni da ste napravili pravi izbor. Tijekom skladištenja med ove vrste ne može biti tekuć, zgusne se i kristalizira. Ovo je normalno stanje ovog proizvoda..
Ako se konzistencija heljdinog meda ne promijeni tijekom vremena, tada je ili razrijeđen ili pregrijan. To nije moglo utjecati na njegov kvalitativni sastav, a prema tome i na svojstva korisna za ljudsko tijelo..
Kako pravilno skladištiti heljdin med
Med od heljde čuvajte u dobro zatvorenoj posudi. U pravilu se za to koriste staklene posude s najlonskim poklopcima koje ne dopuštaju prolaz vlage, što može promijeniti kvalitativni sastav meda. Tamna, hladna prostorija, bez jakog stranog mirisa, temperatura u kojoj ne smije biti niža od -5 ° C i iznad + 20 ° C.
Pravilno sakupljen i konzerviran med od heljde najkorisniji je proizvod za osobu..
Mora se redovito unositi u vašu prehranu kako bi:
- ojačati imunitet;
- povećati otpor tijela;
- poboljšati rad kardiovaskularnog i probavnog sustava.
Ključ ispravne uporabe bilo kojeg prirodnog proizvoda, uključujući i heljdin med, leži u njegovom kompetentnom uvođenju u prehranu, kao i u umjerenosti, što ne treba zaboraviti..