Svijet je pun čuda! Čak i u prozaičnoj pilećoj obitelji postoje predstavnici poput kineske svilene piletine. Krzno ovih stvorenja je mekano, slično mačjem. Bestežinski šeširi i paperje, neobična boja perja – sve daje pilićima ponosno držanje i izgled, koji odgovaraju kineskim mandarinama. Drevna kineska slova spominju ovu pasminu pilića nazivajući je “zamkama”. U Europi su u 13. stoljeću naučili o nevjerojatnim pilićima, u Rusiji se egzotika pojavila u 18. stoljeću..
Opis pasmine
Svilena piletina s crnim perjem najstariji je predstavnik pasmine. S pahuljastim mekanim perjem, koketnim pramenom, ptica nalikuje pudli. Zubari i kozja bradica dodatni su ukrasi kineske svilene piletine.
U Kini tradicionalna medicina preporučuje uporabu crnog pilećeg mesa za bolesti priraslica. Za bolna razdoblja i za ljepotu, žene kupuju kuglice iznutra crne piletine u ljekarni. Trenutačno ublažavaju bol. Vjeruje se da sustavno korištenje crnog mesa produžava ženski kapak..
Unutarnji organi ove vrste “pilića s gavranovim kostima”, prema kineskim karakteristikama:
- crne kosti;
- crna i smeđa koža;
- sivkasto crno meso.
Pileći trupovi su delikatesni proizvod. Oni su mali. Piletina teži 1,5 kg, pijetao je veći. Ovdje se radi o težini običnih pilića, pubertet ih čini vizualno većim. Struktura dodaje egzotičnost – tijelo je gotovo okruglo s kratkim širokim leđima i izbočenim ramenima počiva na kratkim pahuljastim nogama. Tirkizne ušne resice, plavi češalj i kljun upotpunjuju sliku. Ova se piletina može prepoznati samo po opisu..
Fotografije i video zapisi o kineskoj svilenoj kokoši, o ovim nevjerojatnim pticama percipiraju se s velikim zanimanjem..
Čistokrvni pojedinac nema grubo perje, može imati crveno-plave naušnice i ružičasti češalj, ali na nogama je uvijek pet prstiju s istim razvojem.
Boja perja može biti siva, plava, bijela, ali glavna boja pasmine je crna. Prošla su stoljeća, a egzotični kineski svileni pilići ostali su zanimljivost u Europi. Njihova se jaja po visokoj cijeni kupuju za uzgoj; divljač možete vidjeti na privatnim i posebnim farmama..
Karakteristike svilenih pilića
Egzotični izgled pilića nije cijenjen zbog proizvodnje jaja. Međutim, godišnje se može dobiti 100 jaja težine oko 35 g. Kokoš postaje dobra majka i izleže ne samo svoja, već i jaja prepelice i fazana. Ptice ne bježe, dragovoljno idu u ruke vlasnika, dopuštajući si da ih miluju.
Pahuljica kineskih pilića cijenjena je. Šišanje se dogovara jednom mjesečno, skupljajući do 70 grama s glave, pahulja se koristi za pletenje. Ptice lako podnose zimu u grijanim kokošinjacima. Ne trebaju im grgeči, egzotika ne može letjeti. Prehrana je ista kao i za običnu piletinu. Ali ako vam je piletina potrebna za žurbu, bolje je osigurati topao sadržaj i dugo svjetlo..
Potrebno je osigurati kapanje kapljicom, ptica ne podnosi vlaženje perja, vlagu u prostoriji.
Kineska svilena piletina najprva je piletina na svijetu. Međutim, oni su podložni svim bolestima piletine. Otrovci, krpelji i buhe, ako se nepravilno drže, uništit će dekorativnost. Kod neuravnotežene prehrane moguća je blokada ili upala gastrointestinalnog trakta..
Proljev će od ukrasne ptice stvoriti neugodnu kuglu matirane vune. Čista soba, dobra prehrana i njega čuvat će snažno, zdravo jato. Hodanje pilića preduvjet je zdravog života..
Značajke uzgojnih ptica
Uzgoj kineske piletine je skup. Jedna piletina košta 50 cu. e. Da biste dobili potomstvo, morate kupiti pijetla i nekoliko pilića. Jaje ostaje održivo tjedan dana. Jedna kokoš može inkubirati najviše 15 jaja. Uzimajući u obzir nisku proizvodnju jaja, za organizaciju valjenja morate nabaviti stado od 5 pilića i pijetla. Kokoš je dobra majka i postoji jamstvo da će rasti zdravo potomstvo.
Možete kupiti jaja za oko 5 USD jedno, ili već gotovo leglo pilića, za svako platiti više od 7 USD. Takva prilika postoji ako ste stanovnik velikog grada. Egzotike prodajte u posebnim trgovinama ili na velikim tržnicama.
Pilići kineskih kokoši uzgajaju se kao obični pilići s postupnim smanjenjem temperature sadržaja, u rasponu od 30 stupnjeva u prvom tjednu do 18 nakon 1 mjeseca. Hranjenje se organizira počevši od kuhanog žumanjka i zdrobljenih žitarica uz postupno proširenje jelovnika. U tom slučaju zdrobljene mješavine trebaju činiti najmanje 55% prehrane, potrebna su vitaminska hrana, kuhano povrće.
U zdjeli za piće za piliće uvijek bi trebalo biti vode, ali dlačice na dojkama ne smiju se smočiti prilikom pijenja.
Prehrambena vrijednost crne piletine
Kod kuće je kineska svilena piletina cijenjena ne samo zbog dekorativnog izgleda, već i zbog posebnog sastava mesa. Neobično tamna mesna i pileća utroba ljekovita su. U usporedbi s bijelim mesom, meso je hranjivije, bogato vitaminima i aminokiselinama. Jela od crnog piletine mekša su i manje masna. Bolje se apsorbiraju i smatraju se ljekovitim..
1578. jedan kineski liječnik među ljekovitim biljem navodi crno pileće meso kao lijek koji suzbija mučninu, vraća snagu krvi i zaustavlja krvarenje..
100 g crnog pilećeg mesa sadrži:
- vitamin B1 – 0,02 mg;
- vitamin B2 – 0,1 mg;
- nikotinska kiselina – 7,1 mg;
- vitamin E – 1,77 mg.
Dotični proizvod sadrži više globulina, koristan je za žene koje pate od anemije. Konzumiranje kineskog svilenog pilećeg mesa dobro je za sve, osobito za osobe koje su oslabljene dugom i teškom bolešću. Preporuča se jesti 150 g mesnog proizvoda u terapeutske i profilaktičke svrhe.
Kinesko crno pileće meso smatra se delikatesom u drugim azijskim zemljama – Koreji, Vijetnamu, Japanu. Jelo se priprema s đumbirom i lokalnim začinskim biljem. Istočna medicina preporučuje uvođenje u jelovnik i sustavno konzumiranje proizvoda od crne piletine za pacijente:
- anemija;
- s problemima s jetrom, slezenom i bubrezima;
- gastrointestinalne tegobe.
Ne preporučuje se jesti meso za prehladu, proljev i kašalj sa sluzi.
Pripremu jela od crnog pilećeg mesa ne smije pratiti pečenje. Curry, juhe, juhe, gulaši najbolji su načini pripreme zdrave hrane.